vendredi 20 juin 2008

Salade de chou














Ingrédients
1 chou vert moyen, haché finement
1 oignon moyen, haché finement
1 carotte, hachée finement
1/4 tasse de sucre

Vinaigrette
1/2 tasse de vinaigre
1 c. table de moutarde préparée (moi dijon)
1 c. thé de graines de céleri
1/2 tasse d'huile végétale

Préparation
Dans un grand saladier, combinez les légumes; ajoutez le sucre; mélangez et réserver.
Vinaigrette
Dans une petite casserole, mélanger les ingrédients de la vinaigrette; amenez à ébullition, retirez du feu versez sur la salade de chou et mélangez.
Source : Qu'est-ce qu'on mange? par Lexibule

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