mardi 4 août 2009

Galettes aux bananes



Cette recette fait partie de l'héritage de nos grands-mères!! Malgré le temps qui passe, ces bonnes galettes sont évidemment toujours aussi délectables et tellement agréable à déguster:)

note: mes seules modifications sont d'y avoir ajouté une banane de plus étant donné qu'elles étaient petites et ajouter moitié moitié de pacanes et de raisins secs.



portions: 20 galettes environ (tout dépend de la grosseur de vos galettes).

Ingrédients
3/4 tasse (175ml) de beurre
3 bananes moyennes bien mûres
1 oeuf
1 tasse (250ml)de sucre
1 1/2 tasse (375ml) de farine à pâtisserie
1 3/4 tasse (400ml) de farine d'avoine (gruau à cuisson rapide)
1/2 c. à thé (3ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (3ml) de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé (1ml) de muscade
3/4 c. à thé (5ml) de cannelle
1 c. à thé (5ml) de sel
1/2 tasse (125ml) de noix hachées, de raisins secs ou de dattes (moi moitié moitié de pacanes et de raisins secs)



Méthode
1)Dans un bol mélanger ensemble au malaxeur le beurre, l'oeuf et le sucre. Ajouter les bananes et continuer de battre quelques secondes.
2)Dans un autre bol mélanger bien ensemble la farine, gruau, poudre à pâte, bicarbonate de soude, muscade, cannelle, sel et les noix. Incorporer ensuite au premier mélange.
3)Déposer par grandes cuillerées sur une tôle graissée (moi tapisser de papier parchemin). Cuire sur grille du haut 1/2 heures à 325°C. (160°C)(moi 25 minutes).



source:Cuisinons à l'ancienne par Lexibule
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37 commentaires:

  1. Bien un beau bonjour ma belle Lexibule, j'ai pas mal de ratrappage à faire avec les 2 dernières semaines sans avoir touché à mon blog et mon ordi.

    J'aime beaucoup tes galettes . je vais essayer ça. Mes vacances ne sont pas terminées, j'irais voir tes dernieres nouveautées cette semaine si on est pas trop sur la trotte..

    A bientôt

    Bizous xx

    Ginette

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  2. Héhé!! Coucou ma belle Ginette:) Quel Plaisir que de te retrouver!!!
    Je suis drôlement contente de ton beau retour et un Grand Merci pour ton si chaleureux passage;)

    À très bientôt Charmante amie!!xxx

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  3. Hum ! Ces petits galettes ont l'air dé-li-cieuses !!!!

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  4. Une de mes tantes qui vit aux Etats Unis nous en avaient fait lors d'un séjour en France, ils étaient délicieux, je te remercie de m'avoir donné cette recette, je vais pouvoir régaler mes gloutons
    Bonne journée

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  5. Coucou, j'adore cette recette, je dois absolument la tester !
    Bisous

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  6. Salut Lexi! ah! ça me plaît beaucoup...les galettes...elles semblent très, trés sublimes.
    Alors, je ne conais pas le poudre à pâte... biss XXX

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  7. mmmm, Lexibule, ces galettes sont vraiment gourmandes. Je commence a aprecier la banane, grace a des recettes comme celle-la, merci!

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  8. Quelles galettes gourmandes, elles ont l'air savoureuses!!
    Bon mercredi ma belle!

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  9. au bananes je dis pas j'adore ça

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  10. Un Merci bien chaleureux à vous tous et toutes pour votre beau passage dans ma cuisine!!

    Elo, Chapot, Eva, Lola, Liz et toi Esther:)xxx

    Lola:) La poudre à pâte sert à faire gonflé gâteaux , galettes ect... On s'en sert en pâtisserie ma belle:) xxx

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  11. Elles sont bien belles à croquer tes petites tartelettes. Aux fruits secs et épices humm ça devait sentir bon à la cuisson !
    bises

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  12. Un beau Merci à vous deux Charmantes Lili et Mamounette85 pour votre belle visite:)

    Bon mercredi!!xxx

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  13. J'ai souvent entendu parler des galettes aux bananes, mais je n'en ai jamais mangé! Avec une aussi belle recette, je crois que je vais me laisser tenter:))

    Bonne journée!

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  14. Coucou Isa:) Je t'invite à l'essayer car c'est franchement délicieux soit avec un bon café ou bien un bon grand verre de lait;)

    Merci pour ton beau commentaire et bon Mercredi à toi!!xxx

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  15. Hello Lexi,

    C est vrai que des bonnes galettes c est bons. Les tiennes semblent vraiment très bonnes. Je vais les essayer en revenant à la maison.

    Merci ma belle et continue de nous gâter, tu as tellement de belles photos....

    Bisous

    Chantal
    xxxx

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  16. Hello Lexi,

    C est vrai que des bonnes galettes c est bons. Les tiennes semblent vraiment très bonnes. Je vais les essayer en revenant à la maison.

    Merci ma belle et continue de nous gâter, tu as tellement de belles photos....

    Bisous

    Chantal
    xxxx

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  17. Un Grand Merci pour votre beau passage ainsi que vos bons commentaires!!

    Fantaisie et toi Chantal:) xxx

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  18. une belle recette avec des bananes, je suis preneuse...

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  19. HAA! j'adore la banana et donc cettes gallettes sont pour moi!
    Ciao Alessandra

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  20. Des biscuits bananes et épices, je suis sûre que ce doit être fabuleux !

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  21. Merci chaleureusement à vous pour vos commentaires qui font tant Plaisir à lire!!

    Cannelle, Alessandra et toi Christelle:) xxx

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  22. Superbes galettes!!!! et elles seront parfaites pour la rentrée, quand on aura bien besoin de réconfort.Je note!!

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  23. Elles sont bien tentantes ces galettes avec de la banane à l'intérieur !
    Bisous, Doria

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  24. Merci beaucoup pour votre beau passage!!

    autourdupuits, marina et toi Doria:)xxx

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  25. Elles sont superbes! Comme elles doivent être exquises! :)

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  26. Ce genre de douceur a toujours un grand succès à la maison. Mes loulous en sont très friands, et nous aussi lol !!
    bises
    Chrys

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  27. Un beau Merci à vous deux Chères Maya et Chrystel pour votre visite:)xxx

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  28. Des bonnes galettes aux bananes...
    Succès garanti chez moi aussi!

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  29. Oh! J'en ai fait des "un peu similaires" il y a quelques semaines pour finir mes flocons d'avoine, un régal ! J'y avais mis un peu de beurre de cacahuète crunchy, et quelques pépites de chocolat évidemment... Avec la banane, c'était excellent :)

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  30. Merci infiniment pour votre belle visite dans ma cuisine!!

    Blanc-Manger et toi Sha:) xxx

    Sha:) Quelle délicieuse idée tu as eu!! Je vais allé voir ça quand je vais revenir de la ville tantôt Humm!!xxx

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  31. Comme elles sont belles ces galettes! Elles semblent vraiment exquises!!

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  32. hum ça donne trop trop envie

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  33. Un beau Merci à vous deux les filles pour vos beaux commentaires!!

    Gourmandelise et toi Valou:)xxx

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  34. Vraiment très bonnes ces galettes, moelleuses et surtout bien goûteuses.

    :)

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  35. Isabelle:) Je suis vraiment ravis qu'elles t'aient plus à ce point et Merci d'être passer me donner ton verdict!! xxx

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