~Tarte aux pommes, caramel et érable~

  

Mmmm!! Quoi de mieux pour réconforter l'âme qu'une bonne tarte aux pommes bien gourmande? Avec sa texture fondante et légèrement croquante, s'ajoute le goût de sucre à la crème à saveur d'érable. Un dessert fruité franchement cochon dont il ne restera aucunes miettes tellement c'est bon!

~Note: J'ai apportée quelques changements au niveau de la cuisson du caramel car je crois que le fait d'avoir utilisée de la cassonade au lieu du sucre d'érable, à fait une différence au niveau de la cuisson et la texture de mon caramel. Pour l'avoir fait à deux reprises et manquée, j'y suis allée de mon gré. Pour la grosseur de mes tartes, j'ai pris une assiette plus profonde alors j'ai mis l'équivalent de 6 à 7 pommes par tarte. J'ai également doublé la recette de caramel pour en avoir pour deux grandes tartes.

~Aussi: J'ai ajouté à mon mélange de pommes, un peu de sucre et de fécule de maïs car je n'ai pas cuit mon caramel comme le spécifie l'étape # 4,  j'ai plutôt cuit 2 minutes et ajouté le beurre et réservé. Mais si vous utilisez le sucre d'érable, suivez les étapes sans modifier!



Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 16 portions (8 portions par tarte)

~Ingrédients
4 abaisses à tartes (2 fonds, 2 dessus)
6 à 7 tasses pommes épluchées et tranchées (de type Cortland)
1/2 tasse de farine
1/2 tasse sucre d'érable (moi, cassonade)
1 tasse crème 35%
1/4 tasse sirop d'érable
1/4 tasse beurre



~Préparation
1)Préchauffer le four à 400 °F.

2)Mélanger la farine et le sucre d'érable ensemble.

3)Ajouter le sirop d'érable et la crème 35 %, puis bien mélanger. Chauffer au four micro-ondes environ 2 minutes à puissance maximale.

4)Ajouter le beurre en petits morceaux au caramel, mélanger et cuire au four micro-ondes de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe, en brassant régulièrement. Attention, le mélange a tendance à cuire sur les rebords. (moi à cette étape, je n'ai pas fait cuire).

5)Mettre de côté le caramel. Étaler les pommes dans deux abaisses à tartes.

6)Étaler 1/2 à 3/4 de tasse de caramel sur les pommes par tarte. Couvrir d'une abaisse et sceller le tour. Si désiré, badigeonner d'un oeuf battu.

7)Cuire au four 40-45 minutes.

8)Laisser refroidir et servir.
source: Fringante modifiée par Lexibule



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~Tarte au citron "la meilleure"~

   

Mmmm!! J'Adore les agrumes car ils donnent une touche de légèreté aux desserts! N'est-ce pas une délicieuse façon de terminer un copieux repas sur une note de douceur et de fraîcheur?!



Préparation: 45 minutes
Cuisson: 35 minutes
Réfrigération: 35 minutes
Portions: 8

~Ingrédients pour la croûte
250 ml (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
45 ml (3 c. à soupe) de sucre
0,5 ml (1/8 c. à thé) de poudre à pâte
90 ml (6 c. à soupe) de beurre demi-sel froid, coupé en cubes
1 oeuf

~Ingrédients pour la garniture
310 ml (1 1/4 tasse) de sucre
60 ml (1/4 tasse) de fécule de maïs
4 jaunes d’oeufs
Le zeste râpé de 2 citrons
180 ml (3/4 tasse) de jus de citron fraîchement pressé (environ 4 citrons)
310 ml (1 1/4 tasse) d’eau
30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé

~Ingrédient pour la meringue suisse
45 ml (3 c. à soupe) d’eau froide
5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs
180 ml (3/4 tasse) de sucre
4 blancs d’oeufs



~Préparation de la croûte
1)Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

