mercredi 6 avril 2011

Soupe au poulet et nouilles






















Avec la pluie et le temps frisquait des deux derniers jours, une bonne soupe au poulet et nouilles fait par Maman était de mise!! Oui oui, s'est la préférée de mes enfants et question d'apporter un Grand réconfort à ceux que j'aime, je faisais tout en même temps une pierre deux coups hihi!! Un petit bol de soupe remplie d'Amour et qui prend à peine 15 petites minutes à préparer!! N'est-ce pas Merveilleux ça ;)xxx

Note: Normalement je fais toujours mon bouillon de poulet maison mais faute d'en avoir, j'ai utilisé celui du commerce à faible en gras. Ça dépanne tout de même assez bien quoi qu'il est de loin comparable à celui fait maison.



Préparation: 15 minutes
Cuisson: entre 35 à 40 minutes
Portion: 8

Ingrédients
3 tasses(750ml) de carottes coupées en rondelles
3 tasses (750ml) de céleri coupés en tranches
1 gros oignon finement haché
3 gousses d'ail hachées finement
1 c. à thé (5ml) de thym en poudre
1 c. à soupe comble (15ml) d'estragon séché
1 c. à soupe comble (15ml) de persil séché
2 feuilles de laurier
1 c. à soupe (15ml) de bovril au poulet
Sel, poivre au goût
3 tasses (750ml) de pâtes Fettuccine ou autres
2 boîtes de 900ml chacune de bouillon de poulet
Huile d'olive au goût pour la cuisson




Préparation:
1)À feux moyennement vif, faire revenir les oignons dans un peu d'huile environ 5 minutes. Baisser un peu le feu et ajouter l'ail et bien mélanger.
2)Verser ensuite le bouillon de poulet et porter le à ébullition. Ajouter le reste des ingrédients sauf les pâtes. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen 25 minutes si ça bouillonne trop, baisser d'avantage le feu.
3)Ajouter finalement les pâtes et faire mijoter encore un 7 minutes (dépendamment de leur grosseur).



source: ~Lexibule~
Imprimer la recettes

41 commentaires:

  1. Dire que l'année passée on était presque en maillot au même moment:( Là on cuisine encore de la bonne bouffe confortable, dans le fond ce n'est pas SI triste que ça;)

    Je ne sais pas comment les autres font mais ici c'est impossible d'avoir en tous temps du bon bouillon maison. Alors, tout comme toi je n'ai pas d'autre choix que d'utiliser du commercial. J'ai retrouvé les cubes de bouillons Knorr à mon walymart, ce sont ceux que je préfère. Je ne sais pas si tu les as déjà utilisé?

    Ta soupe me fait bien envie ce soir, elle me réchaufferait très bien!

    Bonne fin de journée!

    XXX

    RépondreSupprimer
  2. Me parece una receta muy curiosa!! Nunca he tomado tallarines dentro de una sopa, deben estar muy buenos!! Me guardo esta sopa!!

    besisssss

    RépondreSupprimer
  3. Rien de mieux qu'une bonne soupe réconfortante en ces températures un peu maussade! Pas grave, il n'y en a plus pour longtemps :)

    Merci pour le partage ma belle Lexibule xxx

    RépondreSupprimer
  4. Nat:) En effet, tu as bien raison!! Il me semble que c'est long avant que la chaleur arrive... mais je ne désespère pas, il annonce chaud vendredi ainsi que le week-end Youpi!! Quand je fais cuire ma poule je la cuis toujours dans l'eau et je conserve le bouillon. Mais quand j'en ai pas de préparer, j'aime bien utiliser ceux en boîte qui sont quand même très goûteux et sans gras. Pour les cubes de Knorr, tu me donnes une excellent idée!! Ça fait un bail que je n'ai pas cuisiner avec hihi!! Je vais en acheté lors de ma prochaine visite chez Wal-Mart;) Merci beaucoup à toi pour ta si charmante visite!!xxx

    Paulittta:) Hihi!! Je me suis permise de mettre des nouilles un peu plus longues car mes enfants les aiment. Normalement je mets soit du riz ou bien des alphabets ou encore des coquilles. C'est très très bon les pâtes dans les soupes!! Merci ma belle pour ton petit détour toujours très apprécié:)xxx

    Kat:) Lundi et hier c'était pas très jojo dehors et il faisait froid... alors une bonne soupe maison était de mise hihi!! Mais comme tu dis si bien, il en reste plus pour bien longtemps et Heureusement;) Merci Charmante amie pour ton chaleureux commentaire:)xxx

    RépondreSupprimer
  5. Lexibule this recipe look delicious! gloria

    RépondreSupprimer
  6. Merci ma belle Gloria pour ta charmante visite;)xxx

    RépondreSupprimer
  7. Ta soupe m'a l'air vraiment délicieuse. Je veux bien la faire pour mes petites qui mangeraient des pâtes tous les jours si je les laissais....J'adoooore tes photos!

    RépondreSupprimer
  8. Ici, on commence à profiter des joies de la plage ... sans se baigner pour autant ! Mais c'est déjà agréable ... Cela dit, le soir, il fait encore un peu frais et une petite soupe n'est pas à exclure, bien au contraire ! ;o)
    Bisous
    Hélène

    RépondreSupprimer
  9. Je note ta soupe pour l'hiver prochain, car nous en France le printemps commence a pointé le bout de son nez.

    RépondreSupprimer
  10. Super ce beau bol de soupe bien réconfortant!

