dimanche 9 août 2009

Salade de riz et pois chiches






















Les pois chiches sont pauvres en matières grasses et ne contiennes pas de cholestérol. Comme les autres légumineuses, ils représentent également une bonne source de fibres et de protéines ce qui est fort appréciable pour ceux et celles qui aiment bien manger. Certaines salades nous font craquer plus que d'autres et celle-ci est à succès garantie. Voilà l'occasion de faire le plein d'énergie sans s'alourdir!! Alors qu'entendez vous pour vous faires Plaisir sainement!!

Je me suis procuré cette délicieuse recette ici et à tout coup, elle est très appréciée au près de ma famille:)

Ingrédients
2 tasses de riz brun cuit (moi blanc)
2 tasses pois chiches cuits
2 c à table huile d'olive
2 c à table vinaigre de vin
1/2 c à thé sel
1 c à thé basilic
1/2 c à thé thym
1/2 tasse oignon émincé (moi rouge un peu plus)
2 poivrons verts en lanières
2 tomates en morceaux
1/2 tasse graines de sésame



Préparation
1)Verser le riz et les pois chiches dans un bol. Réserver.
2)Mélanger l'huile, le vinaigre, les assaisonnements et l'oignon. Verser sur le riz et les pois chiches. Bien mélanger. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure.
3)Au moment de servir, ajouter les tomates, les piments et les graines de sésame.
source:Hôpital Maisonneuve-Rosemont
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40 commentaires:

  1. J'ai déjà fait cette recette. C'est vrai qu'elle est délicieuse.

    Venise72

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  2. Venise72:) Merci pour ce joli commentaire à cette délicieuse recette!!xxx

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  3. à dire vrai j'aime pas les pois chiches mais à voir tes belles photos, je m'essaierais d'y goûter!

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  4. Moi aussi je l'ai déjà testée et ma famille et moi avions bien aimé cette salade.

    :)

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  5. Esther:) Tiens tiens.. notre belle Esther n'aime pas les pois chiches?! lol!! Merci tout de même à toi pour ton si chaleureux passage et bonne semaine:) xxx

    Isa:) Ici c'est un winner à tout coup!! Merci beaucoup à toi d'être passer pour Partager ton verdict;)

    Bonne nuit!! xxx

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  6. hummmmmmm elle doit être délicieuse..

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  7. Je n'attends pas pour me faire plaisir en mangeant et si en plus c'est sain, déjà que c'est beau, j'y vais
    Bonne journée

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  8. elle a l'air délicieuse cette salade !!

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  9. Merci infiniment pour votre beau passage ainsi que pour vos chaleureux commentaires!!

    Yolande, Chapot et toi Valou:)

    Bonne semaine!! xxx

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  10. il y a plein de bonnes choses dans ta salade!!

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  11. Buone le insalate in questo periodo, sono superideali!
    Ciao bacioni

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  12. Un Grand Merci à vous deux Charmantes Pupuce et marifra79 pour votre belle visite;) xxx

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  13. Géniale cette salade, j'aime bien ce mélange.

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  14. Lexi, ta recette me fait saliver,
    j adore toutes les légumineuses et je me promets de la faire le plus tôt possible.

    Merci à toi ...

    Je t ai envoyé un ti message dans ta boîte à piton comme dirait Nancy.

    Bisous

    Chantal
    xxx

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  15. Lexi, ta recette me fait saliver,
    j adore toutes les légumineuses et je me promets de la faire le plus tôt possible.

    Merci à toi ...

    Je t ai envoyé un ti message dans ta boîte à piton comme dirait Nancy.

