mardi 14 juillet 2009

Muffins aux framboises






















Ces petits muffins n'ont pas trainer très très longtemps sur mon comptoir!!! Pour une Maman, c'est toujours bon signe hihi!! Ils sont moelleux comme tout et chaque bouchée regorge de délicieuses framboises et d'amandes!! En résumer, il sont tout simplement exquis et parfait pour une collation ou bien pour les matins pressés:)



Ingrédients
6 c.à soupe de beurre non salé (un peu moins la prochaine fois)
1 1/2 tasse de farine tout usage tamisée
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/2 tasse de sucre
1 tasse de babeurre
1 gros oeuf
1 3/4 tasse de framboises fraîches
2 c. à soupe d'amandes grillées coupées en julienne
Sel




Préparation
1)Préchauffer le four à 400°F. Faire fondre le beurre et laisser refroidir quelques instants.
2)Verser la farine, bicarbonate de soude, levure chimique et la cannelle dans un grand bol et mélanger le tout. Ajouter le sucre et une pincée de sel puis mélanger à nouveau.
3)Déposer le babeurre, beurre et l'oeuf dans un autre bol et mélanger bien ensemble puis verser soigneusement ce mélange dans le bol d'ingrédients secs sans trop remuer. Ajouter les framboises et verser dans les moules à muffins tapisser de papier ou bien graisser. Saupoudrer d'amandes grillées.
4)Cuire les muffins pendant environ 20 minutes (surveiller car il n'y a pas un four qui chauffe pareil).
Source:Grignotines sucrées et salées par Lexibule
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29 commentaires:

  1. J'adore les muffins aux framboises!!

    Et les tiens me semblent succulents:)

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  2. Je succombe devant tes belles photos ma chère, tu as le don de rendre les aliments divin toi dit donc! ;-)

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  3. Vraiment superbes ces muffins aux framboises, un joli plus avec les amandes sur le dessus !!

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  4. Coucou Esther et Sara!! Un beau Merci à vous deux pour votre chaleureux passage;) xxx

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  5. ~lettre de ~nancy à Lexibule~

    .. pardon de ne pas passer aussi souvent dans ta chaleureuse chaumière..
    ..p.s.pas encore ma charmante boîte à pitons;)

    ..par contre; je débute mes vacances..
    ..bof..pas facile mais je vais survivre( je pense;)

    ..il n'y a qu'un seule problème;
    .. je trouve une superbe recette de muffins aux framboises!!!!!
    ..le pire; je dois absolument cacher l'image car il y a des chances que je cuisine ces alléchants muffins en vacances !!!!!!!!!

    ..ma question:pouvez-vous m'aider Doc?????????

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  6. Merci à vous deux Charmantes Pixel et Nancy de votre belle visite!!xxx

    Nancy:) Hihi!! Tu es mourante!! Un remède assé efficace: un bon café accompagner d'un délicieux muffins aux framboises:) lol!!

    Tu viens quand cela t'adonnes ma belle et je sais reconnaître les amies fidèles et tu en fais partie!!!

    En terminant je te dit un Grand Merci d'avoir pris deux petites minutes pour venir faire un beau commentaire:) xxx

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  7. De bons muffins aux fruits frais, ils ont l'air délicieux. En plus, la cuisson au four nous réchauffe bien ces jours-ci n'est-ce pas...

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  8. Miss Diane:) Merci de ta belle visite ainsi que de ton beau commentaire!! Avec les journées fraîches que l'on a ces temps-ci, on en profite Grandement pour cuisiner avec le four;) xxx

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  9. Je ne suis pas surprise que ces muffins aient un passage éclair sur la table, avec ces framboises ils ont l'air délicieux
    Bonne journée

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  10. Complimeti! Sono bellissimi e sicuramente buoni!!!!
    délicieux!
    ciao

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  11. Mmm! Un pur delice ces muffins au framboise! Bises

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  12. Ces muffins ont l'air délicieux et bien moelleux, avec les framboises c'est très bon.

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  13. J'adore les muffins aux framboises.Moi,j'en fais aussi avec du chocolat blanc

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  14. Très jolis et sûrement divins!

    Bises,

    Rosa

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  15. Merci de prendre quelques minutes pour me laisser de bons commentaires!! Sachez qu'ils sont très appréciés:)

    Chapot, Marifra79, Liz, Gourmandelise, Lili, Sensing et toi Rosa:)

    Bon mercredi à vous tous et toutes!!xxx

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  16. chaque x que je visite ton blog je reste bouche bée devant tes belles réalisations et tes elles photos ,je me demande si on peut remplacer les framboises par des bleuts ??
    bises
    loubna

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  17. Bonjour Loubna:) Ton commentaire me fait vraiment chaud au coeur et sache qu'il est réciproque!!

    Bien sûr que tu peux remplacé les framboises par les fruits de ton choix, ça peut-être que délicieux:)

    Bon mercredi à toi charmante amie;)xxx

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  18. j'en ai fait plusieurs fois mais jamais avec des amandes....à tester au retour de vacances!;...

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  19. Trop beaux tes muffins et je ne doute pas de leur gout ! Il faut vite que j'aille cueillir des framboises maintenant.

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  20. Bonjour Lexibule, je fais un saut chez toi et je découvre une recette sublime, miam! Un délice que j'ai hâte de faire.

    Passe une belle journée.
    Josée

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  21. Hello Lexi,

    Comme je peux voir par les commentaires, tes muffins font fureur. Je comprends, ils sont
    très appétissants.

    Une autre belle recette à garder
    pour mon retour à la maison.... et n oublies pas, je veux savoir à quel endroit tu as déniché cette belle assiette...

    Bisous

    Chantal
    xxx

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  22. Merci ma belle Chantal pour ton chaleureux commentaire comme toujours!! Je t'ai écrit et tout expliquer;)

    Bon jeudi:) xxx

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  23. ..trop,trop bon!!!!! facile et totalement débile!!!!!!!!!!!

    ..merci pour ce délicieux partage;)

    ~nancy xx

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  24. Héhé Coucou ma belle Nancy!! Je suis vraiment contente que tu les ais aimé:) Merci beaucoup à toi d'être passer!!xxx

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  25. Trop trop bon! Merci beaucoup pour cette recette toute simple et je suppose, délicieuse! :P

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  26. une cuillère pour les délices:) Merci infiniment pour tes beaux commentaires qui font tant Plaisir à lire:))xxx

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  27. Je cherchais par hasard des recettes de muffins, et je suis arrivé ici.

    Pour l'instant il me reste 4 jours avant d'accoucher et j'ai le droit de rie faire a part de l'ordinateur et dormir hihi.!.

    Mais je me régale ici plusieurs de tes recettes a muffin vont se faire ici apres mon accouchement ils ont l'air tellement déliceux :)

    merci pour ces beaux partages :D

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  28. Confections de bijoux mains malines:) Bienvenue à toi dans ma cuisine chère amie!! Ton commentaire fait très Plaisir à lire et je te souhaite une Magnifique grossesse!! Quand tu seras assez en forme, viens me faire part de ton verdict si tu fais l'une de mes recettes!! Merci beaucoup à toi pour tes jolies traces dans ma cuisine et à très bientôt je l'espère;)xxx

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