dimanche 13 septembre 2009

Muffins brownies au chocolat






















Au déjeuner, au dîner, à la collation ou au repas du soir, les accros de chocolat ne sont jamais rassasiés. Ces petits muffins ont tout pour assouvir les envies de chocolat et de plus il sont d'une simplicité à cuisiner!!

Un muffin très décadent et tant qu'à être dans la décadence aussi bien l'être jusqu'au bout hihi!! J'ai tartiné chacun d'eux de Nutella question d'exciter d'avantage les petites papilles bien gourmandes lol;)




note: J'ai fait quelques changements après avoir lu les commentaires d'Isa que je placerai entre parenthèses. Merci à toi ma belle ainsi qu'à GG pour cette succulente recette:)xxx



Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse de cacao en poudre
1/3 tasse de sucre blanc
1/2 tasse de pépites de chocolat (moi 1 tasse)
1/2 tasse de pistaches hachées ( moi pacanes)
1/2 tasse de Nutella (un peu plus)
1 oeuf légèrement battu
3/4 tasse de lait
1/2 tasse de crème sure

*Pour la cuisson, j'ai préchauffé mon four à 375°F. et cuit mes muffins au centre du four environ 17 minutes. (Vérifiez votre four).



Méthode
Préchauffer le four à 400° et graisser un moule de 12 muffins.
Dans un bol, mêler la farine, la poudre à pâte, le cacao, les pépites de chocolat et les pistaches. Dans un grand bol, battre légèrement l'œuf, ajouter le sucre, le nutella et mélanger. Incorporer le lait et la crème sûre et brasser pour bien mélanger. Incorporer le mélange d'ingrédients secs et mélanger. Verser dans les moules et cuire 12 minutes sur la grille du centre. Graisser 12 moules à muffins. Dans un large bol, mélanger ensemble les ingrédients secs ainsi que les autres ingrédients. Verser dans les moules et cuire au four à 400-F pendant 12 minutes.
source:Caroline35 par GG, Isabelle, Lexibule
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74 commentaires:

  1. Franchement j'adore notamment l'ajout du nutella qui n'est vraiment pas de trop.

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  2. Je veux bien te croire. Ils sont méga gonflés tes muffins. Tartinés de Nutella, je connais une demoiselle à la maison qui ne résistera pas très longtemps.
    Bonne fin de week-end

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  3. Merci à vous deux Charmantes Philo et Hélène pour votre beau passage!! Ils sont vraiment divins ces petits muffins;)

    Bon dimanche:)xxx

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  4. Aie aie ... une recette qui me fait de l'œil ! Ca doit être délicieux !

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  5. Mia cara... J'aime boaucoup, vraiment beauoup le choacolat et donc que je peus ajoindre pour commentair ta recete?
    Baci Alessandra

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  6. Moi comme tu sais je dois suveiller les trops en sucre mais je les ferais parceque m^me si on doit les faire d'un autre facon pour pouvoir prendre ton idéd génial et bien je peux aussi en manger comme tout le monde mais d'une facon différente et comme tu sais je t,adore et je te maet comme à l'habitude ce qeu j'aurais à faire pour les diminuer en sucre : Je emplace le sucre dans la recette par de la compote de pomme et du spenda égale à la quantitées de ton sucre dans ta recette sans changer quoi que ce soit d'autre. Pour le nutella ces possible pour mes amours mais pour moi je les mangerais naturelle.

    Et cela pourrais m'être permis avant une bonne grosse activiters plein air dans une collation d'avant -midi mias que raremement mais pourqoui ce priver une fois de temps en temps des bonne choses de la vie comme des succullent muffins . En passant le cacao est meilleur dans tout les recettes que des crêmage dejà tout préparer et bien plus caloriques . Quand on calcul ce que l'on mange tout est possible en faisant de l'exercises . je t'aime ma chocolat de l'exibule .xxx bonne journée à toi

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  7. Il est superbe ton blog! Je crois pas être déjà venue, je m'en souviendrais, tout à l'air délicieux ettes photos sont trop belles!!
    Je te mets dans mes chouchous!
    Merci.

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  8. Ouin sont beaux les tiens et bien appétissant avec cette garniture au nutella... J'ai pas encore mangée, alors je t'en chipe un au passage.

    Contente que vous ayez aimé cette recette et merci pour ton commentaire sur mon blog.

