mercredi 8 décembre 2010

Cupcakes rouges Velours






















Mmm!! La joie de décorer ces petits gâteaux est aussi Grande que d'avoir à les savourer par la suite hihi!! Ils fondent littéralement en bouche tellement ils sont moelleux!! Une gourmandise qui aura sans doute fière allure sur votre table à desserts pour ce Noël Chers amis!! xxx

Note: Comme j'ai fait des cupcakes au lieu d'un gâteau, j'ai dû changer mon titre en conséquence et cuit au centre du four 20 minutes. Dans la préparation du gâteau, j'ai ajouté beaucoup plus de cacao car ça ne goûtait pas assez le chocolat. Pour le glaçage, j'ai dû ajouter du sucre à glacer car il était beaucoup trop liquide et finalement pour personnalisé le glaçage un peu plus, j'ai changé la vanille contre de l'essence à la menthe poivrée. Inutile de vous dire que l'association du chocolat et de la menthe est toujours gagnante:))



Préparation : 45 minutes
Cuisson : 35 minutes (moi pour les cupcakes 20 minutes)
Portion:8

Ingrédients gâteau
1/2 tasse (125 ml) graisse, de marque Crisco
1 1/2 tasse (375 ml) sucre
2 oeufs
2 tasses (500 ml) farine
1 c.à soupe (15 ml) cacao
1 tasse (250 ml) lait écrémé
2 oz (65 ml) colorant alimentaire rouge
1 c.à thé (5 ml) soda à pâte
1 c.à soupe (15 ml) vinaigre blanc



Ingrédient pour le glaçage
1 tasse (250 ml) lait
1/4 tasse (65 ml) farine
1/2 tasse (125 ml) graisse, de marque Crisco
1 tasse (250 ml) sucre
2 c.à thé (10 ml) vanille



Préparation gâteau
1)Mettre en crème la Crisco et le sucre, ajouter les 2 oeufs et le cacao.
2)Ajouter la farine et en alternant ajouter le lait écrémé et le colorant.
3)Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4)Dissoudre le soda à pâte dans le vinaigre et mettre dans la pâte.
5)Graisser 2 moules de 8 ou 9 pouces et saupoudrer de farine.
6)Cuire à 350 F. pendant 20 min.



Préparation glaçage
7)Cuire la farine et le lait jusqu'à consistance pouding. Laisser refroidir.
8)Mélanger ensemble la graisse, le sucre et la vanille.
9)Ajouter le pouding refroidi et battre jusqu'à consistance homogène.
10)Crémer le gâteau quand il est refroidi.
source: Monic modifié légèrement par ~Lexibule~
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40 commentaires:

  1. Tu as le sens de la déco toi!!
    Ils sont très mignons!

    je confirme qu'ils sont délicieux, on a pratiquement la même recette sauf que je le fais au babeurre!

    Bonne soirée à toi!

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  2. Ces petits gâteaux sont précieux.
    À bientôt.

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  3. Ils sont trop mignons ma chère amie! Comme le dit Esther, tu as un sens inné pour la décoration, ça m'impressionne à chaque fois. Bonne soirée, Caro B.

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  4. Un Grand Merci à vous trois Charmantes amies pour vos commentaires qui me vont droit au coeur!!

    Esther, LA COCINERA DE BETULO et toi Caroline:))xxx

    Bonne soirée!!

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  5. Parfaits pour Noël!Du beuure au lieu du Crisco qu'en penses-tu? Oui ou non?

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  6. La Table De Nana:)) Si cela aurait été des biscuits j'aurais dit non mais pour ce genre de gâteau remplacer le crisco par du beurre je ne vois aucun problème!!

    Merci beaucoup à toi ma belle pour ta chaleureuse visite:))xxx

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  7. Ficaram com um aspecto delicioso,
    a apresentacao e as cores estão lindas.
    Beijinhos

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  8. Catarina - ReceitaseSaboresdoMundo:) Ton commentaire fait très Plaisir à lire!! Merci beaucoup à toi;)xxx

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  9. Superbes cupcakes, tu devrais participer au concours d'Isa avec ceux-ci!

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  10. Bonsoir Kim:)) Merci pour ton joli commentaire ma belle amie!! Je dois être bien fatigué pour ne pas comprendre de quel concours parles-tu hihi?? xxx

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  11. Yummmy!!!i am gonna grab that.....tempting clicks....i am gonna try this.