2)Au robot culinaire, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à ce que le tout ait la texture du sable. Ajouter l’oeuf et mélanger jusqu’à ce que la pâte ait une texture granuleuse. Du bout des doigts, presser la pâte dans le fond et sur les rebords d’un moule à tarte de 23 cm (9 po) de diamètre. Cuire au four environ 22 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Laisser refroidir. ~Préparation pour la garniture au citron

3)Dans une casserole, hors du feu, mélanger le sucre et la fécule. Incorporer les jaunes d’oeufs, le zeste et le jus de citron en remuant à l’aide d’un fouet. Ajouter l’eau et porter à ébullition en remuant. Laisser mijoter une minute et retirer la casserole du feu. Passer au tamis. Ajouter le beurre et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.

4)Verser dans la croûte. Couvrir d’une pellicule de plastique directement sur la garniture et laisser tiédir au réfrigérateur.



~Préparation pour la meringue suisse
5)Dans la partie supérieure d'un bain-marie, hors du feu, mélanger l'eau et la fécule. Déposer la partie supérieure au-dessus de la casserole d'eau frémissante. Cuire en remuant à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange épaississe. Retirer le bol du bain-marie. Incorporer le sucre et les blancs d’oeufs. Remettre le bol sur le bain-marie et chauffer environ 1 minute ou jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirer à nouveau le bol du bain-marie et fouetter au batteur électrique jusqu’à ce que la meringue forme des pics semi-fermes. Couvrir la tarte de meringue et la cuire au centre du four à 180 °C (350 °F) environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la meringue soit bien dorée. Réfrigérer environ 6 à 8 heures.
source: Ricardo cuisine



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~Tarte choco-fraise~

Les fraises et le chocolat, ce fameux duo dont on ne se lasse pas! Ce dessert est complètement délirant!! ;)

~Note: Malgré que nous ne sommes pas en saison des fraises, à la demande de ma fille qui voulait avoir un dessert au chocolat et fraises pour son anniversaire, je suis tombée pile!

~Aussi: Je me suis dénichée cette belle recette dans le livre de recettes: Les gourmandise d'Isa!
Voir également dans son blog: Les gourmandises d'Isa.



Portions: 8 personnes

~Ingrédients La pâte cacao
1 tasse ( 125 g ) de farine
1/4 tasse ( 30 g ) de cacao
3 cuillères à table de sucre
1/2 tasse ( 120 g ) de beurre non salé
3 cuillères à table de jus d'orange concentré

~Ingrédients pour la garniture
 1 lb ( 500 g ) de fraises
1/4 tasse ( 50 g ) de sucre
1 sachet ( 7 g ) de gélatine en poudre
2 cuillères à table de jus de citron

~Ingrédients pour la ganache
 200 ml de crème 35 %
7 oz ( 210 g ) de chocolat noir à 64 % de cacao
1 cuillère à table de beurre



~Préparation de la pâte cacao
1)Dans un robot culinaire, mélanger doucement la farine, le cacao, le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit à peine grumeleux. Ajouter assez de jus d'orange pour que le mélange tienne ensemble. Retirer du robot et former une boule. Aplatir légèrement, envelopper d'une pellicule plastique et réfrigérer 30 minutes.

2)Retirer la pâte du réfrigérateur et abaisser sur une planche farinée à 1/4" ( 5 mm) d'épaisseur. Placer dans un moule à tarte de 9" ( 23 cm ) avec un fond amovible. Piquer le fond.

3)Placer une feuille de papier parchemin ou d'aluminium sur la pâte et couvrir de haricots secs ou de riz. Cuire au four à 350 F ( 180 C ) pendant 10 minutes. Retirer les haricots et cuire de 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit bien cuite. Laisser refroidir. ~Préparation de la garniture

4)Faire gonfler la gélatine dans le jus de citron. Réserver. Réserver 2 grosses fraises pour le décor et mixer le reste avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un coulis homogène. Faire chauffer le coulis jusqu'au point d'ébullition et ajouter la gélatine qui aura été au préalable, fondue pendant 20 secondes au micro-ondes. Bien mélanger. Verser la garniture dans le fond de tarte au cacao et réfrigérer jusqu'à ce que la garniture soit prise ( environ 2 heures ). ~Préparation de la ganache

5)Casser le chocolat en petits morceaux et mettez-les dans un petit saladier. Chauffer la crème jusqu'au point d'ébullition et versez-la sur le chocolat. Attendre une minute avant de mélanger jusqu'à lisse. Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que celui-ci soit fondu. Verser les 3/4 de la ganache sur la garniture au fraises et réfrigérer.