    Bonne journée Lexi,
    xx

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  9. Un Merci très Chaleureux à vous pour votre belle visite dans ma cuisine!!

    andara, Alessandra, Chatouille, Juste pour le Plaisir et toi Isabelle:)xxx

    Alessandra:) Je ne suis pas certaine de bien comprendre ta question ... reviens moi si tu le peux;)xxx

    Chatouille:) Moi aussi je t'adore ma belle et Merci pour tes
    fabuleuses suggestions qui sont à chaque fois les bienvenues!! Bon dimanche avec ton Adorable petite Famille;)xxx

    Juste pour le Plaisir:) Tu es Charmante, je te met également dans mes favoris!! Au Plaisir d'échanger avec toi et bon dimanche:)xxx

    Isabelle:) C'est moi qui te dit un beau Merci pour le Partage de cette fabuleuse recette!! C'est avec Grand Plaisir que je t'en aurais offert mais ils ont tous disparu très rapidement lol!! Bon dimanche Isa;)xxx

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  10. Difficile d'en manger de plus gourmands. Ils sont fabuleux et nous donnent envie de venir goûter chez toi. Bon dimanche!

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  11. Superbes! Mais quelles sont ces pastilles bicolores que ne connais pas pour la déco? C'est magnifique! Marie

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  12. Merci infiniment pour vos merveilleux commentaires!!

    dada et toi Marie:)

    Marie:) Ce sont des pépites de chocolat vendu en sachet à l'épicerie comme les pépites ordinaires. Ils sont à deux couleurs!!

    Bon dimanche à vous tous et toutes:)xxx

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  13. C'est ce qu'on appelle des muffins "cochons"!!!

    Bon dimanche!!

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  14. A tomber, tout ce chocholat !
    Je ne peux pas montrer ces photos à mes gloutons, je ne pourrais pas continuer à me promener sur les blogs,
    Bonne soirée

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  15. Tes muffins me donnent vraiment envie d'en manger et surtout d'en faire pour régaler ma famille !!!
    manue

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  16. Trop trop appétissant tes muffins ! Bravo !

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  17. J'ai très envie d'être décadente moi!

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  18. Merci beaucoup pour vos jolies traces!!

    Esther, Chapot et toi ManueB:)xxx

    Bon dimanche!!

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  19. Merci pour vos si chaleureux commentaires les amis(e)!!

    sab le plaisir de gourmandise, Gabie, Babeth59 et toi laetitialily:)xxx

    Bonne journée!!

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  20. Des comme ceux là j'en veux....

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  21. Hummm quelle belle invitation à la gourmandise...je veux bien me laisser tenter, le plus rapidement posssible !
    Bisous

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  22. Un Beau Merci à vous deux Thierry et maslinka pour votre beau passage dans ma cuisine:) xxx

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  23. Adorabili questi muffin con il cioccolato, brava.
    Ciao Daniela.

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  24. La table lorraine d'Amélie :) Je viens de recevoir ton commentaire!! Je t'invite à les essayer car ils sont trop bons hihi:)

    Bon dimanche!!xxx

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  25. Alors là, Lexibule, tu as fait très fort. J'aime le chocolat de manière déraisonnable!!
    Mais comment je vais pouvoir m'endormir avec de si belles images en tête, non, plutôt sur les papilles. La nuit va être longue, je le sens, comme le parfum du cacao.

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  26. Il y a don bien du monde dans ta cuisine ma chère Lexi... C'est le Line Up devant ta porte. Ça fait une bonne que j'attends et là je n'en peux plus.. Je dois absoluement les voir de mes propres yeux alors je m'en vais tu de suite passer par la porte de derrière...chutt...Je sais que c'est po poli de passer devant les autres...!!

    Blanc-manger n'est pas très chocolat (Noir-manger, c'est pas beau comme nom...!!!) Mais... Ouff que je comprend comment les amateurs de Chocolat, Pépites, Nutella, Cacao et Cie doivent se rouler par terre juste à regarder ces beaux muffins que tu nous présentes à l'écran!
    Ils sont franchement bien réussis!

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  27. OOOOh! encore une recette ou je craque, j'en ai fait cet après avec mon ti lou mais pas aussi beaux

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  28. Merci beaucoup à vous pour vos commentaires qui font tant Plaisir à lire!!

    Daniela, monic et toi Blanc-Manger:)xxx

    Monci:) Hihi!! C'est parfois amusant d'être déraisonnable ;) Merci ma belle pour ton beau passage et je suis convaincu que tu passeras une Merveilleuse nuit!! xxx

    Blanc-Manger:) Tu m'as tellement fait rire avec ta petite histoire!! Wow!! Noir-Manger, te va comme un gant ma belle hihi!! Merci à toi pour ton beau passage ainsi que pour ton message très rigolo:) xxx

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  29. Je bave littéralement devant tes photos! :) Quel talent! :)

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  30. Wow! Ce soir je vair rever avec eux! Ils sont... parfaits! Bonne semaine, Liz.

