samedi 29 août 2009

Lasagne de la ~Mama~



Mmm!! Un plat qui s'apprête en un minimum de temps pour un maximum de plaisir gustatif et que dire de sa senteur qui embaume toute la maisonnée! Oui oui, ça sentait le Gros Bonheur chez moi les amis(e)!!

note: mes ajouts seront en parenthèses.



Portions:8 à 10

Ingrédients
1 boîte de 12 oz (375g) de lasagnes
1 c. à table (15ml) d'huile d'olive
4 gousses d'ail, hachées
1 petit oignon, coupé en dés
1 1/2 lb (675g) de viande de boeuf hachée
3 tasses (750ml) de sauce tomate en conserve (moi la Hunt's à l'ail)
Origan au goût (moi 1 c. à soupe (15ml) )
2 tasses (500ml) de fromage ricotta (moi à 4% de matières grasses)
2 oeufs
1/4 de tasse (50ml) de lait
1 tasse (250ml) de fromage mozzarella râpé (moi beaucoup plus)
3/4 de tasse (175ml) de parmesan râpé (moi pas ajouter)



Préparation
1)Cuire les lasagnes selon les instructions de l'emballage: les égoutter et les rincer.
2)Préchauffer le four à 375°F. (190°C).
3)Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail et les oignons pendant environ 5 minutes. Ajouter la viande hachée; faire dorer, puis retirer l'excédent de gras.
4)Dans une grande casserole, combiner la préparation à base de viande, la sauce tomate et l'origan; laisser mijoter 15 à 20 minutes.
5)Dans un bol moyen, mélanger le fromage ricotta, les oeufs et le lait.
6)Dans un plat de cuisson beurré de 13 po x 9 po (33cm x 23cm), alterner les couches dans l'ordre et les proportions suivantes: 1/3 de lasagnes, 1/3 de sauce à la viande, 1/3 de préparation de fromage, ricotta, du fromage mozzarella et du parmesan. Répéter les couches 2 fois.
7)Cuire au four, couvert, pendant 30 minutes. Découvrir et cuire 1 minutes de plus. 8)Laisser reposer 8 à 10 minutes avant de servir.
source:La cuisine, un vrai jeu d'enfant! par Lexibule
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48 commentaires:

  1. Un super de beau morceau qui a été découpé au couteau:))
    Ell a l'air splendide ta lasagne!

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  2. Trop appétissante ta lasagne ma chère lexibule, bonne fin de semaine xx

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  3. J'arriiiiiiiiiiiiiiiiive, mais à mon avis il n'en reste plus......pas grave, j'ai la recette c'est le plus important!
    Bon dimanche!
    Bizzz

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  4. oh la belle part de lasagne, j'adore ça, je veux la plus grosse part !

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  5. alors là ça donne vraimment envie!

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  6. oh la belle part de lasagne, j'adore ça, je veux la plus grosse part.

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  7. J'adore les lasagnes, tu m'as donné envie d'en refaire et c'est vrai que le parfum dans la maison est un tel plaisir
    Bonne journée

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  8. Je planterai bien ma fourchette dedans tellement c'est appétissant !
    Bon dimanche

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  9. J'adore les lasagnes, avec la ricotta ça doit être très bon !

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  10. Mmmhhh, trop appétissante! J'adore les lasagnes!

    Bises et bon dimanche,

    Rosa

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  11. Superbe ta lasagne, je connais quelqu'un qui aimerait bien se régaler avec cette recette. À essayer bientôt...

    Bon dimanche Lexi :)
    xx

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  12. belle recette ma chère et elle a l'air vraiment bonne!

    Je suis dû pour faire une lasagne...a Essayer certain

    Bon dimanche

    Line xx

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  13. ..ouf!!..pas de difficulté à te croire que ça sentait le gros bonheur chez toi avec ce beau plat!!!!

    ..si j'écoutais mon "tit ange" c'est tout ce que je pourrais cuisiner;des pâtes!!!!

