mercredi 5 août 2009

Tartelettes aux fruits et à l'érable



Un dessert qui en charmera plus d'un tellement il est décadent!! Sous ces fruits se cache une symphonie de pure Plaisir sucré!! À déguster à petites bouchées lol!!

Je me suis procuré cette belle recette ici . Un Grand Merci à toi Humalou :)

Note: La recette est une tarte mais moi j'ai choisi de la faire en petites tartelettes.



Ingrédients
1 tasse crème 35%
1 tasse sirop d'érable
3 c. à soupe farine
3 c. à soupe beurre
Fruits frais (framboises, bleuets, fraises) ou surgelés bien égouttés (moi frais)
1 abaisse de tarte Graham (moi tartelettes)



Préparation
1)Préparer un beurre manié en écrasant la farine dans le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse et uniforme.
2)Dans une casserole, amener à ébullition la crème et le sirop d'érable.
3)Aux premiers bouillons, ajouter le beurre manié et remuer doucement jusqu’à ce que le mélange épaississe et que tout le beurre soit fondu. Retirer du feu et réserver.
4)Garnir le fond de la croûte cuite, de petits fruits frais ou congelés (ne pas les décongelés) et verser le mélange crème/sirop par-dessus les fruits. Garnir de petit fruits réservés et laisser complètement refroidir au frigo.
Source : Daniel Pinard par Humalou, Lexibule
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38 commentaires:

  1. Wow tu nous gâtes ces temps-ci avec tes beaux petits desserts!!
    Tes belles photos donnent faim en titi!!

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  2. Merci ma belle Esther pour ton chaleureux commentaire et d'être toujours aussi fidèle:) xxx

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  3. Fantastique! Simplement fantastique!
    Comment tu fais à decorer la croute ainsi.
    Ciao Alessandra

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  4. On en ferait qu'une bouchée de ces petites tartelettes tellement elles sont appétissantes

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  5. Merci à vous deux Charmantes Alessandra et Chapot pour votre belle visite:)xxx

    Allessandra:) Celles-ci sont achetées il ne restait plus qu'à les cuire. Mais j'ai déjà fait mes propres fonds de tartelettes maison en découpant un rond assé grand dans une pâte, ensuite j'avais utilisé un mini moule à tartelettes dentelé pour faire une jolie forme sur le dessus:) xxx

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  6. j'avais vu cette recette sur les foodies, ça donne l'eau à la bouche et tes photos sont superbes...bises et bonne journée

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  7. jacre:) Merci beaucoup pour ton chaleureux commentaire et de t'être arrêter quelques minutes dans ma cuisine!! Bonne journée à toi également;) xxx

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  8. Bonjour Lexibule, je prends avec plaisir cette recette qui me semble des plus savoureuse, je te remercie pour le partage, en passant tes photos sont superbes comme toujours, by

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  9. Tu m'épate toujours!!! par tes photos des plus professionnelles. Que de talent tu as ma chère amie. Comment résister à cette succulente gourmandise

    A+

    Gi xx

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  10. Un beau Merci à vous deux Adorables Viviane et Ginette pour vos chaleureux commentaires:)xxx

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  11. que tes tartes sont belles, fraiches et bien fruitées!!!

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  12. Bonjour Lexibulle. Je viens de m'inscrire hier sur Passion Recettes. J'ai demandé qu'on m'avise des nouveautés tous les jours et ainsi j'ai reçu ta recette et suis venue sur ton blog. Je vais essayé ta recette qui, j'en suis convaincue, est super déliceuse. Tes photos sont absolument sensas. Bravo. Amitiés. Spiritiadiane

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  13. Tes tartelettes sont superbes, je les adore aux fruits frais.... trop bon............
    Bonne journée
    Manue

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  14. c'est très joli en tout cas...la touche sucrée de l'erable fait toute la différence

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  15. De toute beauté ces tartelettes!

