lundi 3 décembre 2012

Fraises en père Noël





























Des petites bouchées innovatrices franchement sublimes et d'une simplicité tel que même un enfant aurait Plaisir à les concocter avec vous!! Oui oui, ces petites figurines seront sans aucune doute très populaires sur votre table à gourmandises le soir de Noël sans parler des nombreuses étoiles dans les yeux de vos enfants à la vue de ces rigolos pères Noël  hihi!xxx





























Note: Pour la recette, on s'entend qu'elle est pour les adultes étant donné qu'il y a de l'alcool dans le glaçage!! Vous pouvez très bien la réaliser pour les enfants en remplaçant le glaçage au fromage à la crème et à la liqueur de noix par un glaçage de votre choix!

Aussi: Pour le chapeau des pères Noël, j'ai utilisé des framboises car mes fraises n'étaient pas très grosses.




























Préparation: 30 minutes
Cuisson: aucune
Préparation à l'avance: 4-6 heures, 5 jours pour le glaçage
Portions: 24 fraises

Ingrédients
24 fraises
Décorations sucrées ou pépites de chocolat

Ingrédients pour le glaçage au fromage à la crème et à la liqueur de noix
1 paquet de 250g de fromage à la crème faible en gras ramolli
1/3 (80ml) de beurre mou
3-4 c. à soupe (45-60ml) de liqueur de noix au choix: amaretto Disaronno, Frangelico, etc.)
1 1/2 (375ml) de sucre à glacer





























Préparation des fraises
1)Couper une tranche sur le dessus de chaque fraise de manière qu'elles se tiennent debout lorsqu'on les place à l'envers. Couper les pointes de chaque fraise et les réserver.

2)En vous servant d'une douille à pâtisserie en étoile, garnir esthétiquement la fraise de 1-2 c. à soupe (15-30 ml) de glaçage au fromage à la crème et au brandy. (moi pour faire plus simple, sac ziploc)





























3)Déposer deux décorations ou pépites de chocolat par fraise dans le glaçage pour former des yeux, puis les recouvrir des pointes de fraises réservées. Décorer chaque fraise d'un petit pompon de glaçage au fromage et à la liqueur de noix.

4)Servir immédiatement et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.





























Préparation du glaçage
1)Dans un bol moyen, bien mélanger le fromage à la crème, le beurre et la liqueur avec un mélangeur à main. Intégrer graduellement le sucre. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un glaçage uniforme et crémeux.

2)Couvrir hermétiquement, puis réserver au réfrigérateur jusqu'au moment d'utiliser. Cette recette se garde jusqu'à cinq jours au réfrigérateur.





























 source: Le guide cuisine par ~Lexibule~
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56 commentaires:

  1. LA COCINERA DE BETULO:) Merci pour le chaleureux commentaire et bonne semaine également;)xxx

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  2. Tu as le don de nous présenter de ces choses extraordinaires et si jolies qui en mettent plein la vue, Bravo Lexi!! xx

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  3. C'est génial ... Ils sont trop mignons tes pères Noël .
    Merci et bises de Louise

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  4. Merci beaucoup à toi ma belle France, ton commentaire fait très Plaisir à lire!! xxx

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  5. not-louise:) Je viens de recevoir ton message!! Très Heureuse qu'ils te plaise:) Merci pour tes bons mots et passe une belle fin de journée;)xxx

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  6. Emeline:) Simple et tellement amusant à concocter!! Merci pour le petit détour très apprécié;)xxx

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  7. Priya:) Merci pour le beau commentaire!!xxx

    Mamma Angela:) Votre commentaire fait très Plaisir à lire!! Merci et à très bientôt;)xxx

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  8. Sa vas être génial avec mon groupe d`enfants !

    Merci

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  9. Ho!ho!ho!! J'ai vraiment le goût de me transformer en père Noël moi.. Heu mère Noël ?? Oui,oui je veux bien mais avec un tantinet moins de moustache!!