    ..bo dimanche à toi ma chère Lexibule..y fait beau!!!!!!!!!

    ~nancy xx

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  14. Une bonne lasagne que c'est bon. T'arrête tu des fois... Un vrai machine ma tite lexibule.

    Tu me donne l'eau à la bouche miam !

    Bon dimanche

    Gi xx

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  15. WAWWWWWWWWWW Gorgeous!
    Puisque je suis la 1ere à être servie, je prends la dernière assiette lol. J'adore la lassgna quand elle est bien faite et bien garnie et la recette de ta maman fut vraiment délicieuse. Merci de l'avoir partagé avec nous. Bon dimanche Lexibule.

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  16. Bon matin les fans de lexibules et à toi ma belle lexibule ah! ah! je suis la première ce matin à placer mon petit mot: cette succulent lasagne donc j'avis la recette hi! hi! t,ai eu ma bellelexibule j'y ajoute un sac complet d'épinards hm!!!!!!! que de fer pour nos mamans enceintes et nos bébés hi! hi! et la semaine passé on ma fait gratiner une succulente lasagne sur le B.B.Q. bien oui fini les grosses chaleurs en été dans la maison lets go les filles sur le B.B.Q. ( ne pas congeler et s'assurer du liquide et pourqoui pas la mettre dans un plat métalique avec un papier qu'on laisse aller ) cela nous permets d'être moin dans les corvées de plats après peu importe de petit trucs juste pour votre palisire de sa si bonne recette d'amour à lexibule une fan d'elle chatouille xoxo

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  17. avec ricotta et mozzarella, super idée, ca change de la bechamel !

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  18. Bonjour Lexibule, je te rejoins de cette façon car j'ai une question, as-tu des problèmes avec ton blog ce matin, moi je ne suis plus capable d'y mettre quoi que ce soit, on me dit dans le haut créer un blog alors que j'ai déjà mon blog alors je me demande si c'est seulement sur le mien ou si tu as toi aussi ce problème, merci de me répondre, bon dimanche,by
    Viviane

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  19. C'est qui ça Mama...la connais pas moi...hihihi!
    En tout cas elle fait de la fichu de bonne lasagne à regarder le beau morceau que je vois à l'écran!

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  20. Merci pour votre si charmante visite dans ma cuisine les amis (e)!!

    Esther, Pixel, Annabelle, Féenoménale, Floflo, Chapot, Fantaisie, Elo, Rosa, Isabelle, Line, Nancy, Ginette, Mamatkamal, Chatouille, Sandyneige et toi Viviane:)xxx

    Ginette:) Hihi!! Oui oui, il m'arrive de ne rien faire;)xxx

    Mamatkamal:) La recette se nome ainsi, elle n'est pas de ma petite Maman!! Bon dimanche ma belle;)xxx

    Chatouille:) Wow!! Toujours de délicieuses idées ma belle toi;)xxx

    Viviane:) Je ne suis pas certaine mais je crois que tu dois simplement te connecter. Il m'arrive d'avoir à me connecter sinon je ne peux rien faire également. Bon dimanche à toi ma belle:)xxx

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  21. Blanc-Manger:) lol!! Je viens de recevoir ton commentaire!! La connais pas moi non plus mais en tout les cas sa recette est bonne en titi hihi;) Merci de ta charmante visite!!xxx

    Bon dimanche à vous tous et toutes!!xxx

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  22. Une vraie bonne lasague comme celle-là, c'est vraiment le bonheur!

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  23. Bonjour Lexibule, aujourd'hui c'est blogday 2009 et oui ça existe, c'est le jour de promouvoir 5 blogs étrangers ou différents, j'ai choisi le tien, tu peux le retrouver ici, http://coqueriedechapot.blogspot.com/2009/08/blogday-2009.html
    Je te souhaite une bonne journée

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  24. Voici une recette que je garde pour cet hiver
    Ici on nous annonce encore 30° pour aujourd'hui donc ce sera encore autour de la tomate!!
    A bientôt

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  25. tes lasagnes hautes et bien garnies sont parfaites!

