dimanche 26 décembre 2010

Salade de macaronis






















Mmm!! Que c'est dont bon une bonne salade de macaronis bien crémeuse!! Oui oui, les pâtes ont les aimes partout!! À la fois très polyvalentes, elles se faufilent à merveille sur la table autant pour les soirées festives que dans les menus du weekend. En salades ou en plats principaux, elles sont apprécier à tout coup;)xxx

Note: Cette recette est une recette à succès d'Alexandra St-Pierre qui a été publiée dans le magazine: Je Cuisine Salades. J'ai apporté quelques changements à la recette pour l'agrémenter à notre goût. Ces changements seront entre parenthèses. Vous pouvez faire cette salade la veille, elle n'en sera que meilleure!



Préparation: 15 minutes
Cuisson: 7 minutes
Portions: 6 à 8

Ingrédients salade
3 tasses de macaronis non cuits
2 carottes
3 céleri
1 poivron rouge (moi jaune, faute d'en avoir)
1 pot (375ml) de petits cornichons sucrés (moi à saveur d'aneth et ail)
2 échalotes vertes
2 tasses de jambon en cube (moi pas mis)
1 1/2 tasse de cheddar en cubes
mon ajout: tomates cerises



Ingrédients vinaigrette
2/3 de tasse de mayonnaise(moi sans gras)
2 c. à soupe de vinaigrette du commerce italienne ou française (moi française)
2 c. à soupe de moutarde jaune (moi Dijon)
2 c. à thé de poudre d'ail (moi 1 grosse gousse d'ail hachée)
Sel, poivre



Préparation
1)Faire cuire les pâtes selon les directives de la boîte. Égoutter et laisser refroidir.
2)Râper les carottes. Couper le céleri et le poivron en dés. Couper les cornichons en rondelles et hacher les échalotes.
3)Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec 2 c. à soupe de jus des cornichons en pot (moi omis cette étape).
4)Déposer les pâtes dans un bol et ajouter les légumes, le fromage et la vinaigrette. Bien mélanger le tout.
source: Alexandra St-Pierre par Je cuisine par ~Lexibule~
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21 commentaires:

  1. Miam! Sincèrement je ferais le tour des chaumières juste pour goûter aux différentes salades de macaroni!

    C'est tellement bon et pour nous ça veut dire FÊTES!

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  2. Joyeux Noel et Bonne Annee 2011 a toi et a ta belle famille! :XXX

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  3. Toujours populaire chez moi aussi une bonne salade de macaroni.
    Encore plus appétissante quand il y a plein de belles couleurs dedans comme celle que tu nous présentes.

    Blanc-manger maintenant rendue Grosse Tannante. Trop mangé de toutes sortes de tites boules gourmandes.

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  4. Merci à chacune de vous Chères amies pour vos beaux, rigolos et chaleureux commentaires:))

    Pauline, Nathalie, Ana et toi Blanc-Manger la tannante!!xxx

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  5. Tres belle ta salade!!!, moi en cet moment je peu pas manger rien de plus!!!, mais je note ta recete pour janvier!! :)
    Bisous!!!

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  6. Seasonal holiday wishes.

    Thsi would be a welcomed as I think I woudl like a change from potatoes.

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  7. Sara & Miki, Juana et mangocheeks:)) Merci beaucoup pour votre jolie visite dans ma cuisine;)xxx

    Joyeuses Fêtes les amies:))xxx

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  8. huum j'aime trop ta salade elle est belle a voir et elle a l'air super bonne a manger !
    une bonne salade d'hiver ! ca fait longtemps que je n'en ai pas vu !!
    très bonne soirée a toi
    CARO

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  9. carocook:)) Je t'invite drôlement à l'essayer car elle est très savoureuse!! Merci beaucoup à toi pour ton beau commentaire et passe une Magnifique soirée également;)xxx

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  10. fantastica questa ricetta!!! una insalata di pasta è perfetta per riprendersi dopo la grande cena del Natale

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  11. valerioscialla et Amélie:)) Merci infiniment à vous pour vos bons commentaires!!

    Joyeuses Fêtes;)xxx

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  12. Che golosità...che bontà...
    Complimenti, bravissima!

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  13. Che bonta:))

    Ti auguro un sereno 2011
    Barbara

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  14. Merci infiniment à vous deux Charmantes Simo et Barbara pour votre chaleureuse visite dans ma cuisine;)

    Je vous souhaites ainsi qu'à vos familles de très Joyeuses Fêtes!! xxx

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  15. J'EN VEUX!!!!!!!!!!!!!!!! Moi qui adore et qui ne vivrais que de salade de macaronis sans problème, je peux te dire que ta recette me fait vraiment saliver!!!!!! Merci de la partager.

    Une excellente année à toi et toute ta famille! XXX

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  16. Valérie:)) Je t'invite drôlement à l'essayer ma belle, tu en seras charmé;)

    Joyeuses Fêtes à toi Charmante amie ainsi qu'à ta famille:))xxx

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  17. Happy New Year ♥
    Moltissimi Auguri
    per uno splendido 2011

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  18. Stefania:) Merci beaucoup à toi ma belle pour tes beaux voeux pour le nouvel an!! Je t'embrasse très fort:)xxxxx

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