    De toute beauté ma belle Lexi XX

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  10. GG:)Ils vont adorés ça c'est certain ma belle;) Merci pour le petit détour!!xxx

    Nancy:) Hihi!! Tu ferais une bien jolie Mère Noël et oui oui, sans la grosse moustache:)) Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine ma belle;)xxx

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  11. Esto esta fantástico un postre alegre ..felicitaciones amiga....me encantó,abrazos y abrazos.

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  12. Ho! Ho! Ho! Elle sont super ces fraises déguisées en Santa!

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  13. Rosita Vargas:) Merci pour ta si charmante visite et bonne soirée!!xxx

    VISCalacuina:) Ton commentaire fait très Plaisir à lire!! Merci pour la chaleureuse visite;)xxx

    Kim:) Hihi!! Et combien gourmandes!! Merci ma belle amie pour tes bons mots!!xxx

    Torviewtoronto:) Merci infiniment pour tes jolies traces dans ma cuisine;)xxx

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  14. On fait un brunch pour Noël...c'est clair que je vais faire ça (version sans alcool ;-) ) Idée géniale!

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  15. Stephanie:) Vous allez adorés!! Tellement simple et combien délicieux et frais en bouche:)Merci ma belle pour ta visite très appréciée;)xxx

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  16. Hi Hi ils sont tellement mignons!

    Tu as vraiment de bonnes idées:)

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  17. Esther:) J'ai eu un coup de coeur pour cette divine recette!! Merci ma belle pour tes bons mots et bonne soirée;)xxx

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  18. PUT! PUT! lexi miam!miam! je suis passé en prendre une shut!
    Sont mignon en fraise ces beau Père Noel.

    QUelle plaisir pour les yeux et la bouche hi!hi! gros bisous..

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  19. Chatouille:) Hihi!! Contente de te croiser ma belle!! Ce serait une superbe activité à faire avec ton petit garçon ça;) Ton commentaire me va droit au coeur!! Merci pour tes bons mots et à très bientôt;)xxx

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  20. C'est trop cute j'adore
    Autour de la bûche ils vont être heureux ces beaux pères Noël

    Merci Lexibule
    Sakya xx

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  21. Ils sont vraiment mignon et c'est si simple, j'adore l'idée.

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  22. Sakya:) Hihi!! Et comment;) Merci pour ta si charmante visite toujours très appréciée:)xxx

    Lydia:) Contente que tu aimes l'idée;) Merci à toi et bonne fin de soirée mon amie!!xxx

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  23. Tu peux être certains lexi que moi et Cédrick allons en faire gros bisous de nous deux et bonsoir ma belle charmante lexi.

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  24. Chatouille!! J'en doute pas une seule seconde ma belle;) Gros bisous!!xxx

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  25. Quelle excellente idée!!! Les enfants vont adorer c'est certain!!

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  26. Brigitte:) Ça oui!! Les miens sont rendus grands mais je sais que du temps qu'ils étaient tous petits, ils auraient beaucoup aimés participé à les confectionner!! Ils les ont mangés tout ronds ce soir hihi!! Il n'y avait pas d'alcool bien entendu;) Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine!!xxx

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  27. Trop chou tes p'tits père noël, on n'en ferait qu'une bouchée. Je les ai souvent vu et testerait quand j'aurais l'occasion, ça fait cute sur une table.

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  28. Je ne cesserai jamais te dire à quel point tu as du talent! Mais là, tu as fait fort!!! Ils sont tellement beaux et tellement réussis!!! Tu as tous les talents! Bravo ma belle! Magnifiques comme d'habitude! Bises!

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  29. Très pratique !! Voilà des Pères Noël que tout le monde va déguster avec passion :D

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  30. HUMMM... SA SANS A NOËL ICI,,très BELLE réalisation ELLES SONT SUPERBES!

    BISOUS

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  31. Que simpáticooooos!!! Me encantan además que a los niños les fascinará!!
    Nieves

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  32. Adorable!Je vais montrer ça à ma puce qui va se hâter d'en fabriquer.
    Merci!

