Croustade aux pommes, amandes et pacanes

Quoi de mieux qu'un petit dessert sucré à l'érable pour séduire les papilles?? Cette croustade est littéralement décadente, avec ses amandes et pacanes ça lui donne un goût indescriptible!!! Il vous faudra l'essayer pour comprendre combien c'est tellement bon:)

note; la recette provient d'un petit livret qui allait avec les mini-cocottes (casseroles MODA) donc ça donne 4 petites portions individuelles de 1 tasse (250ml) chacune ce qui rend la chose bien amusante pour ceux ou celles qui les mangent!! Le seule changement apporter c'est que durant la cuisson, j'ai rajouté du sirop d'érable sur le dessus de la croustade, la gourmande en moi aime trop ça hihi!! Absolument délicieux!!!

portions: 4 de 1 tasse (250ml) chacune

Ingrédients

3 pommes pelées coupée en quartiers
1/2 tasse (125ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125ml) de farine tout usage
1/2 tasse (125ml) de gruau
2 c. à soupe (30ml) de cassonade
1/3 tasse (80ml) d'amandes effilées
1/3 tasse (80ml) de pacanes hachées
2 c. à soupe (30ml) de beurre
Une pincée de sel

Méthode
Préchauffer le four à 375°F. (190°C). Beurrer le fond des casseroles MODA.
Verser les quartiers de pommes dans les petites casseroles MODA. Verser 1 1/2 cuillère à soupe de sirop d'érable dans chaque cocotte. Mélanger la farine, le gruau, la cassonade, les amandes, les pacances, le beurre et le sel dans un bol avec vos mains. Bien mélanger et verser dans chaque casserole sur les pommes. Cuire au four 5 minutes avec le couvert, puis 20 minutes à découvert.

Servir avec de la crème glacée si désirer.
Pour faciliter la manipulation, mettre les casseroles sur une tôle à biscuits avant d'enfourner.





















source: Chef Jacques Faucher par Lexibule
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