jeudi 21 février 2013

~Muffins Oméga-bons~



Pour la troisième fois en l'espace d'un mois, je nous ai fait ces muffins tellement ils sont bons!! Cette fois-ci, j'ai pris le temps de prendre quelques photos question de vous convaincre;) Que ce soit en collation ou bien même pour un déjeuner sur le pouce, ils ont tous pour combler vos papilles tout en comblant vos besoins nutritionnels! Comme quoi, il est possible de manger santé tout en étant savoureux et en ayant nullement cette vilaine impression de "privation".

Une belle idée que j'ai déniché dans le tout nouveau livre Zéro diète de Karine Larose. Un grand choix de recettes faciles et rapides à préparer, pour les gens qui souhaitent prendre leur santé en main et gérer sainement leurs poids. Très intéressant, je vous le recommande fortement!!xxx
 

Note: Conservez ces muffins à la température de la pièce dans un contenant hermétique. Ils garderont leurs humidités et seront encore meilleurs le lendemain;)

Aussi, pour mettre une petite touche de gourmandise, j'ai badigeonné le dessus des muffins avec quelques gouttes de miel!!



Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes (moi 18 minutes et c'était assez)
Portions: 10

Ingrédients
1 tasse (250ml) de farine de blé entier
1/2 tasse (125ml) de graines de lin moulues
1 c. à soupe(15ml) de poudre à pâte
1/2 tasse (125ml) de sucre de canne (moi mélange de cassonade fait par Splenda)
1 oeuf
1 tasse (250ml) de lait écrémé
1/4 de tasse (60ml) de margarine non hydrogénée, fondue
3/4 de tasse (190ml) de canneberges fraîches ou congelées (moi congelées)
1 bananes mûre, en purée
1 c. à soupe (15ml) de zeste de citron, râpé
1/2 tasse (125ml) de noix de Grenoble
 


Préparation
1)Préchauffer le four à 375°F. (190°C).
2)Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le lait et la margarine.
3)Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides graduellement, en brassant délicatement.
4)Ajouter les canneberges, la banane, le zeste de citron et les noix.
5)Répartir la pâte dans des moules à muffins antiadhésifs.
6)Cuire au four environ 25 minutes (moi 18 minutes seulement).
 

source: Zéro diète par Laura Plante, transcrit par ~Lexibule~

33 commentaires:

  1. Tu as pris suffisamment de trop belles photos pour nous convaincre lol!!

    Bo jeudi ma belle Lexibule XX

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  2. Tu me tentes là pas à peu près!!!
    Ils sont magnifiques!

    Bonne soirée:)

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  3. Nancy:)Hihi!! Je suis bien contente si cela t'a convaincu;) Merci pour tes si bons mots ma belle!!

    Esther:) Toi la Reine des muffins, tu te dois de les tester;) Ils sont terriblement bons et encore plus le lendemain:)) Merci pour le petit détour;)xxx

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  4. j'adore ton titre....juste ça sa donne le goût ensuite les photos
    miammm je l'ai regardé ce livre et je ne savais pas trop mais tu viens de me convaincre :)

    Bon Jeudi xx xx

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  5. Je suis conquise juste à lire les ingrédients...hum ils semblent bien délicieux.

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  6. Cryzal:) Si tu hésitais à l'acheter ma belle bien n'hésite plus car il contient d'alléchantes recettes et si je me fie à ces délicieux muffins, le reste des recettes doivent être à se rouler par terre hihi!! Merci pour ta si charmante visite et bon début de soirée mon amie;)xxx

    Isa:) Hihi!! Tout comme moi;) Le pire, ils sont encore meilleurs le lendemain avec un bon café Mmmm!!!! Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine;)xxx

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  7. Ils me plaisent ces muffins. Je t'en piquerais un!

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  8. Kim:) Sers toi ma belle, ils sont là pour ça!! Merci pour tes bons mots;)xxx

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  9. Coucou lexi ,j'ai pas eu bien de temps de passer chez toi depuis un petit temps mais je t'ai toujours la dans mon coeur.

    Tes muffins sont super bisou et bonne soiré ma belle .