    RépondreSupprimer
  11. Merci mes Chers(e) amis(e), vos commentaires font très Plaisir à lire:)xxx

    RépondreSupprimer
  12. Ce sera pour l'année prochaine cette bonne soupe car ici en France on va dépasser les 30°.
    Bonne journée (ensoleillée pour nous)

    RépondreSupprimer
  13. mimine cuisine:) Chanceuse!! J'ai tellement hâte devoir des chaleurs moi qui suis si frileuse hihi!! Merci ma belle amie pour ta jolie visite;)xxx

    RépondreSupprimer
  14. J'aime bien les soupes maison, ça vaut son pesant d'or!!
    On dirait qu'avec des grosses nouilles, c'est meilleur!

    Bon jeudi:)

    RépondreSupprimer
  15. Una zuppa favolosa!! Si mangia con gli occhi! Complimenti cara! Un bacione.

    RépondreSupprimer
  16. quelle petit merveille !

    il y a TOUT ce que j'aime dans ton assiette LEXIBULLE !

    gros bisous de france à la patrie de mon fils ainé kévin, le canada !

    bise
    BREE

    RépondreSupprimer
  17. Merci infiniment à chacune de vous!! Vos commentaires font toujours très Plaisir à lire:)

    Esther, Manuela et toi Bree!!xxx

    RépondreSupprimer
  18. J'ai fait la meme recette hier !!!
    Nous nous sommes régalés avec Môsieur , meme s'il faisait très chaud en Bretagne. Simple mais tellement bonne cette soupe .
    Merci à bientot bises Louise

    RépondreSupprimer
  19. not-louise:) Ici pas encore très chaud la température mais il n'y en a plus pour longtemps!! On en profite pour se faire des bonnes soupes car ça achève hihi!! Merci ma belle pour ton petit détour dans ma cuisine;)xxx

    RépondreSupprimer
  20. Una deliciosa sopa llena de sabor y color.

    Besos

    RépondreSupprimer
  21. Même si c'est presque l'été ici, je mangerais bien de cette bonne soupe... avec ses légumes et ses épices... miammm

    manue :)

    RépondreSupprimer
  22. Suny et Manue:) Merci pour votre si chaleureuse visite!!xxx

    RépondreSupprimer
  23. super cette soupe passes une bonne journée gros bisous

    RépondreSupprimer
  24. Pour moi c'est tout à fait "une soupe douce que me faisait ma maman" :))
    Merci pour cette belle remontée de souvenirs agréables :)))
    sébastien h.

    RépondreSupprimer
  25. guillaume et Seb:) Vos commentaires font très Plaisir à lire!! Merci infiniment à chacun de vous pour votre si charmante visite:)xxx

    RépondreSupprimer
  26. Ah!m, esa deliciosa sopa que hace mamá!..no hay nada comparable!
    Veo que por alli no teneis muy buen tiempo, sin embargo aqui parece verano, pero como seguro que cambiará tendre oportunidad de hacer tu delicosa sopa!
    Muchos besos Lexibule!

    RépondreSupprimer
  27. Je prend la recette pour un jour qui plevoie. Ces jours le temps est excellent, le soleil brille.
    Un basier.
    Alicia.

    RépondreSupprimer
  28. Hum ça a l'air délicieux! Et si les enfants aiment ça veut tout dire!

    RépondreSupprimer
  29. Merci infiniment à chacune de vous pour vos si chaleureux commentaires toujours très appréciés:)xxx

    RépondreSupprimer
  30. Coucou ma charmante Lexibule:)

    Comme je prépare des lunchs pour mon bo Harry et qu'il adore la soupe, je vais lui cuisiné un bon bol d'amour moi aussi:)

    Bo week~end ma belle xx

    RépondreSupprimer
  31. Quoi de mieux quand il fait froid qu'une bonne soupe nourissante et réconfortante, et plein de jolies couleurs aussi. Et tu as raison, le bouillon maison est 100 fois meilleur, mais quand on est pressé, celui acheté dépanne bien aussi.

    RépondreSupprimer
  32. Salut ma pinotte, je viens de voir ta belle soupe... comme je suis absente ... je fais 65 heures semaines ces temps ci... je ne viens pas beaucoup sur ordi.. mais je pense à toi.... et à tes recettes ha ha ha...

    Elle a l air bien réconfortante... c est tellement bon de la soupe... merci ma belle.

    Chantal
    xxxx

    RépondreSupprimer
  33. Merci infiniment à chacune de vous mes belles amies pour votre si chaleureux passage tant apprécié!!

    Chantal, Blomma et toi Chantal:)xxx

    RépondreSupprimer
  34. Oups!! Désolée Nancy je t'ai appelé Chantal hihi!! Merci ma belle de ta si précieuse visite:)xxx

    RépondreSupprimer
  35. Quel potage savoureux! Tu me prends par les sentiments. Bravo pour cette assiette où je plongerai volontiers.

    RépondreSupprimer
  36. Coucou ma douce Lexibule:)

    Je suis de passage pour te dire que ta tite poulet et nouilles a très bien passé le test dans ma chaumière:) J'avais même pas de doute lol!!

    Merci à toi et bo début de semaine XX

    RépondreSupprimer
  37. Mama Yéti et Nancy:) Merci infiniment pour vos bons commentaires!!xxx

    Nancy:) Tu me fais Honneur ma belle amie!! Je suis très contente que vous l'ayez aimé et Gros Merci d'être passé me faire ton commentaire!! Je suis moins présente car je suis dans la peinture à grandeur (salon, cuisine, chambres etc.) Je ne vous oublie pas promis;)

    Bon début de semaine également ma belle amie:)xxx

    RépondreSupprimer
  38. Me encontré con esta sopa y recordé a mi madre siempre la preparaba en invierno,abrazos.

    RépondreSupprimer
  39. merci lexibule d'avoir partager cette recette

    ce fut un délice

    bonne soirée

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Isabelle:) Merci à toi ma belle d'être passée pour me faire part de ton appréciation!! Bonne fin de soirée également;) xxx

      Supprimer