    Bisous

    Chantal
    xxx

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  16. Bon matin lexibule : j'ai suivie avant mes traitements de fertilitées une diète sur une saine alimentation et justement je viens renforcir des dires sur les pois chiches et oui ils faont de bon repas sans gras et excellent pour la perte de poid comme le yogourt les fruits et les légumes .
    Merci pour ces savoureuses recettes que je vais photocopier immédiatement aux autres que j'ai sa fait du bien de nouvelles idées.
    Gros câlin, bisous à toi après ma dernière semaine de vacance je me remet très sérieusement à faire attention et sport au maximum même si ma fête sera le 16 âoût prochain . xox bonne journée à toi chatouille

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  17. Merci pour vos jolies traces dans ma cuisine les filles:)xxx

    Aurélie:) Tu vas l'adorée ma belle;) xxx

    Chantal:) Je vais allé te lire promis en revenant de mes courses avec mes loulous (habillements, effets scolaire...) déjà zut de zut!! À tantôt!! xxx

    Chatouille:) Tu as toujours de si délicieuses idées toi;) Merci pour tes si bons conseilles!! xxx

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  18. c'est vrai que les pois chiches ne sont pas de mes préférés....mais avec ces herbes, ça doit être sympa...à tenter!

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  19. Ici, chez Blanc-manger, on ne dit jamais non à une bonne salade de légumineuses. On me dit même que je n'en fais pas assez souvent...

    Merci Lexi pour cette belle recette!

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  20. Des salades comme ca, font du bonheur l'ete! Tres complet, rafraichissant, bon... parfait!

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  21. Merci beaucoup à vous trois Charmantes Babeth59, Blanc-Manger et Liz pour vos chaleureux commentaires:) xxx

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  22. Elle est super ta salade dans ton beau plat rouge. C'est booooo!

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  23. Ginette:) Merci beaucoup à toi ma belle pour ton beau passage !! xxx

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  24. Ginette:) Merci beaucoup à toi ma belle pour ton beau passage !! xxx

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  25. ..tiens,tiens!!..Lexibule à cuisiné pour moi aujourd'hui??.. c'est gentil;)

    .. j'arrive mais je vais revenir bientôt lol!!..bonne soirée à toi et à plus ;)

    ~nancy xx

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  26. J'adore les pois chiches et cette salade a tout pour me plaire !

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  27. J'aime ce légume mais froid je ne l'ai jamais goûté, faut dire que je fais les pois chiches à l'espagnol avec du chorizo.Mais ton entrée me convient avec le mélange de riz et tes morceaux de poivrons. A essayer merci
    bises

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  28. c'est original de meler pois chiche et riz....belle salade

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  29. Merci infiniment pour vos beaux messages les filles!!

    Nancy, Elo, Mamounette et toi Cannelle:)xxx

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  30. Voilà une salade comme j'aime! Avec les pois chiches, le riz, les poivrons et les tomates c'est vraiment excellent et joliment coloré!

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  31. il me plait beaucoup cette recette

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  32. Merci beaucoup à vous deux gourmandelise et Salma82 pour votre charmante visite:) xxx

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  33. J'adore les pois chiches mais je n'en mange que rarement car je croyais que c'était plutôt gras!! Alors là, je suis ravie!! Je vais pouvoir en manger sans culpabiliser!!

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  34. Cel:) Tu vas adoré;) Merci pour ton beau passage!! xxx

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  35. J'ai fait la recette en remplaçant le riz par du couscous.
    Délicieux!
    Merci pour la recette!

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  36. Miam! Juste ce qu'il faut pour nos températures sénégaliennes du moment! Je me plains pas han! Pour une fois qu'il fait chaud! ;)

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  37. que j'aime ton blog ! il est ravissant ! les photos sont superbes ! les recettes merveilleuses ! non non , je suis pas chauvine.... un peu quand même !

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  38. Un beau Merci à vous trois Charmantes Blanc-Manger, Greene Ouitche et lululibellule pour vos si chaleureux commentaires:)xxx

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  39. C'est une petite salade qui me fait très envie, je me la note !!! bonne soirée, bisous

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  40. Agnès:) Je suis ravis!! Bonne soirée à toi également et à très bientôt;) xxx

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