mercredi 23 mai 2012

Gemilli au bacon, poivrons et piment de cayenne



Rien de gastronomique me direz-vous mais avec la journée assez humide d'hier, un souper léger était de mise!! Vite prêt et comme on dit en bon Québecois; "à la bonne franquette" il en demeure pas moins que les pâtes sont très polyvalentes aussi bien chaudes que froides et oui oui avouons le, elles ont toutes les atouts pour plaire à tous coups hihi!!xxx

Note: J'ai cependant fait quelques changements que je mettrai entre parenthèses. Aussi étant donné mes changements, j'ai dû changer le titre en conséquence. À la toute fin, j'ai rajouté un peu d'huile d'olive sur tout le mélange.



Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes (avec la cuisson des pâtes)
Portions: 4 à 6

Ingrédients
1 emb. (500g) gemelli CATELLI®
1/4 tasse (50 ml) huile d'olive
2/3 tasse pancetta ou bacon coupé en petits dés (moi bacon)
1 gros oignon, coupé en petits dés
2 tasses (500 ml) petits pois surgelés, décongelés (moi poivron vert et rouge)
1/2 tasse (125 ml) eau
1 à 2 c. à thé (5 à 10 ml) flocons de piment de cayenne, séchés et broyés (ou au gout)
1/4 tasse (50 ml) persil ou basilic frais, hachés (environ)





Préparation
1)Cuire les gemelli selon les instructions figurant sur l’emballage.

2)Chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle à frire; faire sauter la pancetta ou le bacon 2 à 3 minutes ou jusqu'à bien doré. Ajouter l’oignon; faire sauter jusqu’à tendreté. Ajouter les petits pois, l’eau, les flocons de piment de cayenne et le persil; poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les petits pois soient tendres et bien chauds.

3)Saler et poivrer au goût.

4)Mélanger les gemelli avec le mélange aux petits pois. Saupoudrer de persil supplémentaire, si désiré.



source: Catelli par ~Lexibule~
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33 commentaires:

  1. Ma chère Lexi,
    Tu dois certainement habiter tout près de chez moi. Même température pour la journée d'hier: Très chaud et très humide, aussi!

    Franchement appétissante ta salade de Geminillimilimo. Voyons.. Je me reprends: de Gemilli. Bon... Enfin, je l'ai eu!

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  2. che delizia, voglio provare a farli! Buona giornata...

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  3. un beau et bon plat coloré !

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  4. ¡Me encanta este tipo de receta para esta época del año!

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  5. Elle me plait bien cette assiette...

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  6. Un beau plat de pâtes et des photos qui nous donnent juste envie d'en manger!!!

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  7. Blanc-manger:) Hihi!! Tu es mourante ma belle;) Il a fait chaud en titi et la frileuse en moi ne s'en plaindra certainement pas!! Depuis le temps qu'on la voulait cette belle température!! Merci ma belle tannante pour ton bien rigolo commentaire;)xxx

    Chiara Giglio:) Merci pour le chaleureux commentaire et le petit détour dans ma cuisine;)xxx

    Clemence:) Oui oui et toute en légèreté hihi!! Merci pour la charmante visite;)xxx

    lacasitadeazucar:) Tout à fait car c'est en toute légèreté et se savoure autant chaude que froide!! Merci pour les bons mots et bon jeudi;)xxx

    Anonyme LadyMilonguera:) Je t'invite à l'essayer!! Tellement dépanneur et rapide à réaliser;) Merci pour tes jolies traces dans ma chaumière!!xxx

    Nath:)Tu es charmante ma belle!! Merci beaucoup à toi, ton commentaire fait très Plaisir à lire;)xxx

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  8. Des bonnes tites pâtes, ça n'a pas besoin d'être gastronomique! J'aime bien!

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  9. Kim:) Si si tu as tout à fait raison;) Merci ma belle pour le petit détour toujours très apprécié:)xxx

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  10. je me régale ma chère Lexibule, quel bon plat de pâtes !!! miamm

    bonne journée

    manue :))

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  11. Manue:) Ton commentaire fait très Plaisir ma belle amie!! Merci pour ta si charmante visite et bonne journée à toi également;)xxx

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  12. une savoureuse assiette de pates! belle aprés midi de jeudi, bises
    Lou

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  13. Una pasta ideal. Un besazo.

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  14. lou:) Merci charmante amie!! Ton commentaire est très apprécié;) Bon jeudi à toi également!!xxx

    Nati:) Fort simple à préparer, idéal pour les journées chaudes de l'étét!! Merci pour le petit détour;)xxx

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  15. Una estupenda manera de preparar la pasta. Un besazo.

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  16. Nati:) Contente qu'elle te plaise ma belle;)xxx

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  17. genial, como amante de la pasta esto me encanta. yo también termino la preparación con un poco de aceite.
    por cierto, cada vez que te visito se abren muchas ventanas emergentes con publicidad, ¿esto se podría quitar? porque son algo molestas. ¡saludos!

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  18. Sol:) Très Heureuse que vous aimez cette version!! Pour les pages qu'y ouvrent, je suis désolée, je ne peux rien y faire. Il m'arrive également quand je vais dans d'autres blogs que des pages d'annonces ouvrent, je les ferme tout simplement. Merci pour le petit détour:)xxx

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  19. c'est coloré et savoureux comment résister
    bonne soirée

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  20. Fimère:) Merci mon amie pour ton charmant commentaire!! Bon jeudi;)xxx

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  21. Deliciosa receta...buenísima!!!
    Besooooosssssssssss

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  22. Ratita Golosa:)Merci infiniment pour la charmante visite;)xxx

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  23. Une bien belle assiette comme je les aime avec des ingrédients que j'adore. merci pour cette jolie recette qui respire le soleil ! bonne journée :)

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  24. choupette82:)Ton commentaire fait tellement Plaisir à lire!! Merci infiniment à toi ma belle pour ton chaleureux passage!! Bonne journée également;)xxx

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  25. Mon cheré lexi...es una delicia tentadora muy hermosa me encantan las pastas,abrazos y abrazos.

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  26. Merci infiniment à toi ma belle Rosita pour ton bon commentaire!! Je te souhaite un excellent week-end mon amie;)xxx

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  27. Hum une belle assiette pour les gourmands!

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  28. Gen:) Merci ma belle pour ta si charmante visite!! Bon dimanche à toi;)xxx

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  29. Voilà une recette de pâtes qui me séduit ! Les couleurs sont top mais surtout les ingrédients sont parfaits. :)
    Bonne journée!

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  30. So colorful and tasteful!Well done,dear!Kisses!

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  31. Cosette:) Ton commentaire fait vraiment très Plaisir à lire!! Merci infiniment à toi et bon début de semaine;)xxx

    Lenia:)Merci pour la belle visite toujours très appréciée!! Bon lundi;)xxx

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  32. Ça a l'air excellent ! Et les photos sont très jolies, ça met l'eau à la bouche !
    Bonne soirée, bisous

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  33. Amélie:) Simple mais très bon ma belle en effet!! Ton commentaire me fait très Plaisir, Merci beaucoup à toi pour ta si charmante visite!! Bonne fin d'après-midi!!xxx

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