Comme nous sommes à quelques jours à peine de la fête de l'Halloween, j'ai eu un joli coup de coeur pour cette petite recette dont le titre est trop rigolo et par le fait même, se prête à merveille pour l'occasion!! À la fois simple, économique et délicieux gageons que vos petits et oui oui vos plus grands se bousculeront à savoir ce que contient ce Fameux.... Ragoût....de.... Sorcière.... hihihi!!
note: J'ai fait de petits changements que je placerai entre les parenthèses.
Portions:4
Préparation:20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Congélation: 6 mois
Ingrédients
1/4 lb (125g) de bacon en tranches coupé en tronçons de 1po (2.5cm)
2 oignons émincés
2 poivrons verts en petits dés
1 paquet d'environ 1/2 lb (227g) de champignons coupés en six (moi omis)
1 carotte en petits dés
1/2 tasse (125ml) de haricots jaunes en tronçons de 3/8 po (1 cm)
1 lb (500g) de boeuf haché extra-maigre
2 tomates en dés (moi tomates en dés en boîte façon chili)
1 tasse (250ml) de bouillon de boeuf (moi sans gras)
1/2 tasse (125ml) de nouilles alphabet
Sel et poivre au goût
Méthode
1)Dans une grande casserole, faire cuire le bancon à feu moyen-vif environ 5 minutes, en brassant souvent. (moi il était croustillant, ensuite j'ai jeté le gras du bacon).
2)Ajouter les oignons, poivrons, les champignons, la carotte et les haricots et faire cuire à feu vif 5 minutes.
3)Ajouter le boeuf haché et poursuivre la cuisson environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
4)Ajouter les tomates et le bouillon. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen 5 minutes.
5)Entre-temps, faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante en suivant les indications du fabricant. Égoutter.
6)Ajouter les nouilles à la préparation de boeuf haché. Saler, poivrer et mélanger.
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source:Gisèle Beauvais dans les recettes de famille du magasine tout simplement Clodine vol.5 No.8 Nov.2009 par Lexibule
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50 commentaires:
Wow...! C'est tout un beau ti ragoût ensorcelé que je vois à l'écran. J'ai peur de ce qui va m'arriver si j'y goûte...!!!
Trop mignons et appetissants tes petits chaudrons de sorciere!! miam miam!
Belle soirée!
Amitiés,
Murielle :))
Merci à vous deux Charmantes Blanc-Manger et Murielle pour vos beaux commentaires:) xxx
J'ai vu la réalisation de ce ragoût à l'émission ce matin et je peux te confirmer que ta présentation est cent fois plus belle. Vraiment! Marie
Marie:) Hihi!! Toute qu'un a don, j'ai manqué l'émission moi ce matin. J'avais remarqué cette jolie recette dans le magasine!! Merci pour ton chaleureux commentaire, il fait très Plaisir à lire:)xxx
Wow très coloré et envoûtant!!!
Ces tout mignon cette chaudronnée bien fait par la sorcière d'amour au moin elle elle assaye pas d,avoir balnche neige comme dans les septs nains avec sa pomme ensorceler mais je me demande tout m^me ce que la petite sorcière à quand même mise dans cette chodronnée on sait jamais y à t-il quelque chose derrière tout cela qui vas nous faire changer en grenouille hm!! hi!hi!HI! oh! la ! je l'entend rire je me méfis avec ces potion magique qui saitje vais imprimer et étudier à fond ces ingrédients la! hm! ....
Chatouille t'envoie un sort de détante en attendant hi!hi!hi!
Un Grand Merci à vous Esther et Chatouille pour votre chaleureuse visite dans ma cuisine:)xxx
Chatouille:) Hihi!! Je suis une très très Gentille sorcière je t'assure;)
Bonne nuit les amies;)xxx
Joli ragout...si je viens retires les araignées....lol
Bonne journée à toi
bisous
Un magnifique ragoût! Une recette halloweenesque bien sympathique!
Bises,
Rosa
Ce petit ragoût va-t-il m'ensorceler?
Je le ferai bien,mais j'ai un peu peur...
Moi je suis trèèèès tentée par ces petits chaudrons, très rigolos!
Et la recette appétissante en plus, j'embarque sur mon balai...
Trop beaux ces chaudrons de sorcières !
Bisous
wow quel titre qui se prête bien en ces temps-ci. Ce râgoût de sorcière m'a l'air très bon.
A préparer le soir d'halloween pour une soirée terrifiante ^^^^ en espérent que nous nous transformerons pas en affreux crapaud ou autre, lol !
Le nom est rigolo et le résultat semble bien appétissant!
Euh !!!! Je ne sais pas si je vais en manger, si c'est un ragoût de la sorcière ! Elle a peut-être jeté un maléfice !!!
Si cela avait été le tien, j'aurais dit que c'est très imaginatif et que le déguster m'aurait bien plu !
Bisous, Doria
un petit ooucou,super ta recette je vais l'essayer merci..bon mercredi
Quel beau ragoût ! J'adore !
Bisous
Oh mamma...che buone!!!!...E i ragnetti?
Un abbraccio
..Lexibule a cuisiné pour son amie Mom Potter on dirait bien..wow!!un bon tit ragoût de sorcière comme j'aime!!..
