les milles & un délices de ~lexibule~: Muffins Oréo, lait de coco et chocolat

Voici de bien rigolos muffins à double personnalités lol!!! Je dois l'admettre, ils ont littéralement attiré mon attention lorsque je les ai apperçu dans le très beau blog de Parmesan et paprika et par la suite chez notre Chère Blanc-Manger !! Peut importe qu'on les mange à l'envers ou pas, ces muffins sont absolument dé-lec-tables et sans compromis ils vous procureront un sentiment de joie!! Un beau Merci à vous les filles:))

Le goût du lait de coco ne se ressent pas vraiment mais il donne une texture vraiment moelleuse aux muffins!!

note: Au total j'ai employé 12 biscuits (6 pour le fond des moules et 6 autres pour le mélange), j'ai utilisé 100g de chocolat noir et étant donner que l'alcool s'évapore lors de la cuisson, j'ai ajouté un 30ml de Kirsh mais j'aurais pu en mettre plus.

portions: 12

Ingrédients
350 g (2 1/2 tasse)de farine
150 g (3/4 tasse) de sucre
2 cuil. à thé (8 g) de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 gros oeuf ou 2 petits
200 ml de lait de coco
120 ml (1/2 tasse) d'huile végétale
1 petite poignée de noix de coco râpée
1 boite d'Oréos fourrés chocolat ou vanille
50g de chocolat au lait et 50g de chocolat noir
1 petit verre à liqueur de rhum (facultatif)

Étapes:
Préchauffer le four à 180°C (350 °F).
Beurrer si besoin les moules (ou utiliser des caissettes de papier ou des moules en silicone).
Couper 6 oréos en 2 en prenant soin de laisser du glaçage sur chaque moitié de biscuit.
Disposer un demi oréo dans chaque moule à muffin, côté imprimé au fond.
Mélanger les ingrédients secs dans un bol.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides.
Incorporer délicatement le mélange sec au mélange liquide. Ne pas trop travailler la pâte.
Ajouter le chocolat coupé grossièrement au couteau et les oréos restants coupés aussi au couteau.(mis 4 biscuits). Mélanger rapidement.
Remplir les moules à muffins au 3/4.
Enfourner à four à 180°C (350°F) pour environ 20-25 min. Piquer pour vérifier la cuisson.

source: parmesan et paprika
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36 commentaires:

Sara a dit…: Mon fils qui est à côté de moi vient de voir tes photos et il me presse de les essayer lol, je crois qu'il trouve qu'ils ont l'air EXTRA!!! Il a bien raison, je les essaierai, assuré bientôt!

bon mercredi!
xxx; 20 mai 2009 06:01
Blanc-manger a dit…: Hihihi...les ti-muffins Oréo se promènent de chaumières en chaumières!
Merci pour le clin d'oeil!; 20 mai 2009 06:28
~nancy~ a dit…: ..oh non!!..pas encore de la cruauté pour les pupilles!!!!..ils sont vraiment superbes!!..

..bonne journée à toi et merci de nous faire tant saliver ma chère Lexibule;)

~nancy; 20 mai 2009 06:47
laurenceel a dit…: je nuis pas très muffin mais les tiens sans problème quand j'aurai fini de manger mes desserts!; 20 mai 2009 07:55
cannelle68540 a dit…: qu'ils sont beaux! une pure merveille à regarder et à dévorer!!!; 20 mai 2009 09:09
~Lexibule~ a dit…: Un Merci très chaleureux à vous pour votre charmante visite!! Sara, Blanc-manger, Nancy, laurenceel et toi Cannelle:))

Bonne journée;) xxx; 20 mai 2009 09:12
cryzal a dit…: Moi aussi je les ai essayer et ils ont fait le bonheur de mes hommes; 20 mai 2009 10:04
Josée a dit…: oh! là là, ces muffins vont faire la joie de mes tous petits
et par la même occasion des grands
merci de régaler mes yeux ;); 20 mai 2009 10:04
cryzal a dit…: Lexibule je cherche sur quel site j'avais vu des biscuits avec des cerise et du chocolat est-ce toi est-ce que ça te dit quelque chose?; 20 mai 2009 10:08
~Lexibule~ a dit…: Merci beaucoup à vous Cryzal et Josée pour vos beaux commentaires:))xxx

Cryzal:) serait-ce cette recette? voici le lien: http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2009/05/biscuits-foret-noire.html

Bonne journée!! xxx; 20 mai 2009 10:50
Ginette a dit…: Ho! Il sont super les tient aussi Lexibule. Les miens sont partis très vite..