6)Avec le batteur électrique, fouetter le quart restant de la ganache, jusqu'à l'obtention d'une texture plus mousseuse et plus claire. Garnir une poche à douche de cette préparation et faire des quadrillages sur la tarte. Décorer avec des morceaux de fraises et des feuilles de menthe.
Source: Les gourmandises d'Isa



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~Tarte au citron meringuée, croûte aux biscuits Graham~

Mmmm!! C'est le dessert idéal à mon avis pour terminer un copieux repas sur une note de fraîcheur! ;)

~Note: Pour la meringue italienne, j'ai opté pour celle de Ricardo au lieu de celle qui était avec la recette.



Préparation: 45 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

~Ingrédients pour la croûte
250 ml (1 t.) de chapelure de biscuits Graham
30 ml (2 c. à soupe) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de beurre, fondu

~Ingrédients pour la garniture au citron
330 ml (1 1/3 t.) d'eau
15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
125 ml (1/2 t.) de sucre
60 ml (1/4 t.) de fécule de maïs
2 jaunes d'oeufs
45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron

~Ingrédients pour la meringue italienne (moi, j'ai fait celle de Ricardo en lien ci-haut)
125 ml (1/2 t.) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) d'eau
2 blancs d'oeufs



~Préparation
1)Préchauffer le four à 190 °C (375 °F)

2)Dans un bol, mélanger les ingrédients de la croûte. Répartir dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po) et presser légèrement.

3)Cuire 8 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Retirer du four et laisser tiédir. 

4)Préparer la garniture au citron en mélangeant l'eau avec les zestes et le sucre dans une casserole. Porter à ébullition. Retirer du feu et réserver.

5)Dans un bol, fouetter la fécule avec les jaunes d'oeufs et le jus de citron. Filtrer afin d'obtenir une préparation homogène.

6)Verser l'eau sucrée sur la préparation de jaunes d'oeufs et bien fouetter. Remettre dans la casserole et cuire 2 minutes à feu moyen-vif en fouettant constamment, jusqu'à épaississement. Verser dans la croûte.

7)Préparer la meringue en mélangeant le sucre et l'eau dans une casserole. Chauffer à feu vif jusqu'à ce que la température atteigne 116 °C (240 °F) sur un thermomètre à cuisson. Retirer du feu.

8)À l'aide du batteur électrique, fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à l'obtention de pics mous. Verser le sirop en filet et continuer à mélanger au batteur jusqu'à l'obtention de pics fermes.

9)Répartir sur la garniture au citron. Passer environ 2 minutes sous le gril préchauffé du four, jusqu'à ce que la meringue dore.
source: Canalvie transcrit par ~Lexibule~

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~Tarte chocolat framboise et canneberge à la liqueur de chocolat Laura Secord~

Mmmm!! Les framboises et le chocolat avec l'ajout de la liqueur de chocolat Laura Secord, un fameux duo dont on ne se lasse pas…!! ;)

~Note: Le seul changement, est de ne pas avoir ajouté les canneberges. L'aspect de ma ganache n'est pas parfaite, mon lait n'était pas assez chaud je crois et le chocolat n'a pas bien fondu mais dans la bouche, croyez moi c'était tout de même le party hihi! 

~Aussi: J'ai fait cuire dans un moule à tarte amovible de 9 po, la prochaine fois je prendrai un moule plus profond .

