Salade de thon, tomates cerises et poivrons

Ici les salades de thon sont toujours très apprécier et en voyant celle-ci chez Mireille , elle m'est tombé rapidement dans l'oeil!! Avec sa petite vinaigrette au goût de cari , elle avait tout pour nous plaire!! Fort simple et combien savoureuse, il faut multiplier les occasions d'en consommer car c'est réellement bon ;) Un beau Merci à toi Mireille pour cette délicieuse recette qui a su plaire aux papilles de toute ma petite Famille:))

note: J'ai ajouté des concombres pour la déco et la prochaine fois j'ajouterai des échalotes (faute d'en avoir).

À refaire!!


Pour 2 personnes de 170 calories chacun

Ingrédients
2 tasses de salade variée (mélange printanier, salade jardinière, romaine)
1 boîte de thon émietter dans l'eau égoutter
1/2 tasse de tomates cerises coupées en 4
1/2 tasse de poivrons de couleurs (rouge, vert, jaune, orange)
2 c. à thé de mayonnaise (moi sans gras)
4 c. à thé de yogourt nature sans gras
1 c. à thé de cari
2 c. à thé de ciboulette séchée
2 c. à thé d'huile d'olive

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette dans un pot mason avant de servir sur la salade, thon et légumes.
Source : Mireille
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