Macarons tropicaux à la noix de coco

Un peu d'exotisme ça vous dit?!? Oui oui, sous ces filaments de noix de coco, se cachent tous pleins de fruits au goût exotique comme l'ananas, la mangue et la papaye!! N'est-ce pas là une bien délicieuse façon de faire venir à nous cet été qui se laisse un peu trop désirer hihi;)xxx





Je me suis procurée cette recette juste ici.

Note: Comme la recette était en anglais, j'ai fait la traduction en français pour vous!!







Aussi: Pour les fruits j'ai ajouté les trois sortes c'est-à-dire: ananas, mangue et papaye confits au total environ 3/4 de tasse. Mon ajout* un bouchon comble d'essence d'amande pure.

Pour ceux et celles qui veulent préparer à l'avance ces bouchées vous pouvez les congeler. Mettre tout simplement dans un contenant hermétique avec une couche de papier ciré entre chaque et congeler jusqu'à 1 mois.



Préparation: 10 minutes
cuisson: 15 à 20 minutes (moi 20 minutes)
Portions: 50 petits (moi 25 moyens)

Ingrédients
2/3 tasse (150 ml) de lait concentré sucré (Eagle Brand)
1 blanc d'oeuf
1 pincée de sel
2-1/2 tasses (625 ml) noix de coco râpée non sucrée
1/2 tasse (125 mL) de chacun d'ananas confits et effilées mangue ou la papaye (moi les trois environ 3/4 de tasse)
*Mon ajout: 1 bouchon d'essence d'amande pure






Préparation
1)Tapissez une plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et mettre de côté.

2)Dans un bol, fouetter ensemble le lait condensé, le blanc d'œuf et le sel. Ajouter la noix de coco, ananas, mangue et ou la papaye et remuer pour bien enrober.







3)Laisser tomber par cuillerée à thé arrondie (5 ml) sur la plaque préparée.

4)Cuire au centre du 325 ° F (160 ° C) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée et ne colle plus au toucher. Laisser refroidir sur des grilles pendant 5 minutes. Transférer et laisser refroidir.



source: Best Recipes Ever traduit par ~Lexibule~
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