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de repos: 1 heure
Portions: 8



~Ingrédients pour le fond de tarte
2 tasses de chapelure de biscuit Graham
2 c. à soupe de sucre
6 c. à soupe de beurre non salé, fondu

~Ingrédients pour la ganache
18 oz de chocolat noir
1 tasse de crème 35%
3/4 tasse de boisson crémeuse alcoolisée Laura Secord
1 gousse de vanille fraîche

~Ingrédients pour la garniture
1 tasse de framboises fraîches
1/4 tasse de canneberges séchées



~Préparation
1)Fond de tarte: dans un bol, mélanger bien tous les ingrédients pour le fond de tarte.

2)Remplir le fond du moule à tarte d’une couche mince et uniforme et cuire (15 à 20 min) à 350F 

3)Ganache: hacher le chocolat grossièrement et transférez-le dans un bol, réserver.

4)Dans une casserole faire chauffer la crème 35% avec l’alcool de chocolat Laura Secord et la gousse de vanille couper en deux sur la longueur.

5)Retirer la gousse de vanille et transférer le liquide bouillant dans le bol avec le chocolat, attendre (1 à 2 min) et remuer jusqu'à l’obtention d’un mélange lisse et homogène, réserver.

6)Montage: dans le fond de tarte, verser la ganache au chocolat aromatisée à la liqueur de chocolat Laura Secord, décorer avec les framboises et les canneberges, laisser reposer environ 1 heure, saupoudrer de sucre glace et servir.
source:Laura Secord transcrit et modifiée quelque peu par ~Lexibule~

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~Tarte aux pommes classique~

Fantastique! Voilà le meilleur adjectif pour qualifier cette délicieuse tarte aux pommes. Elle est tellement bonne et bien dosée sans trop être sucrée ;)

~Note: Le seul bémol mais c'est ma faute, j'ai trouvé qu'il manquait de pommes. J'ai utilisé une assiette en verre de 9 po mais plus profonde, j'aurais pu rajouter au moins 2 pommes de plus sans problème. Ça enlève en rien son très bon goût. Se congèle également.

~Pour la cuisson, j'ai cuit 50 minutes mais entre 40 à 45 minutes aurait été suffisant car le pourtour de ma croûte était bien rôti haha!!  Il est vrai que j'avais roulé ma pâte un peu mince. Comme il n'y a pas un four qui cuit pareil, surveillez le temps de cuisson ce que je n'ai pas fait cette fois-ci.

~Aussi: J'ai saupoudré de sucre blanc le dessus de ma pâte avant de la faire cuire.



Préparation: 25 minutes
Cuisson: 55 minutes (moi 50 minutes)
Portions: 8

~Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
45 ml (3 c. à soupe) de fécule de maïs
2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
6 pommes variées, pelées, épépinées et coupées en 16 quartiers (McIntosh, Cortland et Empire ou au goût)
30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
2 abaisses de pâte brisée de 28 cm (11 po) de diamètre

~Ingrédients pour la dorure
1 jaune d’oeuf 15 ml (1 c. à soupe) de lait



~Préparation
1)Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dorure

2)Dans un petit bol, mélanger le jaune d’oeuf et le lait. Réserver.

3)Dans un grand bol, mélanger la cassonade, la fécule, la cannelle et la muscade. Incorporer les pommes et le beurre.

4)Foncer un plat à tarte de 23 cm (9 po). Y répartir la garniture et presser légèrement. Badigeonner le pourtour de la pâte d’eau. Recouvrir de la deuxième abaisse. Faire une incision au centre. Retirer l’excédent de pâte. Bien sceller en écrasant le rebord à l’aide d’une fourchette ou avec les doigts. Badigeonner de dorure. Cuire au four environ 55 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée. Laisser refroidir sur une grille.
source: Ricardo cuisine



~Ingrédients pour la pâte brisée de base
560 ml (2 1/4 tasses) de farine tout usage non blanchie
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
180 ml (3/4 tasse) de beurre non salé froid, coupé en dés
90 ml (6 c. à soupe) d’eau glacée, environ



~Préparation de la pâte
Technique à la main
1)Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Incorporer le beurre dans la farine à l’aide d’un coupe-pâte ou de deux couteaux afin d’obtenir une texture granuleuse où l’on distingue de petits morceaux de beurre de la grosseur de petits pois. Ajouter l’eau graduellement en soulevant et en tournant le mélange à l’aide d’une spatule pour éviter qu’une partie ne devienne plus mouillée qu’une autre. Ajouter de l’eau au besoin, une cuillérée à la fois, juste assez pour que le mélange se tienne lorsqu’on le presse entre les doigts. Former deux disques.

