mardi 24 juin 2008

Côtelettes de porc crème de champignons et vin














Ingrédients
1 bte de 10oz de crème de champignons (Campbell )
1/2 tasse de vin blanc sec
1 bte de champignons entiers
1 gousse d'ail écrassée
sel, poivre
huile et beurre


Préparation
Chauffer l'huile et beurre dans une casserole et faire revenir la viande des deux côtés. Ajouter les champignons et mélanger, retirer le tout et mettre de côté.
Déglacer la casserole avec le vin et la crème de champignons, remettre la viande et les champignons, couvrir et cuire à feu doux (2) durant 25 minutes.
Source : Viviane02

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