Oui oui, vous aussi vous vous laisserez sans doute charmer par cette idée gourmande, qu'a eu Oliveoil d'unir ces ingrédients afin de nous chatouiller les sens et nous titiller les papilles!! Mmm!! Un petit dessert fort simple à préparer et toute à la fois bon pour la santé, n'est-ce pas là une délicieuse façon de terminer un copieux repas tout en légèreté? Pour les dents plus sucrées, servir cette délicieuse préparation encore un peu chaude avec une ou deux boules de crème glacée à la vanille, ultra gourmand pour ne pas dire très cochon hihi!! Merci beaucoup à vous Charmant Monsieur pour le Partage de cette délicieuse recette:)xxx
Note: J'ai utilisé du yogourt grec à 0% de matières grasses à la saveur de vanille. J'ai sauté l'étape du marinage d'ananas dans le mélange de jus pour évité de faire trop de liquide dans ma poêle. Aussi, pour obtenir une jolie sauce caramélisée, j'ai fait rôtir mes quartiers d'ananas dans une poêle très chaude avec de l'huile. Un coup les quartiers d'ananas bien rôtis, j'ai versé le mélange de cassonade, miel et jus. J'ai fait bouillir légèrement jusqu'à ce que le tout caramélise et épaissis.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes environ sur le "poêle"
portions: 2 à 4
Ingrédients
1 ananas frais, pelé, coupé en quartier sur la longueur
1/4 de tasse de cassonade
1/2 tasse de jus d’orange ou de jus d’ananas
3 ou 4 cuillères à thé de miel (moi 4 combles)
Pistaches non salées, hachée grossièrement
Crème fraiche Liberté, ou du yaourt grec, ou de la crème glacée
Préparation (Pour ceux et celles qui préfèrent la cuisson au four)
1)Pour commencer on mélange le sucre brun, le jus et le miel. On va y faire mariner les quartiers d’ananas une bonne quinzaine de minutes, le temps de préchauffer le four à 450F°.
2)On recouvre une plaque à cuisson de papier parchemin et on y dépose les quartiers d’ananas. On enfourne pour les faire rôtir et colorer légèrement.
3)Au service, on nappe les quartiers d’ananas d’un peu de miel, on saupoudre les pistaches et on termine avec une cuillère de crème fraîche.
source: Oliveoil par ~Lexibule~
Imprimer la recette
.JPG)
.JPG)
45 commentaires:
C'est vraiment un très beau dessert, j'adore et j'adopte!
Je l'adopte tout de suite, vu que c'est exactement le genre de dessert que j'aime, et la présentation est sublime. Je verrai bien une petit pointe de chantilly par dessus tout ça.
une coupe pareille ne se refuse pas c'est trop tentant
bonne soirée
Kim:) Contente qu'il te plaise ma belle;) Merci pour le charmante détour;)xxx
Beah:) On aime ce genre de dessert très légé!! La petite pointe de chantilly serait sublime!! Merci infiniment pour ta jolie visite;)xxx
Fimère:) Bien d'accord avec toi;) Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine;)xxx
J'adore ce genre de recette, surtout en ce moment. Je saurai désormais quoi faire avec mes surplus d'ananas.
Maya:) Simple et en effet bien pratique pour passer un restant d'ananas comme tu le mentionnes si bien ma belle;) Contente qu'elle te plaise, Merci à toi pour ton bon commentaire!!xxx
C'est une excellente façon de manger des fruits, j'adore ton petit dessert si bien présenté et joliment photagraphié. Passe une belle journée Lexibule.
Meriem:) Merci beaucoup à toi ma belle amie, ton commentaire fait très Plaisir à lire;)xxx
Je suis sidérée devant tes belles coupes si bien présentées!!
Quelques fois ça ne prend pas grand-chose pour que le petit dessert soit excellent!
Bonne nuit à toi:)
très simple dans la réalisation pour un résultat très sophistiqué!
un super dessert fruité pour terminer un bon repas !
Je peux pas refuser une telle coupe, elle a l'air trop bonne.
Esther:) Tout à fait ma belle, bien souvent une recette les plus simples s'avère très très excellent!! Merci pour tes bons mots très appréciés;)xxx
Neaira:) Ton commentaire me va droit au coeur mon amie!! Merci infiniment à toi pour ta si charmante visite!!
Davy:) Je t'invite à tester mon Cher!! Tellement bon et simple;) Merci beaucoup pour tes jolies traces dans ma cuisine;)xxx
C'est un bonne association d'ingrédients et de saveurs
Je te souhaite une bonne journée
Valérie.
