mercredi 20 juin 2012

Pain doré farci aux fraises



Péché pour ne pas littéralement dire cochon hihi!! Non non, pas qu'au petit déjeuner que l'on peut manger du bon pain doré!! Avec la chaleur, un souper vite fait sans trop de chichi était de mise. Inutile de vous dire qu'il a fait le Bonheur de mes petites bibites à sucre même si ce n'était pas extrêmement sucré!! On déguste à petites bouchées ces jolies tranches de pain doré avec un intérieur rempli de surprise question de faire perdurer le Plaisir;)xxx





Note: Comme je n'avais pas de gros pain épais comme la recette le demande, j'ai opté pour le pain à sandwich ordinaire que j'ai rempli de préparation au fromage et de confiture. Ensuite j'ai trempé le tout dans la préparation à oeufs et cuit comme on cuit un grilled cheese!!





Préparation: 25 minutes
Cuisson: 2 à 3 minutes de chaque côté
Portions: 4

Ingrédients
1 paquet de 250g(8oz) de fromage à la crème, ramolli, de type Philadelphia (moi celui à 40% moins gras)
2 c. à soupe (30ml) de confiture de fraises maison ou du commerce
1 c. à soupe (15ml) de zeste d'orange émincé
4 oeufs
1 tasse(250ml) de crème 11,5% M.G. (moi faute d'en trouver, la 15%)
2 c. à soupe (30ml de Grand Marnier ou de jus d'orange concentré congelé, décongelé (moi jus d'orange concentré)
1 1/2 c. à thé (7,5ml d'extrait de vanille
8 tranches de pain de style Texas toast (moi pain à sandwich ordinaire)
Beurre
Sirop de fraises
Fraises fraîches tanchées
Sucre à glacer (facultatif)



Préparation
1)Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème ramolli, la confiture de fraises et le zeste d'orange jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Réserver.

2)Dans un autre bol, fouetter ensemble les oeufs, la crème, le Grand Marnier et l'extrait de vanille. Verser dans un bol peu profond ou dans un moule à tarte. Réserver.






3)À l'aide d'un couteau d'office, couper une ouverture dans le côté de chaque tranche de pain (ne pas couper complètement à travers le pain). Remplir les tranches de pain d'une cuillerée comble de mélange au fromage à la crème.

4)Dans un poêle, faire fondre du beurre à feu moyen. Tremper le pain rempli dans le mélange d'oeufs et dorer de 1 à 2 minutes par côté dans le beurre chaud. Servir chaud accompagné du sirop de fraises, des fraises fraîches et du sucre à glacer.



source: Sandra Lee par ~Lexibule~
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62 commentaires:

  1. oh lalalalala que sa l'air bon comment je vais faire pour attendre jusqua demain pour en faire :(((((

    Sa pas de bon sens tes photos vont m'empecher de dormir hihihi

    Bravo !!

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  2. Magnifique! J'aime beaucoup! Bonne nuit.

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  3. Nathalie:) Hihi!! Je suis crampé de rire à te lire ma belle!! Ton commentaire fait tellement Plaisir à lire tu sais!! Merci beaucoup pour tes jolies petites traces dans ma cuisine et si tu l'essaies, viens me faire part de ton verdict!!xxx

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  4. Culinaire Amoula:) Je viens de recevoir ton commentaire!! Merci pour tes bons mots ma belle et je te souhaite également une très bonne nuit!!xxx

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  5. Oh my... Tes photos sont si intenses! Je dois faire cette recette pour le petit déjeuner de dimanche! Merci!

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  6. Jessica:) Ravis qu'elle te plaise au point de bien vouloir l'essayer!! Merci pour ton si chaleureux commentaire, il fait tant Plaisir à lire;)xxx

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  7. Tes photos sont tout simplement envoûtantes pour les yeux!! J'adore le pain doré et celle-ci semble bien cochonne!!

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  8. Faudra que je teste, ça semble vraiment trop extra.

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  9. Esther:) Tu vas adoré certainement toi notre belle gourmande nationale hihi!! Merci pour ton si beau commentaire, il fait très Plaisir:)xxx

    Isabelle:) Oui oui, toi aussi il faut que tu testes cette bonne recette!! Merci pour ta jolie visite, elle fait toujours très Plaisir tu sais;)xxx

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  10. Che tentazione con quelle foto in primo piano. Dev'essere una goduria questo dessert, adoro le fragole. Un bcio, buona giornata

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  11. Voilà qui fait bien envie dès le réveil !