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  26. ça c'est de la lasagne de compétition!....

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  27. Un Merci très Chaleureux à vous pour votre charmante visite!!

    Miss Diane, Chapot, autourdupuits,sab le plaisir de gourmandise , Cannelle et toi Babeth:)xxx

    Chapot:) Je suis sincèrement touché que tu es pensé à mon blog!! Merci du fond du coeur à toi!!xxx

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  28. Quelle belle épaisseur, c'est ce qu'on appelle des lasagnes parfaites!

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  29. De bonnes lasagnes bien succulentes !
    Tes photos sont un appel à l'envie !
    Bisous et bonne nuit, Doria

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  30. super idée sa change un peu

    j'en veux

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  31. Merci infiniment pour vos commentaires qui font tant Plaisir à lire!!

    Blomma, Doria et toi Salma82:)xxx

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  32. Allô!!
    Ta lasagne a vraiment d'lair appétissante.. Humm Je vais recommencer ce genre de plat prochainement avec l'arrivé du mois de septembre demain. Va voir mon blog j'ai poursuivi ta chaine de lettre.
    Bonne semaine xxx

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  33. Marie-Pier:) Merci pour ton beau commentaire!! Je vais allé voir ton joli blog tantôt;)

    Bonne semaine et Merci à toi:)xxx

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  34. Miam !!!avec de telles photos , on a envie de mordre dans l'écran!!!!hihi..A propos, je t'avais repondu et remercier pour ton prix qui m'a fait tant plaisir..mais je te demandais aussi de quelle maniere devais-je proceder..dois-je te le renvoyer??..merci de ces precisions
    A bientot ..
    Murielle :)

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  35. A cette heure-ci, c'est criminel de montrer des photos comme celles-là ! ;o)
    Bises
    Hélène

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  36. ça m'a l'air fameux!!! j'aime bien l'apport de ricotta..Bonne semaine :)

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  37. Merci les filles pour vos commentaires qui font tant Plaisir à lire!!

    Muchoco, Hélène et toi marina:)xxx

    Muchoco:) Hihi!! Si tu désires ma belle et si je suis dans tes coups de coeur bien évidemment;)xxx

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  38. hmmmmmm une bonne idée bravo
    merci de ce partage
    bon aprem

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  39. merci pour ton passage par chez moi :-)

    A l'heure où je découvre cette recette il est un peu plus de 19h ... dur dur de résister ! Ça m'ouvre l'appétit !

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  40. Merci beaucoup à vous Touria et andara pour vos jolies traces dans ma cuisine:)xxx

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  41. Je ne mettais pas de ricotta dans mes lasagnes. L'idée est notée. Merci à toi.

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  42. Saveurs et Gourmandises:) Merci à toi d'être passé!!xxx

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  43. Mmmmmmmm que ça me semble succulent! Les photos sont très alléchantes et j'apprécie le fait que la lasagne se tienne bien. Ça me donne faim! Je crois que je prendrai cette recette la prochaine fois que je voudrai cuisiner une lasagne!

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  44. Encolie:) Merci beaucoup à toi pour ton joli passage dans ma cuisine, ton commentaire fait drôlement Plaisir à lire!!

    À bientôt:)xxx

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  45. il est magnifique ce plat moi de temps en temps je mets une couche de champignons crème avec...il donne envie de le dévorer bz patmamy

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  46. Bonjour patmamy:) Quelle délicieuse idée, je la retiens;) Merci de votre Charmante visite et à très bientôt!!xxx

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  47. Bon vendredi ma chère Lexibule. Juste pour te dire que cette recette à fait l'unanimité auprès de mon chum et moi. Excellente lasagne.

    Passe une belle journée

    xx

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