mercredi 10 février 2010

Salade de chou crémeuse



Avec son petit goût à l'ancienne nappée d'une savoureuse vinaigrette crémeuse, cette salade de chou se faufile fièrement au menu "genre resto" !! En plus de flatter le palais, cette vinaigrette donne à la salade tout son expression!!! Accompagner de cette délicieuse recette, toute la petite famille en était que comblée:))

note: moi j'ai doublé la vinaigrette car je trouvais qu'il en avait pas assez.



Préparation: 15 minutes
Cuisson: aucune
Portions:6



Ingrédients
8 tasses (2 l) de chou vert râpé fin
5 oignons verts tranchés
2 carottes pelées et râpées
2 c. à soupe (30ml) de persil frais haché
1/2 tasse (125ml) de mayonnaise allégée
2 c. à soupe (30ml) de miel liquide
2 c. à soupe (30ml) de vinaigre de cidre
1 c. à soupe (15ml) de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé (2ml) de graines de céleri (facultatif mais donne beaucoup de goût)
1/2 c. à thé (2ml) de sel
1/4 c. à thé (1ml) de poivre noir frais moulu



Préparation
1)Mélanger le chou, les oignons verts, les carottes et le persil dans un saladier.
2)Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le miel, le vinaigre, la moutarde, les graines de céleri, le sel et le poivre. Versez sur la préparation au chou et touillez pour bien la napper de vinaigrette. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
source: 200 recettes réconfortantes par ~Lexibule~
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40 commentaires:

  1. Une superbe et délicieuse salde vitaminée....Parfaite en attendant le printemps.
    Bisous

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  2. Bella, invitante e ricca di sapore. Un abbraccio Daniela.

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  3. Merci infiniment à vous deux Charmantes amies pour vos beaux commentaires!!

    La table lorraine d'Amélie et toi Daniela:))xxx

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  4. Quelle jolie salade! Chéri ne jures que par la salade de chou crémeuse, alors je te pique ta belle recette:))
    Bonne fin de journée Lexibule!

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  5. Je pense que d'ici à la semaine prochaine cette superbe salade sera testée, goûtée et approuvée !
    Bonne journée :-)

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  6. Quelle bonne salade, delicieuse! Bonsoir, chere ~Lexibule! :XXX

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  7. Isabelle:) Hihi!! Ton chéri en sera que comblé!! Je t'invite à l'essayer ma belle;) Merci pour ta chaleureuse visite et bonne fin de journée à toi également!! xxx

    Gourmandises Chroniques:) Comme ton commentaire fait Plaisir!! Elle est drôlement bonne je t'assure;) Repasse me dire comment vous aurez aimé si le temps te le permet!! Merci beaucoup à toi Charmante amie:))xxx

    Ana:) Merci beaucoup pour ton beau passage dans ma cuisine!! À bientôt:))xxx

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  8. Je t'en donnerai des nouvelles, c'est promis !

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  9. Quel beau bol gourmand!!

    Est-ce que tu tranches ton chou au couteau?

    Bon mercredi!

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  10. Gourmandises Chroniques:) Merci encore à toi ma belle!! xxx

    Esther:) Elle est gourmande en effet hihi!! J'ai râpé mon chou avec ma râpe de métal, en utilisant le côté et non le devant de la râpe. Merci pour ton beau commentaire!!xxx

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  11. bonjour Lexi,

    Toujours un réel plaisir de visiter ton blog et tes recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres.
    La crème anglaise d'Esther demain au déjeuner et ta salade de chou en accompagnement sur ma table pour souper, quel festin pour les papilles.
    Bonne soirée Lexi

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  12. Quelle belle recette de salade de choux :) Merci de nous la faire découvrir :)

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  13. digne d'un vrai resto ;) Cerise xxx

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  14. Merci à chacune de vous Chère amies pour vos si gentils commentaires!!

    Katty, Cyn et toi Cerise:))xxx

    Katty:) Quel Plaisir pour moi ma belle que tu essaies dès demain cette savoureuse recette!! Repasse me faire part de ton verdict si tu es dans le coin hihi!! xxx

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  15. J'adore la salade de chou, et ta recette à l'air vraiment délicieuse !!!

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  16. c'est un coslow haut de gamme ta salade , j'adore.
    bises et bonne journée

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  17. Oh que je suis contente que tu partages cette belle recette!! J'ai très hâte de l'essayer!!

    Merci ;a toi et bonne journée!