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  12. Oh..che delizia !
    un abbraccio
    ciao

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  13. Un pastel entre puding y pastel de queso que se ve muy bueno con las fresas, una delicia.
    Besos.

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  14. hmmm on dirait un pain perdu ! j'adore !

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  15. Federica:) Merci infiniment pour le si charmant commentaire!! Bon jeudi ma belle;)xxx

    LadyMilonguera:) Quel charmant commentaire!! Merci pour le petit détour charmante amie;)xxx

    Stefania:) J'apprécie ton petit détour dans ma cuisine!! Merci ma belle et bon matin;)xxx

    LA COCINERA DE BETULO:) C'est plutôt du pain doré avec une texture au fromage et fraises!! Divin et très gourmand hihi!! Merci pour tes bons mots;)xxx

    Neaira:) Contente qu'elle te plaise!! Merci pour ta jolie visite et bon jeudi!!xxx

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  16. je ne vais peut être pas attendre la fin de semaine pour faire ça ! c'est vraiment trop tentant, car c'est super appétissant :)

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  17. Isabelle:) Très Heureuse qu'elle te plaise à toi également!! J'apprécie ta charmante visite;) Merci pour le petit détour et bon jeudi!!xxx

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  18. Ça c'est une super façon de commencer la journée à coup sûr!!!!! J'ai bien envie de me laisser tenter ce matin!

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  19. Tu sais quoi? Je crois bien que j'ajouterais quelques pépites de chocolat au centre pour ajouter encore plus de décadence... comme si ça en avait besoin!

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  20. Kim:)Oh que oui ma belle Kim!! Disons qu'ici, je peux leur servir ce genre de menu à tous heures de la journée et personne ne se plaindra hihi!! Merci pour la charmante visite;)xxx

    Mélanie:) Mmmm!! Tu es encore plus gourmande que je le croyais hihi!! J'adore ta délicieuse idée;;) Merci pour ton charmant passage dans ma cuisine;)xxx

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  21. Mais quelle belle recette, tu as eu une belle idée de faire ça, cela à l'air vraiment hyper gourmand ! bonne journée

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  22. c'est une folie ton truc...raouh les photos sont sublimes et on trouve l'idée extra gourmande
    Chapeau bas!!!
    Bizzz!!!

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  23. Choupette82:)Je suis si contente qu'elle te plaise!! Merci pour tes bons mots, ils font très Plaisir à lire;)xxx

    bullesdegourmandises:)Ton commentaire fait très Plaisir à lire ma belle;) Merci pour ton chaleureux passage!!xxx

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  24. whoua mas que délice bravo super bon j' beaucoup aimé bisous

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  25. A Paixão da Isa:)Merci beaucoup à toi, c'est très Gentil!! Bon jeudi ma belle amie;)xxx

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  26. Un retour aux souvenirs d'enfance, du pain doré... mais là, farci aux fraises, je succombe! Merci pour cette belle recette! Bises Julia

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  27. Trop beau ce pain doré, j' en ai souvent fait pour mes enfants, mais jamais avec du fromage et des fraises.Ce doit être délicieux, merci pour le partage.

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  28. C'est un peu comme un croque à la fraise, ohhhh que c'est bon !!!
    La photo est très très appétissante !

    manue :)))

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  29. Julia T:) Tu as tellement raison et encore plus gourmand qu'avec du sirop ou de la mélasse hihi!! Merci charmante amie pour la chaleureuse visite;)xxx

    ANDRYTR:)Une version qui plaira sans aucun doute à tes enfants!! Les miens mes grands, ont adorés:)) Merci pour la jolie visite et bon jeudi;)xxx

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  30. Manue:) Je viens de recevoir ton message!! Hihi!! Oui oui, c'est trop vrai;) Merci ma belle amie pour tes bons mots, ils font très Plaisir à lire:)xxx

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  31. Priya:)Merci à toi, j'apprécie beaucoup!!xxx

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  32. ouf les belles photos, dignes des plus beaux livres de cuisine... bravo! :))) et aussi... ça a l'air débilement bonnnnnnnn !!

