les milles & un délices de ~lexibule~: Salade de riz et pois chiches

Les pois chiches sont pauvres en matières grasses et ne contiennes pas de cholestérol. Comme les autres légumineuses, ils représentent également une bonne source de fibres et de protéines ce qui est fort appréciable pour ceux et celles qui aiment bien manger. Certaines salades nous font craquer plus que d'autres et celle-ci est à succès garantie. Voilà l'occasion de faire le plein d'énergie sans s'alourdir!! Alors qu'entendez vous pour vous faires Plaisir sainement!!

Je me suis procuré cette délicieuse recette ici et à tout coup, elle est très appréciée au près de ma famille:)

Ingrédients
2 tasses de riz brun cuit (moi blanc)
2 tasses pois chiches cuits
2 c à table huile d'olive
2 c à table vinaigre de vin
1/2 c à thé sel
1 c à thé basilic
1/2 c à thé thym
1/2 tasse oignon émincé (moi rouge un peu plus)
2 poivrons verts en lanières
2 tomates en morceaux
1/2 tasse graines de sésame

Préparation
1)Verser le riz et les pois chiches dans un bol. Réserver.
2)Mélanger l'huile, le vinaigre, les assaisonnements et l'oignon. Verser sur le riz et les pois chiches. Bien mélanger. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure.
3)Au moment de servir, ajouter les tomates, les piments et les graines de sésame.
source:Hôpital Maisonneuve-Rosemont
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40 commentaires:

Venise72 a dit…: J'ai déjà fait cette recette. C'est vrai qu'elle est délicieuse.

Venise72; 9 août 2009 18:41
~Lexibule~ a dit…: Venise72:) Merci pour ce joli commentaire à cette délicieuse recette!!xxx; 9 août 2009 18:57
Esther B a dit…: à dire vrai j'aime pas les pois chiches mais à voir tes belles photos, je m'essaierais d'y goûter!; 9 août 2009 19:31
IsabelleD. a dit…: Moi aussi je l'ai déjà testée et ma famille et moi avions bien aimé cette salade.

:); 9 août 2009 19:35
~Lexibule~ a dit…: Esther:) Tiens tiens.. notre belle Esther n'aime pas les pois chiches?! lol!! Merci tout de même à toi pour ton si chaleureux passage et bonne semaine:) xxx

Isa:) Ici c'est un winner à tout coup!! Merci beaucoup à toi d'être passer pour Partager ton verdict;)

Bonne nuit!! xxx; 9 août 2009 19:43
Yolande a dit…: hummmmmmm elle doit être délicieuse..; 9 août 2009 23:38
chapot a dit…: Je n'attends pas pour me faire plaisir en mangeant et si en plus c'est sain, déjà que c'est beau, j'y vais
Bonne journée; 9 août 2009 23:49
valou a dit…: elle a l'air délicieuse cette salade !!; 10 août 2009 02:18
~Lexibule~ a dit…: Merci infiniment pour votre beau passage ainsi que pour vos chaleureux commentaires!!

Yolande, Chapot et toi Valou:)

Bonne semaine!! xxx; 10 août 2009 03:37
Pupuce a dit…: il y a plein de bonnes choses dans ta salade!!; 10 août 2009 03:47
marifra79 a dit…: Buone le insalate in questo periodo, sono superideali!
Ciao bacioni; 10 août 2009 05:53
~Lexibule~ a dit…: Un Grand Merci à vous deux Charmantes Pupuce et marifra79 pour votre belle visite;) xxx; 10 août 2009 06:03
Aurélie a dit…: Géniale cette salade, j'aime bien ce mélange.; 10 août 2009 06:46
Anonyme a dit…: Lexi, ta recette me fait saliver,
j adore toutes les légumineuses et je me promets de la faire le plus tôt possible.

Merci à toi ...

Je t ai envoyé un ti message dans ta boîte à piton comme dirait Nancy.

Bisous

Chantal
xxx; 10 août 2009 08:00
Anonyme a dit…: Lexi, ta recette me fait saliver,
j adore toutes les légumineuses et je me promets de la faire le plus tôt possible.

Merci à toi ...

Je t ai envoyé un ti message dans ta boîte à piton comme dirait Nancy.

