Côtelettes de porc grillées

Cette petite recette est vraiment fort simple!! Elle contient peu d'ingrédients mais quel résultat pour le goût!!

Ici j'appelle ça un repas sans stress peu importe de la façon qu'on les apprêtera, on aime les côtelettes servi de bien des façons!!
portions:4

ingrédients:
1 1/2-1 3/4 lb (675-800g) de côtelettes de porc avec os,coupées 3/4 de po (2cm) d'épaisseur
3 c.à soupe (45 ml) d'huile de canola, à partager
1 oignon de taille moyenne, en dés
1 gousse d'ail hachée
1/3 tasse (80ml) de jus d'orange
1/2 tasse (125ml) de sauce barbecue (moi kraft oignon sauce BarBQ)
sel et poivre au goût










Préparation:
1)Chauffer le four à 400°F. (200.°C).
2)Saupoudrer le sel et le poivre sur les côtelettes. Chauffer à feu vif 2 c.thé(10ml) d'huile de canola dans une poêle allant au four et cuire les côtelettes jusqu'à ce qu'elles commencent à brunir,soit 1 à 2 minutes de chaque côté. Retirer du feu et placer les côtelettes dans une assiette.
3)Dans la poêle, ajouter le reste de l'huile et l'oignon,et cuire 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce quil soit tendre. Ajouter l'ail, le jus d'orange, la sauce barbecue et remuer. Ajouter les côtelettes et les retourner jusqu'à ce qu'elles soient enrobées de sauce.
4)Placer la poêle au four et cuire jusqu'à ce que le centre de la côtelette perde sa teinte rosée, ce qui peut prendre de 6 à 10 minutes. Verser la sauce sur les côtelettes et servir

Le tout servi avec la salade de bok choy!! Recette ci-bas
source: la cuisine de la semaine par Lexibule