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  16. Merci infiniment pour votre charmante visite!!

    carambar et cie, ManueB, Cannelle et toi Blanc-Manger:) xxx

    Diane:) C'est un Réel Plaisir de t'accueillir dans ma cuisine!! Merci beaucoup à toi pour ta charmante visite et à très bientôt!!xxx

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  17. wow!!!
    tu es toi aussi tomber en amour avec cette merveilleuse recette qui est si...comment dire....euh....pas de mot pour la décrire trop bon...lol,

    on la mange et on est séduit c'est tout.!

    ...si tu avais vu ma face quand j'ai vue que tu avais fais une recette que j'avais présentée, t'aurais ris de moi!!!..lol

    j'avoue que sa m'a fait un p'tit velours...pis, je vais te dire que j'ai aimée sa...lol

    magnifique photo en passant et en espérant que plein de gens tombent en amour avec.♥

    bye

    merci ma belle lexi

    humalou

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  18. elles sont magnifiques tes tartelettes !
    bisous

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  19. Oh la la, difficile de résister à ces tartelettes, tellement elles sont craquantes. Et en plus j'imagine très bien leurs saveurs....MMMmmmm...exquis.

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  20. Un Grand Merci à vous pour votre si Chaleureuse visite dans ma cuisine!!

    Humalou, Catherine et toi Aurélie:)xxx

    Humalou:) Hihi!! Oui oui, je suis également tomber en Amour et sous le charme pour cette jolie gourmandise;) Tu es Charmante ma belle et sache que c'est un Honneur pour moi d'avoir fait une de tes belles recettes;) Merci pour tes jolies traces laissé à mon blog:) xxx

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  21. Ces gâteaux sont délicieux avec des fruits frais et le goût maintenant, si je le pouvais.
    Ciao Daniela.

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  22. J'adore le sirop d'érable, ces petites tartelettes donnent envie d'être dévorées tellement elles sont appétissantes!
    Bonne soirée

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  23. Quel joli présentation de tartelettes !

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  24. Merci très chaleureusement à vous pour vos beaux commentaires tant appréciés!!

    Daniela, Touchatou, Cathy et toi Philo:)xxx

    Bon week-end:)

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  25. Salut ma belle pitoune d amour, une autre recette qui me fait saliver au plus haut point.

    Tu sais, je te l ai dit, tu es un enfant terrible....

    Félicitations ma belle chechoune.

    Bisous

    Chantal
    xxxx

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  26. They seem so yummy. Thanks for sharing the recipe. Hope you are having a nice weekend :)

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  27. C'est vrai que vos photos sont magnifiques dignes d'une professionnelle,quant aux tartelettes je suis bien certaine que c'est un pur délice.

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  28. Un Grand Merci pour vos jolies traces laissées dans ma cuisine:)

    Chantal, Ailurophile et toi autourdupuis:) xxx

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  29. hum elles sont trop mimi tes petites tartellettes

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  30. tes tartelettes sont trés trés alléchantes, elles sont vraiment jolies et certainement divines. bise

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  31. Un beau Merci à vous deux Valou et ann ju pour votre chaleureux passage:) xxx

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  32. Merci pour le compliment sur mon blog, le tiens est magnifique! Rien qu'a voir tes jolies photos on a tout de suite faim!
    Et ces petites tartelettes, elles sont l'air tellement délicieuses et parfaites comme déssert après une bonne salade ou taboulé. Je note l'idée.

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  33. Blomma:) Merci beaucoup à toi également pour ton beau message et passage dans ma cuisine!!

    Au Plaisir d'échanger avec toi:)xxx

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  34. Ma chère Lexibule,

    Vous frôlez la décadence, miam! ;)

    Comment résister?!

    Merci du partage, je craque totalement devant tes belles photos alléchantes! :)

    Bisous!

    xxx

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  35. Sara:) Merci à toi ma belle pour ton chaleureux commentaire!! xxx

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  36. je parl un peu de toi ici
    http://www.leplaisirdegourmandise.com/article-34452815.html

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  37. sab le plaisir de gourmandise :) Je suis sincèrement touché et je te dit un Grand Merci d'avoir pensé à moi!! xxx

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