Canapés de poulet fumé et concombre

Envie d'une petite collation à la fois rafraîchissante, regorgente de saveurs et bonne pour la santé ?? Voilà des petites bouchées que tous et toutes auront Plaisir à savourer tellement elles sont délicieuses et fort simples à réaliser!!



Note: Comme garniture, pour remplacer le poulet, vous pouvez mélanger une boîte de 3,5oz (95g) de thon au poivre citronné avec le fromage à la crème. Moi j'ai fait la recette avec du poulet et j'ai employé du fromage à la crème léger à 40% moins de gras.



Préparation: 15 minutes
Cuisson: aucune
Portions: 16 canapés

Ingrédients
1 petite tomate, coupée en quartiers, épépinée et égouttée
Sel et poivre, au goût
8 oz (250g) de fromage à la crème
3 1/2 oz (100g) de blanc de poulet, en filaments
1 oignon rouge, haché finement
1 c. à soupe (15ml) de jus d'orange
Sel et poivre, au goût
2 gros concombres libanais, coupés en tranches épaisses



Méthode
1)Couper les tomates en petits cubes.
2)Mélanger tous les ingrédients, sauf le concombre et la tomate.
3)Garnir les tranches de concombre avec la garniture de poulet, puis décorer de cubes de tomate.



source: Simple et Délicieux Prêt en 20 minutes par ~Lexibule~
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