..contente de te retrouver..tu m'as manqué..
~mom Potter xx
Je veux bien gouter à ce ragoût de sorcière.... maimmmmm
manue
Un Grand Merci à chacune de vous les amies pour vos charmants commentaires!!
Choupette88, Rosa, mamina, mamy2yumi, La table lorraine d'Amélie, Miguelle, hellenique, Doria, Belina, Eva, marifra, Nancy et toi ManueB:)xxx
ça vas faire fureur dans 4 jours.....
Interessante questo stufato di strega, di questa ricetta mi piace tutto anche il divertente nome della ricetta.
Ciao Daniela.
elles sont délicieusement garnies ces cocottes !
moi j'ai un seul mot à dire MAGNIFIQUE !
Merci infiniment à vous Chers amis(e) pour vos beaux commentaires!!
Thierry, Daniela, Clémence et toi Annick:)xxx
très bonne idée, je garde la recette pour le jour d'Halloween
superbe ton ragout de sorcière! Serait-il empoisonné??
Cindy et Sarah Merci beaucoup à vous pour votre beau passage dans ma cuisine:)xxx
Sarah:) Hihi!! Non non aucun poison, que de l'Amour d'une Gentille sorcière;)xxx
Bon mercredi!!
Un ragout de sorcière?Ca doit attiré les enfants ça!
Lili(ré)créations:) Hihi!! Tout à fait et pas seulement les enfants mais les grands également;) Merci pour ta si belle visite!!xxx
Est ce que tu avais mis ton chapeau de sorcière pour servir ce petit délice, en fait tu es une vraie fée pour la cuisine
vaya rico que tiene que estar este plato...la pinta desde luego, inmejorable. Y me encantan esas cacerolitas...y las fotos!
Un Grand Merci à chacune de vous Chapot et Susita pour vos beaux commentaires!! xxx
Chapot:) lol!! Tu m'as bien fait rire et Merci pour ton si Chaleureux commentaire qui me fait chaud au coeur;)xxx
Socière ou pas en tout cas j'adore quand c'est plein de couleur !
Bises
Bouh, bouh, je suis un vilain petit fantôme qui va venir te chiper ton ragôut!!
Très jolie recette!
Bizzz ensorcelés!!!
Hooo Hoooo Hooo, je suis la sorcière Chantal, je me prépare à entrer dans ta chaumière récupérer ces petits chaudrons et le contenu..... hoooo hooooo hooooo, c est un sacrilège de prendre mes recettes magiques..... je dois sévir....
Hi hi hi, je suis tordue ma belle Lexi d amourrrrrrr, lorsque j ai vu la recette aux Saisons de Clodine, j ai toute suite pensé à toi et là, en voyant la recette sur ton blog j étais mais pas surprise du tout..... trop drôle...
Félicitations ma belle, je suis de retout tout doucement mais je reviens sois certaine.... la sorcière Chantal doit te garder sous son emprise....ha ha ha...
Je t adore....
Bisous
Sorcière Chantal
xxx
Je n'ai encore jamais goûté un ragoût de sorcière. Je prends sans hésitation.
A bientôt.
Toujours le tour ma talentueuse de tite sorcière de si bien tout présenter. Bonne idée de faire manger ces beaux légumes avant les bonbons
Tourlou ma belle
Gigi xx
Hihi!! Vos commentaires me font tellement rire et tant Plaisir les amies!! Merci du fond du coeur à chacune de vous pour votre beau passage dans ma cuisine;)
Bouchra, Annabelle, Chantal, Saveurs et Gourmandises et toi Ginette:)xxx
Chantal:) Je pleure tellement je ris lol!!! Je t'adore également ma tite sorcière bien aimée;)xxx
Hello, Comme toujours belles photos, cela donne le goût d'en prendre, bravo, by,Viviane
abracadabra, un ragoût bien garni qui titille mes papilles. bise
Un'autre asiette super! Tes recettes sont fantastiques.
Baci Alessandra
Merci beaucoup pour vos chaleureux commentaires les amies!!
Viviane, ann ju et toi Alessandra:)xxx
je ne connais pas ce ragout de sorcière, mais j'aimerai bien y gouter :))
a bientôt ;)
Aux délices des gourmets:) Je t'invite à l'essayer ma belle car c'est franchement délicieux;) Merci pour ton joli commentaire!!
Bonne soirée:)xxx
Une belle recette d'halloween Lexi. Trop mignon comme idee! J'adore les couleurs de ce ragout, peu importe son nom, il ne me fera pas peur d' y gouter. Bon halloween ma belle.
Tant mieux ma belle Lexi si je te fais rire, c est une thérapie le rire ...... mais tu sais, je me relisais et je riais moi aussi donc.... la sorcière Chantal a eu du fun à t écrire ce message.
Bisous ma belle.
Chantal
xxx
Merci à vous Charmantes amies pour vos si Chaleureux commentaires!!
Mamatkamal,Nassim,Anwar et toi Chantal:)xxx
Chantal:) Le rire est essentielle pour la santé tu as bien raison ma belle et Merci de mettre tant de joie dans tes jolies messages;)xxx
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