Bye bye

Ginette; 20 mai 2009 12:34
Esther B a dit…: Ah! Les fameux muffins Oréo!!
Je les ai fait aussi, c'est tellement cochon!!!!
Tes photos sont belles à croquer!!; 20 mai 2009 13:17
Sonya a dit…: Ma chère ta présentation nous fait baver d'envie...wow...comme ils sont mignons...

Sonya :)); 20 mai 2009 13:29
sandyneige a dit…: ils sont originaux et certainement delicieux, alors comment ne pas craquer!!!!!!!; 20 mai 2009 22:19
marina a dit…: Ils sont sublimes!!!!plus beaux que les miens!!!vraiment ça me donne envie des les refaire...merci Lexibule!!!bon jeudi à toi :); 20 mai 2009 23:44
gourmandelise a dit…: Très jolis et surement très bons ces muffins!; 21 mai 2009 00:09
Alimonia a dit…: ils sont magnifiques,et tellement tentants... on a envie de croquer les photos. a bientot et bonne journée.; 21 mai 2009 03:36
~Lexibule~ a dit…: Un beau Merci à vous pour vos chaleureux commentaires!! Ginette, Esther, Sonya, Sandyneige, marina, gourmandelise et toi Alimonia:)xxx

Bon jeudi!! xxx; 21 mai 2009 03:52
Alyss a dit…: Quelle bonne idée de mette un joli biscuit au fond du moule, superbe! L'intérieur des muffins aussi me fait envie. Bravo!; 21 mai 2009 04:03
cathy a dit…: Tout simplement sublime et ultra gourmands ces jolis muffins, je craque complètement...!
Bises; 21 mai 2009 04:17
~Lexibule~ a dit…: Merci beaucoup à vous Alyss et Cathy pour vos gentils commentaires:))xxx; 21 mai 2009 04:29
Nat a dit…: Waouh, ils sont magnifiques et rien que d'imaginer le goût, j'en ai l'eau à la bouche. bises; 21 mai 2009 07:49
Pich a dit…: Absolument superbe, ça donne envie!; 21 mai 2009 08:52
Philo a dit…: je les ai également vu chez Parmesan & Paprika, ils sont tout aussi beaux chez toi; 21 mai 2009 10:45
la bouilloire bavarde a dit…: belle idée ils sont superbes
bises; 21 mai 2009 10:59
ARNAUD a dit…: mes filles adorent les oreos... vont elles aimer ces muffins ??? en tout les cas je vais les essayer très vite... ISA; 21 mai 2009 12:27
Christine a dit…: Ils font vraiment envie tes superbes muffins!!!!; 21 mai 2009 18:46
Les recettes de Céci a dit…: Moi je craque, je fonds, je succombe devant tes muffins, ils sont superbes

bisous; 21 mai 2009 23:58
Christelle a dit…: Je suis une grande fan de ces biscuits découverts il y a peu. Et des muffins ainsi couronnés doivent se dévorer en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. La photo en coupe est très gourmande, superbe.; 22 mai 2009 01:59
awoz a dit…: Alors là, chapeau pour l,originalité de tes petit muffins.
Miam,,,; 23 mai 2009 14:43
Lili Végétatout a dit…: Muffin Oréo ? Mais c'est une excellente idée ça ! Ca rend vraiment super bien en plus, j'adore ^^; 24 mai 2009 11:31
~Lexibule~ a dit…: Merci beaucoup à vous pour vos chaleureux commentaires!! Nath, Pich, Philo, La bouilloir bavarde, Arnaud, Christine, Les recettes de Céci, Christelle, Awoz et toi Lili Végétatout:)) xxx; 27 mai 2009 05:06
loubna a dit…: oh c tellement cute ,mais je ne suis pas une fan des oreo trop sucré à mon goût par contre je vais sûrement les tester avec d'autres biscuits pour le plaisir de mes p'tits monstres!!
Loubna
au fait merci de ta visite; 6 juin 2009 10:26
~Lexibule~ a dit…: loubna:) Merci de ton beau commentaire!! Bonne idée de tester avec une autre sorte de biscuits, je suis convaincu qu'ils seront tout aussi délicieux:)

Merci de ta charmante visite et je te souhaite une Magnifique journée!! xxx; 7 juin 2009 07:18
Christel a dit…: Ces petites choses me "titillent" les papilles... J'ai bien aimé mon petit tour dans ta cuisine, alloez hop je m'inscris à ta NL pour suivre tout ça de près!; 17 octobre 2010 11:45
~Lexibule~ a dit…: Christel:)) Merci beaucoup à toi pour ton joli commentaire!! Il fait chaud au coeur;)xxx; 17 octobre 2010 15:27