Parfaits aux kiwis et au yogourt

Bon ti-mardi les amis (e)!! Pour rester dans le thème "santé" , je nous ais préparé ces petits parfaits tout à fait sublimes!!! À peine quelques ingrédients et voilà un petit dessert ou collation fort apprécier de tous!! Une délicieuse façon de se sucré le bec sans trop de culpabilisation.... ce qui est fort appréciable n'est-ce pas!! Je vous assure, c'est bon jusqu'à la dernière cuillerée:)

J'ai toute fois apporté quelques modifications que voici; j'ai utilisé du yogourt sans gras à la vanille, les céréales employés sont les shredded Wheat à la cannelle. Je n'ai pas ajouter de vanille et mes amandes n'étaient pas grillées. Pour le reste j'ai fait comme la recette en y ajoutant la cannelle et le sirop d'érable.


Ingrédients

4 kiwis pélés et coupés en quartiers
2 tasse (500ml) de yogourt nature réduit en matières grasses
1 c.thé (5ml) de vanille
1 tasse (250ml) mini-carrés de céréales de blé (de type Shredded Wheat) broyés grossièrement
4 c. à thé (20ml) de sirop d'érable ou miel liquide (moi sirop d'érable)
2 c. à table (30ml) amandes en tranches, grillées
1/4 c. à thé (1ml) de cannelle moulue

Méthode
Réserver quatre des quartiers de kiwis. Hacher le reste des kiwis et réserver. Dans un bol, mélanger le yogourt et la vanille. À l'aide d'une cuillère, répartir la moitié du mélange de yogourt dans quatre verres à parfaits d'une capacité de 8 oz (250ml) chacun. Couvrir de la moitié des céréales, puis parsemer des kiwis hachés réservés. Arroser chaque portion de sirop d'érable. Couvrir du reste du mélange de yogourt et des céréales. Parsemer des amandes et de la cannelle. Garnir chaque portion d'un quartier de kiwi réservé.

















source: Coup de pouce février 2009 par Lexibule
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