lundi 11 avril 2011

Salade grecque




Cette salade est l'une de mes préférées et quand elle est servi en accompagnement avec un mets grecque, alors là c'est le summum car l'on ne va sens l'autre;) Du pur Bonheur en bouche à chaque bouchée mes amis(e)!! xxx

Je me suis procuré cette belle recette juste ici .

Préparation: 25 minutes
Cuisson: aucune
Portion(s) : 4

Ingrédients
1 grosse laitue romaine lavée et essorée
1 laitue en feuilles rouge lavée et essorée
1 petit oignon rouge épluché et coupé en rondelles
1 poivron vert tranché finement
1 poivron rouge tranché finement
2 tomates coupées en quartiers
125 ml (1/2 tasse) d'olives grecques
250 ml (1 tasse) de fromage feta coupé en cubes
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin
30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
2 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées
5 ml (1 c. à thé) d'origan séché
80 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
sel et poivre fraîchement moulu
fines herbes de saison (moi 1/2 c. à thé d'épices grecque Club House)




Préparation
1)Déchiqueter les feuilles des laitues et les mettre dans un grand bol. Ajouter l'oignon, les poivrons, les tomates, les olives et le fromage. Saler et poivrer.

2)Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, le jus de citron, l'ail et l'origan. Saler et poivrer. Incorporer l'huile en fouettant.

3)Verser la vinaigrette sur la salade, bien mélanger et garnir de fines herbes fraîches, si désiré.
source: Coup de Pouce par ~Lexibule~
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38 commentaires:

  1. E' buonissima l'insalata greca!!! la mangiavo sempre quando ero in ferie.
    brava!!

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  2. Une délicieuse salade pour combattre la chaleur.
    À bientôt.

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  3. Ooohh..j'aime beaucoup ce salade!
    Bonne semaine!
    Monica

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  4. Une explosion de couleur...wow...elle est vraiment belle cette salade ;)))

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  5. Voilà une belle petite salade qui nous rappelle que l'été s'en vient:)

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  6. Miam! Quelle fraîcheur cette salade! Ça doit exploser en bouche c'est certain. Très belle recette! :) Passe une belle journée Lexibule :)

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  7. Un'insalata bella ricca di ingredienti e gustosissima!! Bravissima come sempre! Un bacione.

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  8. une salade fraiche et colorée, un vrai régal
    bonne journée

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  9. Une superbe salade pleine de couleurs et saveurs.
    Bisous

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  10. moi le mets aussi des câpres dans ma salade grecque. Je ne sais pas si c'est très grec, mais c'est exquis. En tout cas ta salade me donne envie de fraîcheur... et de vacances... A très bientôt!

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  11. Whouahou que de belles couleurs!
    J'adore, c'est une belle salade!

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  12. mmmmmmmmmmm....deve essere squisita!!!complimenti!

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  13. Qué ensalada tan rica y refrescante!! Me encanta el queso feta.

    besiss

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  14. Merci infiniment à chacune de vous Chères amies pour vos chaleureux commentaires tant appréciés:)xxx

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  15. Me encantan las ensaladas griegas, son maravillosas. Te ha quedado muy rica.

    Besos y buena semana

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  16. Merci ma belle Suny pour ta charmante visite:)xxx

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  17. I love feta and I love this fresh, tasty and colorful salad. Bye bye, have a great week

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  18. Cette salade grecque est parfaite, j'adore!! gros bisous et très bonne journée

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  19. Vos commentaires me vont droit au coeur les amies!! Merci infiniment à chacune de vous;)xxx

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  20. C'est un vrai régal cette salade, légumes et fromage, tu nous fais voyager au soleil !!!

    bonne journée

    manue

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  21. Merci ma belle Manue pour ton petit détour dans ma cuisine;)xxx

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  22. Une salade super fraîche, elle fait envie!

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  23. En plein mon genre de salade que j'adore!! Je tenterai d'essayer :P

    Je suis assez absente tant sur ton blog que sur le mien, je termine mon Bac dans 1 semaine :P Après j'aurai enfin plus de temps pour cuisiner

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  24. mimine cuisine et Marie-Pier:) Merci mes amies pour votre charmante visite!!xxx

    Marie-Pier:) Je suis également absente ces temps-ci alors je te comprends ma belle!! xxx

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  25. Quelle salade, cette très bonne.
    A mon blog il y a une salade grece que je crois que tu aimeras.
    Baisers.
    Alicia.

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  26. JA DO RE !

    ta salade me fait voyager dans les iles grecques !

    bises
    bree

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  27. encore une recette rapide mais très alléchante !!
    je me suis lancée un défi culinaire, tu peux aller me dire ce que tu en penses ? Merci et bonne journée

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  28. j'adore! en plus avec l'arrivée du soleil on en meurt d'envie de ces salades.

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  29. Merci infiniment à chacune de vous mes belles amies!! Je manque de temps ces jours-ci, voilà la raison de mon absence à vos blogs ainsi que pour le mien. Aussitôt que j'ai du temps, je passerai dans vos délicieuses cuisines:)xxx

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  30. non so se ti ricordi di me,sono l'amministratrice della cuoca pasticciona,in cui ho smesso di scrivere a causa della mancanza di tempo,anche se non ho mai smesso di seguire tutte voi. Mi farebbe piacere ritrovarti nel mio nuovo blog,sempre dedicato alla cucina per poter di nuovo scambiarci consigli e commenti.Ti aspetto se ti va.Un grosso bacio. http://dolcimomenticupcakes.blogspot.com/

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  31. Pour toi c’est un pur délice en bouche mais pour moi c’est un pur délice pour mes yeux ;)

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  32. Un classique qui tombe à point et donne un avant-gout de l'été! Mille bises

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  33. De la fraîcheur à l'état pur !
    Bisous
    Hélène

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  34. moi aussi c'est l'une de mes préférées, fraîche et colorée, c'est idéal pour l'été!

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  35. Une salade parfaite avec ce beau soleil. J'ai trouvé mon repas de ce soir! Merci pour cette jolie recette

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  36. cette salade me donne envie !!!!

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