Pelures de pommes de terre

J'ai cette belle recette à mes dossiers depuis quelques années et à tout coup, c'est un succès!! Je modifie quelque peut les ingrédients car je trouvais trop liquide la préparation et question de la rendre encore plus à notre goût. Voici une bien délicieuse façon de manger nos p'tites pommes de terre!! Le goût est absolument divin!! J'ai conservé la chair également au lieu que la pelure comme le voulait la recette mais c'est vraiment aux goûts de chacun. Les tous-p'tits en raffolent et naturellement les plus grands!!

À faire et refaire tellement c'est bon!!


Ingrédients

2.5 lbs de patate grec régulière (moi j'ai pris des pommes de terre ordinaires que j'ai coupé en pointes pour faire comme celles des patates grecs)

1 pot de cheez whiz de 500ml (moi fromage Tostitos Salsa Medium- moyen pot de 400ml)

1 crème à cuisson de 500ml 35% ( la moitié de la quantité a suffit)

1/2 tasse de lait ( moi pas ajouté sinon trop liquide)

Fromage mozzarella râpé

1/4 de tasse de bacon (en miettes)

8 à 10 tranches de bacon cuits ( moi bacon au poulet)

Faire grillé les patates au four sur plaque jusqu'à croustillant (environ 1/2 heure) à 450°F vérifier. Pendant ce temps cuire le bacon mais pas trop croustillant et le couper en morceaux réserver.
Dans un chaudron mélanger le cheez whiz ou fromage tostitos la crème le lait et le bacon (miette) Mijoter de 15 à 20 minutes en brassant très souvent pour ne pas que ça colle. Mettre les patates grecs dans un plat allant au four (moi plaque à biscuit avec papier parchemin au fond de la tôle)

Verser le mélange de fromage sur les patates.

Ensuite couvrir de fromage mozzarella et mettre le bacon cuit un peu partout par dessus . Gratiner au four 10 à 12 minutes












source: Chanto (modifié par Lexibule)
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