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  18. Vraiment très appétissante cette salade crémeuse ... je l'adopte !!
    Merci et très bonne soirée.

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  19. Merci infiniment à chacune de vous Chères amies pour vos si chaleureux commentaires tant appréciés!!

    Angiegourmande.canalblog.com, evouchette, Lili(ré)créations, Valérie et toi marie:))xxx

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  20. Lexibule!!!! Quelle gourmande salade!!! me encantan todas las ensaladas pero esta nunca la probé...seguro que está deliciosa guapísima!!!!!

    Gros bisous, belle Lexibule!!!

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  21. Ouais,

    Lexi, c est vrai que c est bon une bonne salade de choux.

    J adore ça. Tu sais moi je fais toujours la même vinaigrette, celle que tu nous a si gentiment donnée. Je crois que c est St-Hubert, un hit ici.

    Je l adore.

    Je garde celle ci en réserve car ça semble vraiment très bon.


    Chantal
    xxx

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  22. Me gusta la ensalada de repollo, el aderezo me parece perfecto.
    Saludos

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  23. Tu sais que j'adore la salade de chou, et je prend la tienne pour ma collection de recettes à essayer!

    xxx bisous!

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  24. Merci beaucoup à chacune de vous les amies pour vos si chaleureux commentaires que j'apprécie tellement!!

    susita, Chantal, mariatem et toi Sara:))xxx

    Chantal:) Oui je me souviens hihi!! Tu vas adoré celle-ci également j'en suis convaincu ma belle;)xxx

    Sara:)Elle va te plaire dans ce cas ma belle car elle est franchement savoureuse:))xxx

    Bonne fin de soirée!!

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  25. il n'y a pas à dire, c'est bien la sauce qui fait le tout, comme l'accessoire la tenue, le rouge à lèvres la jolie bouche... qu'est ce que je raconte moi...
    Dans tous les cas, ça a l'air drôlement bon

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  26. Merci pour ton passage chez moi.
    Je découvre avec plaisir ton blog.
    J'aime beaucoup ta salade de choux crèmeuse..
    A très bientôt

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  27. Elle a l'air bien bonne! J'adore la salade de chou!

    Bises et bon WE,

    Rosa

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  28. Merci les filles pour vos si gentils commentaires!! C'est un Réel Plaisir que de vous lire:))

    lunefantasy:)Hihi!! Tu as tout de même bien raison ma belle;)xxx

    pommes cannelles:) C'est une Grande Joie pour moi de t'accueillir dans ma cuisine!! Au Plaisir d'échanger avec toi chère amie:))xxx

    Rosa:)Je t'invite à l'essayer ma belle;)xxx

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  29. Quel beau blog et de magnifique photo bravo .....je comprends le pourquoi des 252 membres lolll

    Bonne journée

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  30. Mmmmmm Elle a l'air mille fois meilleure que celle de St-Hubert! Très jolie en plus!

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  31. J'aime bien ta recette, surtout la photo!!

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  32. Diallo:) Ton commentaire fait réellement Plaisir à lire!! Merci beaucoup à toi:)) xxx

    Encolie:) Tu es trop charmante!! Merci infiniment de ta chaleureuse visite:))xxx

    Mickéla:) Merci pour ton gentil commentaire!! Passe une Magnifique semaine:))xxx

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  33. J'adore ça !!!! elle m'a l'air des plus crémeuses la tienne, mmmmm !!!

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  34. Cette salade me plaît beaucoup. J'aime la touche de miel dans ta vinaigrette. Et toutes tes recettes sont un bonheur gustatif et visuel. Merci pour tout. Je crois que je vais te piquer plein plein de recettes, histoire de me familiariser avec ce Québec où je suis venue m'y installer il y a quelque mois seulement. Bonne soirée.

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  35. Miguelle:) Merci pour ta jolie visite!!xxx

    meriem:) C'est moi qui te dit un Beau Merci pour tes paroles qui me vont droit au coeur!! Sois la Bienvenue au Québec ma belle et au Plaisir d'échanger avec toi;)xxx

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  36. Ce sera au menu ce soir avec mes steaks sur le barbecue.

    Merci :)

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  37. Isabelle:) Miam!! Vous allez drôlement vous régaler:) Si le temps te le permet, repasse me faire part de votre verdict;) Bonne journée à toi:)xxx

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  38. Tout simplement délicieux!!!! Merci du partage!

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    1. Brigitte!! Ton commentaire fait très plaisir à lire ma belle;) Merci!!xxx

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