2)Envelopper de pellicule de plastique et réfrigérer la pâte au moins 30 minutes.

3)Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné ou entre deux feuilles de papier parchemin jusqu’à une épaisseur de 3 à 4 mm (1/8 po). Utiliser la pâte pour faire une tarte à deux croûtes ou pour foncer 2 plats à tarte de 23 à 25 cm (9 à 10 po). Technique au robot culinaire

4)Au robot culinaire, mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre.

5)Mélanger quelques secondes à la fois jusqu’à ce que le beurre ait la grosseur de petits pois. 

6)Ajouter l’eau et mélanger de nouveau jusqu’à ce que la pâte commence tout juste à se former dans le bol du robot. Ajouter de l’eau au besoin. Retirer la pâte du robot et former deux disques et non des boules. C'est ainsi plus facile à travailler.
source: Ricardo cuisine



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~Tarte au citron et au chocolat~

Encore une bougie de soufflée!! Oui oui, il y a seize ans déjà, la vie me faisait cadeau de mon troisième enfant! Ces années ont passé tellement vite. Le voilà un jeune homme ou presque...eh oui! Je ne peux pas m’empêcher de percevoir encore en lui des traces d’enfance, même si je les vois s’effacer peu à peu. Cela m’émeut tant de le voir changer, évoluer, aussi bien physiquement qu’intellectuellement. Mais ce qui me réjouit et qui me rend le plus fière de lui, c'est la vie qu'il mène et qu'il est un jeune homme extrêmement rempli de Bonté!!

Comme il adore les desserts au citron, cette version citron et chocolat m'a drôlement interpellé!! Pour être honnête, je n'aurais jamais osé combiner ces deux saveurs et à ma grande surprise, le goût est franchement excellent!! Avec sa croûte sablée, ça ajoute une touche encore plus gourmande ;)

C'est dans le superbe livre Citron d'Isabelle Lambert du blog; Les gourmandises d'Isa que j'ai déniché cette superbe recette!!

~Note: J'ai mis quelques goûtes de colorant jaune afin de rehausser le jaune du citron.

~Aussi: Difficile de faire avec une tarte un dessert typiquement "masculin" mais elle a su apporter une touche printanière à la table hihi!!



Portions: 6 à 8

~Ingrédients pour pâte sablée de 23 cm (9 po)
160 g (2/3 tasse) de beurre mou 100 g (1 tasse) de sucre glace
30 g (1/4 tasse) de poudre d'amande
1 pincée de sel
1 gros oeuf
5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille
300 g (2 tasses) de farine

~Ingrédients pour ganache au chocolat
120 g (4 oz) de chocolat mi-sucré, haché
125 ml (1/2 tasse) de crème 35%

~Ingrédients garniture au citron
100 g (1/2 tasse) de sucre
Le zeste de 2 citrons Meyer (moi ceux que j'avais au frigo)
2 oeufs 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron Meyer fraîchement pressé
150 g (2/3 tasse) de beurre non salé, coupé en morceaux, ramolli à température ambiante.



~Préparation pour la pâte sablée
1)Dans le robot, crémer le beurre et le sucre glace. Ajouter les amandes, le sel, l'oeuf et l'extrait de vanille. Pulser pour mélanger. Ajouter la farine et pulser jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme. Envelopper la pâte de film alimentaire et réfrigérer 2 heures.