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  10. Wow, je note et pour le livre et pour la recette en attendant :) merci !!

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  11. Chantal:) Tu passes quand cela t'adonne ma belle amie!! Je pense à toi très souvent également tu sais!! Merci pour tes bons mots et ton petit coucou;)xxx

    Kristina:) Contente que ça te plaise!! Pour le livre, il en vaut vraiment la peine;) Merci à toi pour ta charmante visite;)xxx

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  12. J'ai faim rien qu'à voir tes beaux muffins. Ils doivent être délicieux. ET ce livre de recette semble intéressant.

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  13. Brigitte:) Ton commentaire fait très Plaisir à lire tu sais!! Le livre est vraiment génial!! Je te dirais que toutes les recettes semblent toutes aussi succulentes les unes que les autres:) Merci à toi pour ta belle visite et bon début de week-end;)xxx

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  14. Ils sont aussi Oméga-beaux tes muffins!

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  15. Blanc-manger:) Hihi!! Tu es charmante ma belle!! Merci pour tes bons mots et je te souhaite un bon début de week-end;)xxx

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  16. tes muffins ont l'air trop bon !!! miamm

    manue :))

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  17. Je suis jalouse! Je vais devoir me contenter de muffins de la cafétéria ce matin. Ils sont bons mais je suis certaine que je préfèrerais les tiens!!

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  18. C'est bien appétissant
    Je te souhaite une agréable fin de semaine
    Valérie.

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  19. Manue:) Ils le sont hihi!! Merci ma belle pour tes bons mots;)xxx

    Melanie:) Je t'en lance un ou deux virtuellement ma belle!! Ça te donnera la chance de les tester un peu plus tard;) Merci pour ta si charmante visite!!xxx

    Valérie:) Ils sont trop bons!! Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine;)xxx

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  20. Lexi, yayayaya, tu parles de beaux muffins, l enfer....comment veux tu résister... avec des photos comme celle là... rien à faire,
    j achète....

    Merci ma belle amie.

    Chantal
    xxx

    J ai eu une belle surprise dans ma boîte aux lettres...merci... et je vais aller t écrire de ce pas... bisous xxx

    Chantal
    xxx

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  21. Chantal:) Hihi!! Je l'ai acheté chez Walmart mais je crois qu'ils l'ont chez Costco!! Contente que tu ais reçu ma belle amie;) Gros bisoux et bon début de week-end:)xxx

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  22. hanno un aspetto molto invitante!

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  23. Milady:) Merci beaucoup pour le chaleureux commentaire!! xxx

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  24. Ça s'peut pas là! Je vais devoir venir sur ton blog les yeux fermés maintenant! Tu te rends compte des kilos que je prends à chaque fois que je vois tes tueries! C'est gourmand, moelleux et tellement attractif!!! hmmmmm Je me sauve en courant sinon je vais être obligée de les cuisiner!!! Hmmm! Bises ma belle amie!

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  25. L'avantage de ces muffins ma belle Julia c'est qu'ils sont justement bons pour le tour de taille héhé;) Avec tous les bons ingrédients qu'ils renferment, inutile de se priver:)) Merci pour ta si charmante et chaleureuse visite;)xxx

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  26. Miam ma belle! :) Comment y résister! En plus, ils sont siiii santé! :) C'est bon pour moi hi,hi!
    xxx

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  27. Sara:) Ils sont si santés qu'on en mange sans culpabiliser, n'est-ce pas merveilleux hihi!! Merci pour tes bons mots et contente qu'ils te plaise;)xxx

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  28. Hum moi je ne résiste pas aux cranberries!

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  29. Gen:)Contente que tu aimes ma belle!! Merci pour le petit détour très apprécié;)xxx

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  30. J'ai fait la recette en triple, ils sont merveilleux. Gros merci et une bonne journée à toi!

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    1. Louise:) Merci beaucoup pour votre verdict!! C'est très apprécié et je vous souhaite une agréable semaine!! xxx

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  31. la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
    un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca
    http://le-couscous-marocain.blogspot.com

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    1. Joe Kabbaj:) Merci pour votre bon commentaire!!xxx

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