jeudi 5 mars 2015

~Tartelettes crues aux framboises, dans des couvercles de pots mason~



Mmm! Ces tartelettes sont complètement irrésistibles! Joliment assises dans leurs couvercles de pots mason en guise de moule à fond amovible, elles mettent tout simplement en vedette ce petit fruit de la tentation ;) 

~Note: C'est une version mini mais si vous le désirez, vous pouvez faire une seule grande tarte en utilisant tout simplement un moule de 9 pouces.



Préparation: 25 minutes
Cuisson: aucune
Portions: 8 petites ou 1 grande

~Ingrédients pour la croûte
1 tasse d'amandes
1 tasse de dattes Medjool, dénoyautées



~Ingrédients pour la garniture aux framboises
1 tasse de noix de cajou
2 c. à soupe de jus de citron
1/4 de tasse d'huile de noix de coco
1/4 de tasse de miel, de sirop d'érable ou de sirop d'agave
1 tasse de framboises fraîches
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
Une pincée de sel
Quelques framboises additionnelles, pour décorer au moment de servir




~Préparation
1)Verser les noix de cajou dans un bol, les recouvrir d'eau et les laisser tremper pendant un minimum de 2 heures.

2)Dans un robot culinaire, broyer les amandes et les dattes jusqu'à ce que le mélange se tienne lorsque pressé entre les doigts. Garnir 8 couvercles de pots mason de ce mélange. Réserver.

3)Placer tous les ingrédients "pour la garniture aux framboises" dans un robot-mélangeur, puis réduire le tout en purée lisse et homogène. Verser à l'intérieur de chaque croûte.

4)Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures, puis servir.
source:3 fois par jour transcrit par ~Lexibule~



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13 commentaires:

  1. wow !!! c'est donc ben mignon hummmm !!!!
    j'adore ça donne le goût d'être en été :) xx

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  2. Se ven súper bien.
    Que ricura las frambuesas.
    Un saludito

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  3. elles sont superbes! tu as raison: je crois que je ne me contenterai pas de la version mini (même si elles sont à tomber) et opterai pour une grosse part! bises

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  4. ti adoro cara..sono irresistibili e bellissime.
    Un bacione grande!!

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  5. je n'ai jamais fait de tartelettes à cru mais le principe me plait !!! à tester car les petits fruits rouges vont arriver...
    merci !!

    très belle journée Lexi

    manue :))

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  6. Elles sont très belles, crues à la framboises j'apprécie beaucoup !
    Bonne soirée, bises.

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  7. C'est franchement cochon et migon ces belles petites tartelettes!
    La présentation est très belle!

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  8. C'est très chouette cette façon de faire ces tartelettes, merci pour cette jolie idée ! bon mardi ;)

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  9. Pensez vous que ces tartelettes peuvent être congelées?

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    1. Melissa :) J'aurais tendance à dire oui mais si vous le pouvez, faites un petit teste. Congelez en une pour voir et goûtez-y par la suite ;) Au plaisir de vous lire!

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    2. Et puis.. peuvent -elles être congelées? :)

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  10. Pensez vous que ces tartelettes peuvent être congelées?

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