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  33. Isa:)Il faut absolument que tu l'aies essais ma belle, en effet, ils se mangent tout rond tellement ils sont bons!! Merci pour ta chaleureuse visite;)xxx

    JutiaT:)Tu es tellement Gentille toi!! Même un enfant réussirait à en faire des pareils tellement ils sont simples réaliser!! Merci pour tes si bons mots, ils me vont toujours droit au coeur ma belle amie;)xxx

    femmes russes nantes:) Tout à fait, petits et grands vont adorés hihi!! Merci pour le petit détour;)xxx

    Les saveurs de Beth Martins:) Oui oui, ça s'en l'arrivé du Père Noël à grand pas:)) Merci beaucoup pour le petit détour très apprécié;)xxx

    La cajita de nieveselena:)Merci pour le chaleureux commentaire, je te souhaite une agréable journée;)xxx

    Spécialiste de l'éphémère:) Ta petite puce sera tout de Joie et combien seront nombreuses les étoiles dans ses petits yeux!! Tellement une belle activité à faire avec de jeunes enfants!! Les miens, sont maintenant rendu grands:) Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine et bon mardi;)xxxx

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  34. Trop mignons ces petits père noël ! Ils frais et gourmands, miam !! Bonne journée, bises

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  35. Nat:) Merci pour ton charmant commentaire, très contente que tu aimes:) Bon mardi à toi!!xxx

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  36. c'est vraiment une super idée...tes petits pères Noel sont à croquer...peut-être que nous remplacerions les fraises...pas trop de saison mais c'est vrai que le rendu est extra!
    Ho Ho Ho!!!
    Bisous bisous

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  37. bullesdegourmandises:) On peut manger des fraises à longueur d'année ici mais il est vrai qu'elles ne sont jamais aussi savoureuses qu'en saison. Mais décorées tout de glaçage gourmands, petits et grands les apprécieront tout autant;) Merci beaucoup pour tes jolies traces dans ma cuisine;)xxx

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  38. Je n'en fais qu'une bouchée
    Bonne soirée
    Valérie.

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  39. que c'est joli, j'adore pour le soir de Noel !!

    dommage de les manger ;-)

    manue :)))

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  40. Valérie:) Hihi!! Oui oui, ça se mange tout seul tellement c'est bon;) Merci ma belle pour le petit détour et bon mardi!!xxx

    Manue:) Une petite gourmandise qui saura plaire autant aux petits qu'aux plus grands!! Merci pour tes bons mots;)xxx

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  41. A Paixão da Isa:)Merci beaucoup à toi pour ton chaleureux commentaire!!xxx

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  42. Superbe Lexibule! J'adore c'est craquant! ;-)

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  43. Coucou Lexibule, rien d'étonnant que ton blog est autant de visiteurs, tu nous enchantes par tes recettes, tes fraises en Père Noël, sont une pure merveille,merci du partage,je te souhaite ainsi qu'à toute ta famille de belles FËTES DE NOËL.
    Amitiés Andrée

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  44. Sara:)Très Heureuse que ça te plaise mon amie!! Merci pour tes bons mots et bon dimanche;)xxx

    ANDYTR:)Ton commentaire me va droit au coeur ma belle!! J'apprécie vraiment tes mots et Merci pour ta si charmante visite;) Je te souhaite également à toi ainsi qu'à ta famille de très Joyeuses Fêtes!!xxx

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  45. C'est très sympa et original ! J'ai testé et je les referais pour Noël ! Merci merci ! :D

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  46. Twiga:) Je suis vraiment contente que tu ais aimé au point de les refaires pour ce Noël!! Merci infiniment à toi pour ton chaleureux commentaire et au Plaisir;)xxx

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  47. Vraiment cute ces petits Pères Noël fruités hihi...Je les avaient vu sur Pinterest

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  48. Sonya:) Ils sont à la fois légers et gourmands hihi!! Merci pour tes bons mots et passe un bon mardi;)xxx

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  49. Molto ma molto carine!!
    Incoronata

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