jeudi 8 janvier 2009

Soupe aux saveurs de hamburger

















Hello les amis (e)!! Un petit bol de soupe-repas ça vous dit?!? Disons qu'en feuilletant mon nouveau magasine de Ricardo, cette petite soupe à drôlement piquer ma curiosité au point que j'ai enfilé mon tablier pour nous la cuisiner:)

Elle est absolument délicieuse et servi avec une bonne baguette de pain humm.... c'est le vrai bonheur !!

note: J'ai ajouté au goût beaucoup plus de ketchup que la recette en demandait . J'ai également fait cuire ma viande pour ensuite bien l'égoutter et omis l'huile d'olive .

portions:6

Ingrédients

1lb (454g) de boeuf haché maigre
2 oignons, émincés
2 c. à soupe (30ml) d'huile d'olive
5 tasses (1,25ml) de bouillon de poulet
1 boîte de 14 oz (398ml) de tomates concassées (moi tomates italiennes en dés épicées)
1/2 tasse (125ml) de cornichons à l'aneth, tranchés (gros cornichons)
1 c. à soupe (15ml) de ketchup
1 c. à soupe (15ml) de moutarde de Dijon
1 c. à soupe (15ml) de sauce Worcestershire
1 c. à thé (5ml) de sel de céleri
3/4 tasse (180ml) de macaronis courts
Sel et poivre
4 pains à hamburger (moi j'en avais pas, remplacer par baguette de pain)

Méthode
Dans une grande casserole, dorer la viande et les oignons dans l'huile. Ajouter le reste des ingrédients à l'exception des macaronis et des pains. Bien mélanger. Porter à ébullition et laisser mijoter 15 minutes.
Écumer au besoin. Ajouter les macaronis. Porter à nouveau à ébullition et poursuivre la cuisson environ 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Saler et poivrer.
Dans une poêle striée, à feu vif, griller les pains de chaque côté. Servir avec la soupe.
source: Ricardo par Lexibule
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24 commentaires:

  1. Intrigante comme recette tu peux le dire...
    Une soupe aux saveurs de hamburger...je n'y aurais jamais pensé!

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  2. Hum ça m'a l'air drôlement bon!
    Il ne manque que le fromage pour en faire un "cheezburger" ;-)

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  3. Ça me paraît très original cette recette!!

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  4. génial cette soupe ! Je la mets de côté pour la tester...

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  5. Une soupe super appétissante et si réconfortante! Une bonne idée!

    Bises et bon weekend,

    Rosa

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  6. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de me laisser de beaux commentaires:)

    Bon week-end à vous!! xxx

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  7. Une soupe avec des cromichons...bien intriguant hihihi

    Mais comme j'aime bien les soupes repas je vais certainement un jour ou l'autre tenter l'expérience lloll

    merci et bon week-end

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  8. Cette soupe repas à l'air très appétissante, Je la ferai très bientôt.

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  9. Ta soupe originale doit être extra et bien réconfortante...!!
    Bon après-midi!

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  10. Un beau Merci à vous; Sonya, Bombei et toi Cathy pour vos bons commentaires ainsi que de votre belle visite:)

    Bon week-end!! xxx

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  11. J'avais vue cette recette et je voulais l'essayer bientot...la de voir que tu la essayer ça me donne encore plus envie..elle a vraiment l'air bonne!! :-)

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  12. oulala, une bonne soupe bien compléte! bravo!

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  13. Tres original...j'en avais jamais vu pareil avant...

    bonne fin de semaine!

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  14. Tiens ça c'est une bonne idée, ça plairait beaucoup à mon homme ;-)

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  15. Un Grand Merci à vous ; Crystale, Cannelle68540, Sophie et toi Clem pour vos beaux commentaires:)

    Je vous souhaite une Magnifique journée!! xxx

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  16. super cette soupe
    je la prend en note

    Et bonne et heureuse année 2009
    ;)

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  17. Super super originale. Je n'avais encore jamais vu ça. Mais je dois dire qu'elle me va à ravir ta soupe, j'aimerais bien y goûter.

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  18. hummm..elle à l'air excellente cette soupe!

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  19. huuuuuuum! ton assiette me donne faim! biises micky

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  20. Une soupe qui aurait bien plu à Monsieur mon mari avec la viande.
    Bonne soirée, Doria

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  21. Un beau Merci à vous; Josée, Aurélie, Micky et toi Doria:)

    Bonne semaine!! xxx

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  22. Vraiment tres bonne et originale cette soupe!!
    Un gros merci a toi de m'avoir fait découvrir cette soupe-repas réconfortante a souhait!!
    Bises,
    Murielle.

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  23. Coucou Murielle;) Comme tu es Charmante d'avoir pris quelques minutes de ton temps pour venir me faire part de ton verdict!!

    Merci beaucoup à toi d'avoir essayer cette délicieuse recette!! C'est un Réel Plaisir que d'échanger avec toi;)xxx

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