Bisous

Chantal
xxx; 10 août 2009 08:01
CHATOUILE TA VIE ET LE BONHEUR VIENDRA a dit…: Bon matin lexibule : j'ai suivie avant mes traitements de fertilitées une diète sur une saine alimentation et justement je viens renforcir des dires sur les pois chiches et oui ils faont de bon repas sans gras et excellent pour la perte de poid comme le yogourt les fruits et les légumes .
Merci pour ces savoureuses recettes que je vais photocopier immédiatement aux autres que j'ai sa fait du bien de nouvelles idées.
Gros câlin, bisous à toi après ma dernière semaine de vacance je me remet très sérieusement à faire attention et sport au maximum même si ma fête sera le 16 âoût prochain . xox bonne journée à toi chatouille; 10 août 2009 08:03
~Lexibule~ a dit…: Merci pour vos jolies traces dans ma cuisine les filles:)xxx

Aurélie:) Tu vas l'adorée ma belle;) xxx

Chantal:) Je vais allé te lire promis en revenant de mes courses avec mes loulous (habillements, effets scolaire...) déjà zut de zut!! À tantôt!! xxx

Chatouille:) Tu as toujours de si délicieuses idées toi;) Merci pour tes si bons conseilles!! xxx; 10 août 2009 08:31
Babeth59 a dit…: c'est vrai que les pois chiches ne sont pas de mes préférés....mais avec ces herbes, ça doit être sympa...à tenter!; 10 août 2009 11:00
Blanc-manger a dit…: Ici, chez Blanc-manger, on ne dit jamais non à une bonne salade de légumineuses. On me dit même que je n'en fais pas assez souvent...

Merci Lexi pour cette belle recette!; 10 août 2009 12:11
Liz a dit…: Des salades comme ca, font du bonheur l'ete! Tres complet, rafraichissant, bon... parfait!; 10 août 2009 15:41
~Lexibule~ a dit…: Merci beaucoup à vous trois Charmantes Babeth59, Blanc-Manger et Liz pour vos chaleureux commentaires:) xxx; 10 août 2009 19:42
Ginette a dit…: Elle est super ta salade dans ton beau plat rouge. C'est booooo!; 10 août 2009 19:48
~Lexibule~ a dit…: Ginette:) Merci beaucoup à toi ma belle pour ton beau passage !! xxx; 10 août 2009 19:52
~Lexibule~ a dit…: Ginette:) Merci beaucoup à toi ma belle pour ton beau passage !! xxx; 10 août 2009 19:52
~nancy~ a dit…: ..tiens,tiens!!..Lexibule à cuisiné pour moi aujourd'hui??.. c'est gentil;)

.. j'arrive mais je vais revenir bientôt lol!!..bonne soirée à toi et à plus ;)

~nancy xx; 10 août 2009 21:11
Elo a dit…: J'adore les pois chiches et cette salade a tout pour me plaire !; 10 août 2009 21:52
Mamounette a dit…: J'aime ce légume mais froid je ne l'ai jamais goûté, faut dire que je fais les pois chiches à l'espagnol avec du chorizo.Mais ton entrée me convient avec le mélange de riz et tes morceaux de poivrons. A essayer merci
bises; 11 août 2009 01:11
cannelle68540 a dit…: c'est original de meler pois chiche et riz....belle salade; 11 août 2009 02:43
~Lexibule~ a dit…: Merci infiniment pour vos beaux messages les filles!!

Nancy, Elo, Mamounette et toi Cannelle:)xxx; 11 août 2009 05:02
gourmandelise a dit…: Voilà une salade comme j'aime! Avec les pois chiches, le riz, les poivrons et les tomates c'est vraiment excellent et joliment coloré!; 11 août 2009 06:45
salma82 a dit…: il me plait beaucoup cette recette; 11 août 2009 07:10
~Lexibule~ a dit…: Merci beaucoup à vous deux gourmandelise et Salma82 pour votre charmante visite:) xxx; 12 août 2009 06:54
Cel a dit…: J'adore les pois chiches mais je n'en mange que rarement car je croyais que c'était plutôt gras!! Alors là, je suis ravie!! Je vais pouvoir en manger sans culpabiliser!!; 12 août 2009 10:16
~Lexibule~ a dit…: Cel:) Tu vas adoré;) Merci pour ton beau passage!! xxx; 12 août 2009 10:25
Blanc-manger a dit…: J'ai fait la recette en remplaçant le riz par du couscous.
Délicieux!
Merci pour la recette!; 13 août 2009 15:28
Greene Ouitche a dit…: Miam! Juste ce qu'il faut pour nos températures sénégaliennes du moment! Je me plains pas han! Pour une fois qu'il fait chaud! ;); 14 août 2009 06:49
lululibellule a dit…: que j'aime ton blog ! il est ravissant ! les photos sont superbes ! les recettes merveilleuses ! non non , je suis pas chauvine.... un peu quand même !; 16 août 2009 06:10
~Lexibule~ a dit…: Un beau Merci à vous trois Charmantes Blanc-Manger, Greene Ouitche et lululibellule pour vos si chaleureux commentaires:)xxx; 16 août 2009 07:25
Agnès a dit…: C'est une petite salade qui me fait très envie, je me la note !!! bonne soirée, bisous; 18 août 2009 11:51
~Lexibule~ a dit…: Agnès:) Je suis ravis!! Bonne soirée à toi également et à très bientôt;) xxx; 18 août 2009 12:37