Valérie:) Merci ma belle amie, ton commentaire est très appréciée;) Bon mercredi à toi!!xxx
quel beau dessert fruité, que c'est bon !!! miamm
bonne journée
manue :))
Manue:) Tellement savoureux en effet!! Merci beaucoup à toi ma belle pour ton chaleureux commentaire!! Bonne journée également;)xxx
C'est un magnifique dessert que je me verrais très bien faire en camping avec des ananas grillés au BBQ... miam!
Melanie:) Mmm!! Encore meilleur grillé sur le barbecue ma belle;) Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine:)xxx
Un dessert superbe et très gourmand. On adore l'ananas. Bisous
La table lorraine d'Amélie:) Tellement savoureux ce fruit!! Merci ma belle pour ta charmante visite toujours très appréciée;)xxx
Gracias por visitar mi blog, el tuyo ¡Es fantástico! Pasaré por aquí cada vez que pueda. Un saludo.
OpenID lacasitadeazucar:) Soi la Bienvenue!! Merci pour le chaleureux commentaire et au Plaisir de Partager:) Bon mercredi!!xxx
Simonac Lexi
tu y vas fort à matin, tu n arrêteras pas de me surprendre, tout un beau dessert et que dire des photos ma belle....
Dommage, tu restes trop loin car tu n aurais pas le choix... je t en volerais une hi hi hi..
Bisous
xxxx
Chantal:) Hihi!! Tu me fais tellement rire ma belle tannante!! Oui oui, tu le sais combien j'aimerais être ta tite voisine n'est-ce pas?? Tu n'aurais nul besoin de m'en voler une, car tu serais ma goûteuse privée héhé!! Merci pour tes bons mots et pour ta si charmante visite!! Nous sommes dû pour une grosse jasette:)) Je t'embrasse xoxox...
Oui Lexi, une grosse grosse jasette mais là, je suis au camping, donc pas de forfaits longue distance...
Prends soins de toi...
Bisous
Chantal
xxxx
Trop trop gourmand tes belles coupes! Elles vont bien avec le soleil que nous aurons pour le reste de la semaine, j'adore! ♥
Bonne journée ma belle Lexi!
Chantal:) J'y ai bien pensé que tu étais au camping en ce moment. Moi non plus je n'ai plus de forfait. On devra le faire sur facebook en privé;) Prends bien soin de toi également ma beauté:)xxx
Sara:) Absolument ma belle!!! Depuis le temps qu'on l'attendait ce beau temps hihi!! Merci pour tes bons mots, ils sont toujours très appréciés:) Bonne journée à toi également charmante amie!!xxx
Un postre maravilloso Lexibule asi como tu blog, que me gusta mucho.
LA CASA DE LALAINA:) Merci infiniment pour le très chaleureux commentaire!! Au Plaisir d'échanger:)xxx
dommage que toutes les photos ne s'affichent pas chez moi!!! mais la recette semble belle..merci
Anonyme oum mouncifrayan:) Pas certaine de bien comprendre pour les photos? Merci pour la si charmante visite et à très bientôt;)xxx
magnifique coupe gourmande !! bonne fin de journée, bises
Lou
Tes coupes sont vraiment magnifiques !
lou:) Tu es Charmante ma belle!! Merci pour le petit détour, bonne fin de journée à toi également;)xxx
framboisine:) Merci beaucoup pour tes si charmantes traces dans ma chaumière ma belle amie!!xxx
E' meravigliosa questa coppa, bella da presentare e golosa da gustare :) Baci, buona serata
Federica:) Merci charmante amie pour ton beau commentaire!! Je te souhaite une Magnifique fin de journée;)xxx
Wow ....... que les coupes de belles et délicieuses!
Revenu belle et créative, parfait!
baisers ♥
Wow ....... que les coupes de belles et délicieuses!
Revenu belle et créative, parfait!
baisers ♥
Andréa:) Merci beaucoup pour le si charmante commentaire!! Au Plaisir d'échanger avec toi;)xxx
rhoooo, quelle verrine gourmande !!
Clemence;) Merci ma belle amie!! Ton commentaire fait très Plaisir à lire!! Bon jeudi:)xxx
Délicieux et très attractif dessert! Bravo!
Je suis du Québec et la plupart de mes copinautes blogeurs sont de France. J’aimerais bien en avoir du Québec aussi. Si le cœur t'en dit, viens jeter un petit coup d'œil à mon blog, j'y organise un concours pour mon 1er BlogAnniversaire!
Au plaisir de t'y retrouver peut-être!
Julia
très belle recette, j'adore
chantal
http://www.macuisineetvous.com
Merci beaucoup à vous deux JuliaT et Chantal pour votre si charmante visite;)xxx
Enregistrer un commentaire