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  31. Merci pour vos beaux commentaires qui font tant Plaisir à lire!!

    Chilubru, Maya et toi Liz:)xxx

    Bonne semaine à vous tous et toutes!!

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  32. Bonsoir lexibule j'arrive de la tournée des fermes du québec et j'ai visiter la terre des bisons : ta pas idée comme de la saucisse de bison de ma recette aux jus de pomme pur et miel de bleuets aux petit oignos caramélisée ces divin...
    je croi que je vais repartir dans l'espoir un autre blog sur mes recettes dans l'espoir de ne pas tout me faire vandaliser cette fois hm! ma belle chocolat de l'exibule ma tarte aux pomme four avec fond de tarte aux biscuit graham sans sucre ajourter ta pas idée comment sa embaumais ma cuisine .

    Ta pas idée comment ton passage ma redonnée de la viguer à ce que je faisais dans ma cuisine et ces tellement plus amusant avec vous lexibule on S,amuse et ces ca l'idée l'échange de ces bonnes recettes . Chatouille xxx

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  33. Chatouille:) Wow!! Ça devait sentir le Gros Bonheur dans ta chaumière;) Juste à te lire j'en avais déjà l'eau à la bouche!! Et bien je te dit "GO, GO, GO" ma belle et je serai la première à être accrocher à mon écran pour admirer tes chefs-d'œuvres;)

    Ton commentaire me touche beaucoup et je suis franchement fière que tu es envie d'enfiler à nouveau le tablier et nous offrir toutes tes fabuleuses recettes cuisinées avec beaucoup d'Amour!!

    Bonne soirée ma Chère Chatouille:)xxx

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  34. hé hé justement les muffins que j'ai fait aujourd'hui lolll super

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  35. c'est bien appétissant des le matin, avec la bonne couche de chocolat sur le dessus

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  36. Dommage qu'on ne soit pas voisines, je serais venue là tout de suite t'en piquer non pas 1, non pas 2, mais 4 ou 5...:)

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  37. Quelle gourmandise ces muffins façon brownies! Ils doivent etre excellents!

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  38. Ma chère Lexi, les fondus de chocolat te disent merci!

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  39. Merci beaucoup à vous pour votre joli passage!!

    Cryzal, féenoménale, Blomma, gourmandelise et toi Flo Bretzel:)xxx

    Cryzal:) Hihi!! Tu parles d'une coïncidence;) Ils sont tu assé bon:)) Bonne journée ma belle!! xxx


    Bon lundi à vous tous et toutes!!

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  40. bravo pour ces muffins!ils sont à tomber!!la couleur du chocolat, le glaçage...tout y est!bises

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  41. ralalaaa!!!! qu'est ce qu'ils sont très tentants !
    c'est la décadence même , c'est pô juste

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  42. Merci beaucoup ana et mounet pour vos chaleureux commentaires:) xxx

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  43. je decouvre ton blog et je le trouve très très gourmand ;o)))))
    encore merci pour ton gentil com sur le mien ;o)
    bisou
    sag

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  44. Bonjour lexibule , petite situation byzarre ce matin j'ai vraiment quelqu'un qui cherche à ma détruire j'avaias perdu tout mes abonnées et plus rien ne fonctionnais alors reconnecter j'espère que cette personne vas vraiment arrêter de faire ce mal parceque ces le temps avec mon petit garcon qui en prend un coup et ma patience mais j'ai du caractèr je suis revenu encore après tout avoir encore réinstaller hm! .... Merci de ton beau commentaire et oui je voulais enfiler le tablier mais je pense que quelqu'un veut pas que je le fasse . Comme j'ai déja dit dans le passé nous avons tous un droit d'écrire ici j'aimerais lui dire deux mots à celle qui veut voir partir ...

    En tout cas je sias pas comment j'ai survécu à ce coup mais je croie que l'expérience internet entre de plus en plus hi! hi! bonne journée à toi et reviens parler quand tu veux . chatouille xxx

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  45. Allô!! C'est assez chocolaté comme muffin ça...! Ils ont d'lair vraiment bon j'en mangerais bien un entre deux cours à l'école!!
    Bonne semaine

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  46. Un Grand Merci à vous sagweste et Marie-Pier pour votre beau passage:)xxx

    Chatouille:) Parfois blogueur et les gadgets font des siennes. Il m'est même arrivé de perdre mon compteur quelques heures et je t'avoue que cette fois là, j'avais eu peur de tout perdre. Mais ne t'en fait pas ça revient. Parfois il me manque une photo dans mes catégories de recette et elle revient. Alors peut-être y a t-il plus de peur que de mal ma belle!!

