Pour rendre le souper de mes petits Trésors encore plus amusant, je les ais fait participé au montage de leur gros sandwich!! Quel Plaisir pour eux et combien grand était leur enthousiasme à croquer à belles dents dans leur petit chef-d'oeuvre!! Un sandwich bagels excessivement délicieux et rapide à réaliser!! Bon à s'en lécher les doigts et très apprécier des enfants et même des plus grands!!
Note: Pour un p'tit extra, mes enfants ont eu la brillante idée d'y ajouter du bacon à leur shandwich wow qu'elle idée et combien délicieuse!!
portions: 6
Ingrédients fromage à la crème épicé
1/2 lb (250gr) de fromage à la crème ramolli
1 piment jalapeno , épépiné et haché finement (moi tabasco vert)
2 oignons verts, hachés finement
le jus de 1/2 lime
Ingrédients salade de poulet
1/2 avocat coupé en dés
le jus de 1/2 lime
1 tasse (250ml) de poulet cuit coupé en dés
3/4 tasse (180ml) de maïs en grains en conserve égoutté
1/2 tasse (125ml) de crème sure
1 tomate italienne, épéninée et coupée en dés
1 branche de céleri, coupé en dés
1 oignon vert, haché finement
1/4 tasse (60ml) de coriande fraîche ciselée (moi persil et un peu de coriande en épices)
5-6 gouttes de sauce Tabasco au jalapeno ou au goût
sel et poivre
Pour le montage
6 bagels, grillés si désiré
1 poivron jaune, tranché finement en rondelles
6 feuilles de laitue Boston
sel et poivre
Méthode fromage à la crème épicé
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à la fourchette. Saler. Réserver au froid.
Méthode salade de poulet
Dans un bol, mélanger l'avocat et le jus de lime. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Réserver au froid.
Montage
Couper les bagel en deux à l'horizontale. Tartiner de fromage à la crème épicé. Ajouter 2 tranches de poivron et une feuille de laitue sur un côté. Garnir de salade de poulet. Refermer le sandwich.
source:Ricardo cuisine d'automne 2007 par Lexibule
que c'est alléchant on a envie de croquer dedans!
RépondreSupprimerÇa c'est du bagels hihihi...il doit être délicieux...hmmm
RépondreSupprimerVraiment très très (trop) appétisant tOn bagel, il à l'air vraiment frais et vitaminé :D , je croquerais bien à pleine dents dedans, mmmh ;D
RépondreSupprimerBisous
est magnifique et aussi superbe photo!!biises micky
RépondreSupprimerQuels sandwichs fabuleux et goûteux!
RépondreSupprimerBises,
Rosa
C'est tout un beau bagel bien garni ça ma chère!
RépondreSupprimerwouaou pour du bagel c'est du bagel !
RépondreSupprimerTa photo est tellement invitante:)))Je croquerais bien dedans!!
RépondreSupprimer..et bien m'dame,ça c'est du Bagel!!..menoumm..
RépondreSupprimer..c'est vraiment intéressant de faire participer nos tits amours et c'est toujours meilleur;)
..bonne journée merveilleuse tite maman..
~nancy
Voilà un repas complet et super joli en plus, qui plairait à tout le monde chez moi ( j'aime beaucoup le tabasco vert au passage ).
RépondreSupprimerTes enfants sont gâtés en titi wow! Ça l'air fabuleux! :) Tes photos sont superbes! Bonne journée ma chère! :)
RépondreSupprimerJe vous dit à chacune de vous un très beau Merci pour vos beaux commentaires ainsi que de votre Charmante visite:))
RépondreSupprimerbonne nuit,
~Lexibule~ xxx
saviez-vous que Ricardo ouvre un nouveau site? ricardocuisine.com
RépondreSupprimersaviez-vous que Ricardo ouvre un nouveau site? ricardocuisine.com
RépondreSupprimerRecette testée et approuvée :) J'ai quelques peu modifié la recette puisque je n'aime pas les poivrons et mon chéri ne peut pas manger de céleri, mais c'était vraiment bon !
RépondreSupprimerJe fais mes bagels moi-même, et je mets précieusement ta recette de garniture dans mon ptit carnet de recette fétiches !
Merci
Bonjour à toi Tia:) Ton commentaire fait vraiment très Plaisir et je te dit un Beau Merci d'avoir pris quelques minutes pour venir me faire part de ton verdict!! C'est vraiment très apprécier;)
RépondreSupprimerBon dimanche à toi et au Plaisir de te croiser à nouveau:)xxx