mercredi 11 juin 2008

Bol de nouilles au boeuf de jojo8















Ingrédients
1 paquet de nouilles de riz large
1 lb de steak a fondue
1 c. a thé d'huile
1 oignon emincé
2 carottes en biseaux
2 branches de céleri en biseau
1 poivron rouge en julienne
1/2 lb de pois mange tout hachés grossièrement
1/4 tasse de sauce soya
1/4 tasse de miel
1/2 tasse d'eau
1 c. à table de fecule de mais
2 c. à thé de gingembre haché finement

Préparation
Cuire les nouilles dans l'eau bouillante environ 5 à 7 mn, égoutter et réserver. Cuire la viande à feu moyen, retirer de la poêle et réserver
Ajouter l'huile dans la poêle et faire revenir à feu vif les oignons, les carottes et le céleri pendant 5 mn. Ajouter les poivrons et les pois en remuant et cuire 3 à 4 mn ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et grillées. Réduire à feu moyen et ajouter la viande.
Dans un bol mélanger la sauce soya et le miel, l'eau la fécule et le gingembre. Ajouter à la poêle bien remuer pour enrober les aliments. Retirer du feu ajouter les nouilles mélanger et servir.
Source : Jojo8

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