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  12. Wonderful! These cupcakes are wonderful. Thanks for your visit, see you soon

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  13. Je suis baba !!! vraiment très beau , c'est le mot je pense .
    Bonne journée , bises Louise

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  14. Splendides tes cupcakes ma chère Lexibule! La déco est super jolie et que dire des saveurs... hummm...

    Bonne journée à toi mon amie xxx

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  15. ...sono spettacolari!!!!!!!!!!

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  16. Kim parle du concours de cupcakes chez Les gourmandises d'Isa.

    J'aurais presque pas envie de les manger ces petits gâteaux tellement ils sont jolis!! Mais en plus je suis certaine qu'ils doivent être délicieux!

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  17. Superbes cupcakes aux couleurs de saison! Bonne journée. C

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  18. Merci infiniment à chacune de vous Chères amies pour vos si chaleureux commentaires toujours tant appréciés!!

    Nisa Homey, Federica, not-louise, Kat, Simo, Melanie A. et toi Christel:))xxx

    Melanie A.:)) Merci pour l'information Melanie, je ne savais pas!! xxx

    Bonne journée à vous toutes:))xxx

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  19. ¡¡qué color tan bonito!! y me parecen deliciosas, tengo que probar a prepararlos para estas Navidades.
    Besitos,

    Suny

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  20. SUNY SENABRE:) Merci beaucoup à toi pour ta jolie visite dans ma cuisine;) Bon jeudi ma belle!!xxx

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  21. Très jolis et festifs, ils sont dans l'ambiance des fêtes !
    Bisous

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  22. Merci Amélie d'être passée:)) Bon jeudi ma belle;)xxx

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  23. Mettono allegria questi tuoi dolcetti, ciao !

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  24. ton gateau et trés beau avec sses couleur rouge pétant magnifique et surement trés bon bisoussss

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  25. Oh tes cupcakes sont à croquer...
    J'ai trop envie de t'en piquer un et de le manger en cachette! :P
    Merci beaucoup pour ton adorable message.. :) D'ailleurs ça fait combien de temps que tu as ton blog? =)
    Bise & Bonne soirée
    Ps: n'oublie pas mon petit concours! ;P

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  26. Merci infiniment à vous les filles pour vos bons commentaires!!

    Stefania, melayers et toi Clemence:))xxx

    Clemence:)) Hihi!! Ne te cache surtout pas pour les manger... après tout nous sommes dans le temps des fêtes faut bien en profiter;) J'ai mon blog depuis Mars 2008 déjà!! Pour ton concours, je vais voir si j'ai du temps car avec les préparatifs des fêtes je n'ai pas beaucoup de moments libres. Merci encore à toi ma belle amie;)xxx

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  27. Ces petits gâteaux sentent bon Noël!

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  28. c-line79:) Merci beaucoup pour ta jolie visite dans ma cuisine;)xxx

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  29. Beautiful cupcakes! It looks like the perfect Holiday treat.

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  30. ~Lisa~ :) Merci ma belle pour ton chaleureux commentaire!!xxx

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  31. beaux cupcakes miss !!!! brav0 excellent vendredi ::::: bises

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  32. Merci beaucoup à toi Poucinette pour ton beau commentaire:)) Bon vendredi ma belle;)xxx

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  33. waou!! un véritable ravissement pour les yeux!! et pour les papilles aussi , j'en suis sûre!!
    merci chère Léxibule pour cette délicieuse recette!!bises!

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  34. Tes cupcakes ont l'air super bons.... Quel beau décor bien gourmand.... miammm

    manue

    bisous :)))))

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  35. Kouky et Manue:)) Vos commentaires font chaud au coeur!! Merci à vous deux les amies:))xxx

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  36. trop beaux! parfaits pour Noel ces cupcakes rouges! Bon weekend, Giorgia

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  37. C&G et Méli:)) Merci beaucoup pour vos beaux messages!!xxx

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  38. ohhhhhhh pour noel, c'est ideal.. Dis-moi, je ne connais pas ici la graisse que tu utilises.. sais tu a quoi cela correspond ici.. ça a l'air liquide puisque tu le donnes en ml ...
    bises
    alimonia

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  39. Coucou Alimonia;) La graisse demandée dans la recette n'est pas liquide mais ressemble plutôt à un beurre mou. Je te mets un lien où tu pourras voir à quoi cela ressemble et découvrir d'autres produits de la même marque.

    http://translate.google.ca/translate?hl=fr&langpair=en|fr&u=http://www.crisco.com/About_Crisco/faqs.aspx

    Merci à toi et à très bientôt:))xxx

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