    Bonne soirée;) xxx

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  47. Wouahhhh !!! Tellement jolis et tellement appétissants tes muffins.
    Tu as mis tout ton coeur en les préparant et ça se voit. Ils sont vraiment superbes !
    Faut vraiment que j'essaie ta recette pour mes p'tites princesses qui sont fines gourmettes de brownies, muffins et nutella.
    Elles vont tomber en extase et maman aussi je crois bien.
    J'ai des petites envies de chocolat en ce moment ^_^ hihihi !!
    Belle journée à toi Lexibule !

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  48. Olá,
    Está fantástico.E tem um aspecto delicioso.

    bjs
    Boa semana

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  49. .. je suis sincèrement surprise de voir qu'il reste encore des muffins sur tes photos!!..ils sont absolument trop salivant!!!!!

    ..bonne semaine ma chère Lexibule et merci pour ce beau partage;)

    ~nancy xx

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  50. Merci à vous trois Miguelle, Sabores de Aromas et toi Nancy pour votre Charmante visite:)xxx

    Bon mardi à vous!! xxx

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  51. Coucou ma belle Lexibule Ho Boy !! c'est super cochon ça, ben! et super tentant aussi bien sûr

    Passe en une super belle mon amie

    Ginette xx

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  52. Coucou ma belle Ginette:) Oui oui!! Très cochon lol!! Merci pour ta si Chaleureuse visite et passe une Magnifique journée Chère amie:)xxx

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  53. ohlala !!!!! avec le nappage en plus par dessus, comment ne pas craquer !!!!

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  54. Merci à vous deux Charmantes Sandyneige et toi grazi pour votre beau passage:)xxx

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  55. Marina:) Tu es Charmante ma belle!! Merci et bon jeudi:) xxx

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  56. Ce qu'ils sont beaux tes muffins chocolaté !
    Avec l'ajout du nutella, quel régal !
    Bisous, Doria

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  57. Doria:) Merci beaucoup à toi pour ton beau commentaire!!

    Bon weekend ma belle:)xxx

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  58. redoutable tes muffins, terrible même, quelle recette, je meurt d'envie d'y goûter.....bise

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  59. Mmmmhhh du chocolat ! Ca a l'air trop bon !
    Merci pour ton passage sur mon blog ;)
    A bientôt

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  60. Merci infiniment pour vos si jolies traces laissées dans ma cuisine ann ju et toi Gabie;) xxx

    Bonne journée!!

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  61. Hum ca donne envie !

    Je viens de découvrir ton blog, tes recettes et leur présentation sont un vrai plaisir gourmand !

    A très vite donc :)

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  62. Ellea:) Ton commentaire me touche beaucoup et je te dit un Grand Merci pour tes jolies traces laissées dans ma cuisine:)

    Au Plaisir d'échanger avec toi!! xxx

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  63. Moi aussi j'en veux, je suppose qu'il n'y en a plus, ils ont l'air divin, miam!!!

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  64. A lire la recette et tous les commentaires, ces muffins doivent être succulents.
    D'ailleurs tout ton blog est très joli et appétissant ;-)
    Je reviendrai !

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  65. Merci beaucoup pour votre chaleureux passage!!

    Christine et toi Tania:)xxx

    Au Plaisir d'échanger!!

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  66. Bonjour
    Merci pour ce partage de recettes
    Pour ce muffin a quoi correspond 1 tasse en gr? et qu'est ce que la poudre à pâte ?
    Merci pour votre réponse
    Pascale

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  67. Bonjour Pascale:) La poudre à pâte est tout simplement de la levure chimique. Et 1 tasse de farine équivaut environ à 115 grammes. Merci à vous et au Plaisir;)xxx

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  68. Hello, j'ai fait aujourd'hui la recette, ils sont massifs, j'ai ajouté un peu plus de lait car la pâte était trop épaisse, j'ai suivi la recette, le goût est très bon, j'ai finalement décidé de les garnir non pas d'une ganache mais de crème fouettée et j'ai fait des meringues pour mettre dessus comme garniture.
    Ce matin rien n'allait comme je le voulais, enfin pas de panique j'ai réussi à m'en sortir. Le goût du gâteau est très bon,bien chocolaté, je tenais à te le dire, je mettrais la recette avec les changements sur mon blog, merci,by

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  69. Viviane:) Désolée, pour ma part ainsi que de celle de ma famille, nous les avions trouvés pas si massifs que cela. Avec l'ajout des grains de chocolat, ils deviennent un peu plus consistant mais sans trop être massif. Les goûts ne se discutent pas alors tant mieux ma belle si tu trouvés une autre alternative;) Merci pour ta visite et bon mardi!!xxx

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