2)Pour une cuisson à blanc (c'est lorsqu'on demande un fond de tarte entièrement cuit dans une recette): Beurrer et fariner un moule à tarte et le foncer avec la pâte à tarte étaler de manière uniforme. Piquer le fond à la fourchette. Couvrir d'aluminium et de haricots secs, puis mettre au four à 180 °C (350 °F) pendant 15 minutes. Enlevez les haricots et l'aluminium, puis poursuivre la cuisson de la pâte pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

~Préparation de la ganache au chocolat
1)Mettre le chocolat dans un bol. Porter la crème à ébullition dans une casserole à feu moyen. Verser la crème sur le chocolat et laisser reposer pendant environ 1 minute. Remuer avec une cuillère de bois pour faire fondre et mélanger le chocolat avec la crème jusqu'à l'obtention d'une ganache lisse. Garnir de ganache le fond de la tarte. Laisser reposer pendant environ 10 minutes pour raffermir.



~Préparation de la garniture au citron
1)Faire frémir un peu d'eau (5 cm) 2 po dans une casserole. Réserver. Mettre le sucre et le zeste dans un grand bol résistant à la chaleur. Frotter le sucre et le zeste entre vos doigts pour aromatiser. Y battre les oeufs puis le jus de citron.

2)Mettre le bol au bain-marie dans la casserole d'eau frémissante et fouetter dès que le mélange est un peu tiède. Cuire jusqu'à 82 °C (180°F) tout en fouettant constamment. La crème va s'alléger et devenir moussante, puis les bulles vont devenir plus grosses en atteignant 82°C (180 °F). Le mélange sera épais, et le fouet laissera une trace. Ne pas cesser de fouetter tant que la température n'est pas de 82°C (180 °F). Enlever alors du feu et tamiser au dessus du robot ou du mélangeur. Jeter le zeste. Laisser reposer jusqu'à 60°C (140°F), environ 10 minutes.

3)À haute vitesse, avec le mélangeur, ajouter le beurre, 5 morceaux à la fois. Gratter les bords, si nécessaire. Laisser la machine fonctionner encore 3 minutes. Réserver la crème au citron 3 heures au réfrigérateur. 

4)Une fois la crème refroidie, verser sur la ganache au chocolat. Lisser le dessus et réfrigérer 1 heure avant de servir en pointes.
source: Citron (Livre d'Isabelle Lambert) des gourmandises d'Isa transcrit par ~Lexibule~



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~Tartelettes crues aux framboises, dans des couvercles de pots mason~

Mmm! Ces tartelettes sont complètement irrésistibles! Joliment assises dans leurs couvercles de pots mason en guise de moule à fond amovible, elles mettent tout simplement en vedette ce petit fruit de la tentation ;) 

~Note: C'est une version mini mais si vous le désirez, vous pouvez faire une seule grande tarte en utilisant tout simplement un moule de 9 pouces.



Préparation: 25 minutes
Cuisson: aucune
Portions: 8 petites ou 1 grande

~Ingrédients pour la croûte
1 tasse d'amandes
1 tasse de dattes Medjool, dénoyautées



~Ingrédients pour la garniture aux framboises
1 tasse de noix de cajou
2 c. à soupe de jus de citron
1/4 de tasse d'huile de noix de coco
1/4 de tasse de miel, de sirop d'érable ou de sirop d'agave
1 tasse de framboises fraîches
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
Une pincée de sel
Quelques framboises additionnelles, pour décorer au moment de servir




~Préparation
1)Verser les noix de cajou dans un bol, les recouvrir d'eau et les laisser tremper pendant un minimum de 2 heures.

2)Dans un robot culinaire, broyer les amandes et les dattes jusqu'à ce que le mélange se tienne lorsque pressé entre les doigts. Garnir 8 couvercles de pots mason de ce mélange. Réserver.

3)Placer tous les ingrédients "pour la garniture aux framboises" dans un robot-mélangeur, puis réduire le tout en purée lisse et homogène. Verser à l'intérieur de chaque croûte.

4)Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures, puis servir.
source:3 fois par jour transcrit par ~Lexibule~



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