mardi 28 mai 2013

~Salade croquante au parfum de miel et d'ail~



Qui a dit que la salade devrait nécessairement contenir de la laitue? Oui oui, avec son petit côté très croquant et bien parfumée, c'est le genre de salade qui m'allume à tous coups hihi!! À la fois rafraîchissante, vitaminée et colorée, elle a su conquérir le coeur de mes convives lors de ce divin repas de Brochettes de poulet, sauce à l'orange.
 

Note: Pour les besoins de la cause, sur les photos, la vinaigrette n'est pas ajoutée car nous étions pas prêt à manger toute suite. Pour éviter de faire beaucoup de liquide dans la salade, préparer votre vinaigrette quelques heures en avances pour un maximum de saveurs et verser sur la salade quelques minutes avant de servir.

Aussi, j'ai ajouté 3 grosses gousses d'ail à la vinaigrette et un peu plus de miel.
   

Préparation: 10 minutes
Cuisson: aucune
Portion: 4

Ingrédients salade
12 pois mange-tout en julienne
1/2 poivron rouge en julienne
1 carotte en julienne
1 petit concombre en julienne

Ingrédients vinaigrette
3 c. à soupe (45 ml) d'huile canola
2 c. à soupe (30 ml) de jus de lime
2 c. à thé (10 ml) de miel
1 c. à thé (5 ml) d'ail haché (moi 3 grosses gousses d'ail)
 

Préparation
1)Dans un saladier, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette pour bien mélanger.

2)Émincer finement tous les légumes en julienne et les ajouter à la vinaigrette. Assaisonner de sel et de poivre au goût et remuer.
source: Je cuisine par ~Lexibule~

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29 commentaires:

  1. Ta salade est très belle et surtout bien coloré. Bonne journée Lexi xx

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  2. Isa:) Merci ma belle, ton commentaire fait très Plaisir à lire;) Bonne journée à toi également!!xxx

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  3. Une bien belle salade d'été car elle va finir par arriver hein !!! je la garde toute proche pour la faire bientôt j'adore les salades

    Bonne Journée Lexi xx xx

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  4. Cryzal:) Elle finira sans doute par arriver en effet alors d'ici là, on se fait de belle salade estival pour se mettre dans l'ambiance hihi!! Merci charmante amie pour le petit détour très apprécié;)Bonne journée à toi également!!xxx

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  5. Elle est vraiment belle ta salade! Pleine de couleur :)

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  6. Andréanne:) Merci beaucoup à toi!! Elle est franchement savoureuse je t'assure;) Passe une Superbe journée!!xxx

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  7. On mange avec les yeux avant tout, n'est-ce pas? C'est une belle recette, elle semble délicieuse en plus. Je la garde dans mon cartable, à faire très bientôt! Merci :)

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  8. Isabelle:) Bien d'accord avec toi!! Une salade que je t'invite à tester car elle est vraiment Extra;) Merci pour tes bons mots et je te souhaite un belle journée!!xxx

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  9. J'adore les salades bien croustillantes! La tienne ne fait pas exception!

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  10. Kim:) Merci pour tes bons mots!! Bon mardi charmante amie;)xxx

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  11. Ta salade me plaît énormément et je craque pour ses petits bols!

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  12. Marie:) Une superbe salade ma belle je t'assure!! Merci pour ton si chaleureux commentaire et je te souhaite une agréable journée;)xxx

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  13. Voilà une belle salade pour faire le plein de vitamine.
    Passe une merveilleuse journée.

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  14. Hind:) Tout à fait!! Merci pour ta si charmante visite et bon mardi à toi également!xxxx

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  15. tout ce qu'on aime...et bien diététique après les barres aux dattes:)
    Bisous gourmands

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  16. Bulles de Gourmandises:) Avec le retour du soleil et la belle température, c'est le genre de petites recettes qu'on a envie de se faire hihi!! Merci ma belle pour tes bons mots et bon mardi;)xxx

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  17. j aime les salades et la tienne elle est super pour le été hum bisous

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  18. this looks wonderful lovely pictures

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  19. A Paixão da Isa:) Frais et vitaminé!! Tellement bon;) Merci pour la chaleureuse visite!!xxx

    Torviewtoronto:) Ton commentaire fait très Plaisir àlire!! Merci pour le petit détour;)xxx

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  20. Un plaisir pour les yeux, donc une invitation savoureuse pour les papilles!

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  21. reveries culinaires:) Merci pour le très chaleureux commentaire!! Bon mercredi;)xxx

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  22. Perso même si l'été tarde à arriver, je suis passée en mode salade! J'adore les salades et j'ai décidé de tenir tête au climat! Même s'il ne veut pas se montrer le bout du nez, moi je fais comme si! loll! La tienne me tente pas mal! Je tends le bras pour attraper quelques petits brins! Bises ma belle amie!

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  23. Julia:) Bien d'accord avec toi ma belle!! Je t'en offre un joli bol? Merci pour ta si charmante visite et bon mercredi;)xxx

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  24. belle salade croquante et colorée, j'adore !

    biz
    manue :))

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  25. Manue:)Merci ma belle amie et passe une agréable journée;)xxx

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  26. andara violette:) Je t'invite à l'essayer ma belle!! Merci pour ta si charmante visite;)xxx

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  27. Une jolie salade toute fraiche et colorée, j'adore !! Bon week-end, bises

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  28. Nat:) Et franchement délicieuse hihi!! Merci ma belle amie pour tes bons mots et je te souhaite également un très bon week-end;)xxx

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