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  33. Madame Anne:) Tu es vraiment charmante!!! Merci beaucoup pour ce si joli compliment, sache qu'il est tout aussi réciproque pour toi car tu as un talent fou en photos;) Merci pour ta chaleureuse visite et bon début de week-end ma belle;)xxx

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  34. Tes photos sont divines!!! C'est une très belle idée que de remplir tes tranches de pain avec du fromage aussi et de faire cuire le tout comme un grilled cheese.
    J'adooooore le pain doré, mais je ne m'en cuisine pas assez souvent. Je vais devoir remédier à ce problème ;P

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  35. una vera golosità, splendida ricetta! Buon weekend...

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  36. Mademoiselle B:) Ton commentaire me va droit au coeur!! Une version du grilled cheese très gourmand hihi!! Merci pour ta si charmante visite et je te souhaite un excellent week-end;)xxx

    Chiara Giglio:) Merci pour les beaux mots, c'est très appréciés!! Bon vendredi;)xxx

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  37. Babeth De Lille:) Elle a su faire le Bonheur des miens!! Merci pour le petit détour très apprécié et je te souhaite un beau week-end;)xxx

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  38. bonjour lexi.. ce dessert a una allure de gourmandise.. superbe comme toujours..je note et j'essaye vite
    bises et bon week end
    alimonia

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  39. Bon matin ma chère Alimonia:) Je suis contente qu'elle te plaise cette belle recette!! Ton commentaire fait très Plaisir et Merci pour tes si jolies traces dans ma cuisine;) Bon week-end mon amie:)xxx

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  40. Grazie per essere passata a visitare il mio blog, sono venuta a ricambiare la visita e mi sono iscritta ai tuoi lettori. A presto :)

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  41. magnifica ricetta!! complimenti!!!!!!!ciao!

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  42. Italians Do Eat Better:)Merci à toi également ma belle et au Plaisir d'échanger de délicieuses recettes;) Bon week-end!!xxx

    Federica Simoni:)Merci pour le si charmant commentaire, bon samedi mon amie!!xxx

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  43. c'est de la pure gourmandise, j'adore
    bonne journée

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  44. Fimère:)Hihi!! Et ce ne sont pas mes petites bibites à sucre qui se sont plains;) Merci pour la charmante visite et bonne journée à toi également;)xxx

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  45. Emanuela - Pane, burro e alici:)Merci pour le si charmant commentaire, il fait très Plaisir à lire!!xxx

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  46. Torviewtoronto:) Merci pour le si charmant commentaire!! À très bientôt;)xxx

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  47. Il devrait y avoir une censure sur la blogosphére pour empécher de telles recettes ou de telles photos :celles qui vous déclenchent une faim de loup et vous poussent à abandonner votre pc pour vous ruer telle une affamée dans le frigo!!!! Traitre ! biz

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  48. Cita:) Hihi!! My God que tu m'as fait rire:)) Tu es adorable ma belle, Merci pour ton si charmant et rigolo commentaire;)xxx

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  49. je ne vois pas bien de quel pain tu utilise mais crois moi je pique l'idée et m'en vais aller acheter des fraises demain je fond carrément !!!!!

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  50. wattoote:) Je parle du pain à sandwichs ordinaire le épais ou le mince, selon tes goûts!! Contente qu'elle te plaise au point de bien vouloir l'essayer;) Merci pour le petit détour et donne moi des nouvelles du comment tu auras aimé!!xxx

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  51. Ouf avec toutes ses photos tu voulais vraiment nous mettre l'eau à la bouche! lolll C'est réussit ça semble tellement bon!!!!

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  52. Christine:) Hihi!! Tant mieux si elles ont fait "l'effet voulu" car c'est vraiment trop bon;)Merci pour ta jolie visite dans ma cuisine et au Plaisir;)xxx

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  53. c est un excellend dessert!! Bon dimanche, bises Lou

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  54. lou:) Ravis que ça te plaise ma belle!! Merci pour le petit détour et bon dimanche à toi également;)xxx

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  55. Miam un pur régal avec les fraises!

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  56. Gen:) Tellement!! Du Grand Bonheur en bouche hihi!! Merci pour ta si charmante visite;)xxx

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  57. comment résister à cette superbe gourmandise ? miammm
    stéphanie

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  58. Stéphanie:) Ton commentaire fait très Plaisir à lire!! Merci infiniment pour ta si charmante visite et bon mardi;)xxx

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