mercredi 17 décembre 2008

Muffins à la salade de fruits

















Des petits muffins qui plairont autant aux petits qu'aux plus grands!! Tout moelleux en bouche , ils sont un vrai régale avec un petit glaçage au fromage à la crème.

Je me suis amuser à les décorer en pensant aux Oh!! Ah!! Wow Maman!! Que mes p'tits trésors feraient en entrant hihi!! Leurs expressions me fait tellement rire et me procurent tant de Bonheur :)

J'ai mis deux tasses de farine blanche au lieu d'une de blé entier.

















Ingrédients
1 tasse de farine blanche
1 tasse de farine de blé entier (moi blanche)
2/3 tasse de sucre
2 c à thé de poudre à pâte
1 c à thé de soda à pâte
1 pincée de sel
1 oeuf battu
1 boîte de salade de fruits de 540ml (19 oz) non égouttée.

















Préparation
Vaporiser 12 moules à muffins avec de l'huile de cuisson légère en aérosol, ou placer des moules en papier
Tamiser ensemble les 2 farines, le sucre, la poudre à pâte, le soda à pâte et le sel. Ajouter l'oeuf battu et la salade de fruits aux ingrédients secs. Humecter seulement.
Répartir la pâte entre les 12 moules. Cuire au four 30 min à 350° F ou jusqu'à ce qu'un cure dent introduit au centre du muffin en ressorte propre.
Laisser tiédir sur une grille




















Source:Revue 7 Jours par Lexibule
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12 commentaires:

  1. ..ils sont absolument magnifiques!!..moi aussi je me suis laissé tenter par ces jolies cerises colorées hi!hi!!

    ..ta présentation et tes photos sont de toute beauté ma douce amie;)

    ..bonne journée..

    ~nancy xx

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  2. Jolis! ces muffins me plaisent beaucoup!

    bises,

    Rosa

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  3. Wow ils sont bien jolis tes muffins Lexibule, belle touche de décoration et en plus de belles cerises de couleur!!

    C'est certain qu'il devait y avoir des WOW! et des OH! de la part de tes enfants.

    :)

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  4. De toute beauté ma chère:)))
    Cette sorte de muffins manque à ma collection!! lol! Moi qui est très fidèle au 7 jours, je ne l'avais pas vu passer:)
    C'est la première fois que je vois des cerises au marasquin de couleur vert et bleu, très original!

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  5. Le décoration est très joli et un peu joueur!

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  6. J'adore les cerises de toutes les couleurs, c'est trés chouette!!

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  7. Un beau Merci à chacun et chacune de vous pour vos beaux commentaires!!

    Joyeuses Fêtes:) xxx

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  8. Bonjour Lexibule!

    Ils sont délicieux ces muffins. Merci!

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  9. Bonjour Maripel:) Très Heureuse que tu ais aimé et Merci beaucoup à toi d'être passé me faire part de ton verdict!! Bon début de week-end;)xxx

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