mercredi 12 mai 2010

Salade bocconcini, fraises et balsamique



Hum!! Légumes et fruits font bonnes compagnies!! Voilà une association de saveurs à la fois rafraîchissante, délicieuse et combien surprenante. À ma grande surprise, mes enfants ont adorés!!! Osez cette belle différence, vous en serez que comblés;)xxx

Note: J'ai ajouté de la salade frisée au mélange donc la portion devient plus grande.



Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Portions : 4
Macération : 2 à 3 heures



Ingrédients
2 grosses courgettes
1 casseau de tomates raisins
1 bocal de bocconcini cocktail
6 fraises
Un peu d'oignon rouge haché fin (au goût)
Vinaigrette balsamique Litehouse (moi calorie wise vinaigrette Balsamique de Kraft)
Sel et poivre



Méthode
1)Laver et couper les courgettes en dés, les tomates raisins en 2, les boules de bocconcini en 2 et les fraises en grosses tranches.



2)Déposer dans un bol. Hacher finement un peu d'oignons rouges et ajouter au reste des ingrédients. Saler et poivrer.



3)Arroser généreusement de vinaigrette balsamique Litehouse. Laisser reposer pour au moins 2 à 3 heures au frigo avant de servir.
source: Valou27 par ~Lexibule~
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56 commentaires:

  1. Ce n'est que depuis peu que je connais les mélanges fruits et légumes dans les salades! Mais à force de voir vos recettes à toutes plus appétissantes les unes que les autres je crois que je vais passer de "je connais depuis peu" à "j'ai testé il y a peu"!

    Bises

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  2. Magnifique ta salade ma belle! En plein ce qu'il nous faut en cette journée ensoleillée!! :)

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  3. Alazais:) Pour être honnête avec toi, c'est ma toute première expérience et franchement qu'elle Bonheur!! Je t'invite franchement à te lancer ma belle car c'est vraiment délicieux!! Merci pour ton joli passage et bon mercredi;)xxx

    Nathalie:) Tu es si Gentille!! Merci pour ton chaleureux commentaire et je te souhaite une Magnifique journée:))xxx

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  4. MIAM! Ça sent bon l'été dans ta cuisine non?
    bises
    Gaelle

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  5. je n'aurais jamais penser à mettre des fraises dans une salade et c'est bien dommage vu le resultat de ta superbe salade.
    biz,samia.

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  6. Gaëlle:)) Aujourd'hui c'est un peu plus chaud et franchement on sent l'été qui approche youpi!! La cuisine sera en quête de petites recettes d'été c'est certain et oui oui ça va sentir très bon dans ma cuisine hihi!! Merci de ta chaleureuse visite et bonne journée à toi;)xxx

    Samia:) Il n'est pas trop tard pour commencer ma belle;) Moi non plus je n'aurais jamais cru un jour marier ces saveurs et franchement je ne le regrette pas du tout!! Merci de ta jolie visite et bon mercredi:))xxx

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  7. Que ça semble bon tt ça ma chère Lexi ^^
    Original et frais... parfait pour les beaux jours (ici, on les attend toujours... un vrai temps de Toussaint)!!!

    Bisous de Bruxelles

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  8. Quelle belle salade estivale!!

    Bon mercredi:)

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  9. quelle magnifique salade, j'avoue que je suis vraiment tentée par ce mélange fruits et légumes
    en tous les cas ta présentation est très alléchante
    bonne journée

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  10. Encore une belle photo qui égaie mes yeux et font frémir mes papilles gustatives
    Mmmm

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  11. Merci à chacune de vous Chères amies pour vos si chaleureux commentaires!!

    Ness, Esther, Fimère et toi Josée:))

    Essayez-là, elle est tellement délicieuse;)xxx

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  12. C'est très joli, les photos invitent à la gourmandise.
    Bisous

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  13. La table lorraine d'Amélie:)Merci ma belle pour ton beau commentaire!!xxx

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  14. ça fait plusieurs fois que je vois des salades avec fruits ET légumes notamment la fraise mais j'avoue être un peu septique, bien que j'adore le sucré salé... faut que je tente, j'aimerais bien gouter à cette salade printanière qui annonce le soleil (ici fait froid)
    bonne soirée

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  15. Ça d'lair délicieux cette salade!!

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  16. M.:)) J'étais un peu septique également ma belle mais il faut savoir oser car il serait dommage de passer à côté d'une si bonne recette:)) Merci pour ton beau commentaire et bonne fin de soirée également Charmante amie;)xxx

    Marie-Pier:)) Quelle agréable surprise!! Ça va bien toi? Merci beaucoup pour ton chaleureux passage et à bientôt je l'espère;)xxx

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  17. J'aime beaucoup ce mélange...un vrai bonheur !

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  18. une association surprenante et en bonne santè ...!!!

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  19. Très belle salade toute colorée pleine de fraîcheur et d'originalité! Bises.

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  20. Merveilleuse cette salade! juste pour le printemps.
    Baci Alessandra

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  21. Merci beaucoup à vous pour vos chaleureux commentaires!!

    Eléonora, StHilari, hellenique et toi alessandra:))xxx

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  22. Lexibule! qué buena mezcla!!!! frutas y legumbres...qué maravilla!!!!!!
    Besos amiga!!!!

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  23. une jolie salade bien savoureuse! bisous!

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  24. mmiam, une salade bien fraiche légumes et fruits comme je les adore!!!

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  25. une expérience que je vais faire les yeux fermés!! tout ce que tu fais est tellement beau et bon!!avec le beau temps, rien de tel qu'une bonne salade colorée et gouteuse!! merci!! bises! kouky

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  26. Très belle salade bien colorée !
    Très bonne soirée de ce jeudi,
    Bisous, Doria

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  27. Belle salade et parfait mélange pour la saison d'été qui s'annonce vite du moins ici!

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  28. Une salade pleine de saveurs comme j'aime! =)
    Fraise & balsamique, un merveille comme association!
    D'ailleurs j'ai de nouveau une petite surprise pour toi sur mon blog, j'espère qu'elle te fera plaisir ...
    Bisous & Bonne journée

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  29. Merci infiniment à chacune de vous pour vos si beaux messages tant appréciés!!

    Susina, Lolo, Sarah, Kouky, Doria, tasteofbeirut et toi Clémence:))

    Kouky:) Tu es si Charmante ma belle!! Sache que c'est réciproque en tout point;) Bon week-end ma belle amie:))xxx

    Clémence:) Aujourd'hui se sont mes courses, épicerie etc. mais je te reviens ce week-end ma belle et je ne t'ai pas oublier pour ta question (blog)!! J'ai juste manquée de temps dû à des rendez-vous mais je te reviens promis;) En terminant, Merci du fond du coeur pour la jolie surprise!! J'apprécie Grandement;) xxx

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  30. Quelle jolie salade, remplie de saveur et de couleur! à défault du soleil et surtout de la chaleur voilà l'été dans notre assiette:)) Bonne fin de semaine!

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  31. Ta salade est belle, elle est aux couleurs du printemps !!! miamm

    bon week end
    manue

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  32. bonjour mon amie
    j'ai un tag pour toi sur mon blog
    bonne journée

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  33. une belle salade colorée printannière !
    bisous

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  34. je peux venir ?
    en fait, je suis une fan des salades où les fruits côtoient les légumes, ce petit goût de reviens-y me plait particulièrement ...
    tu mets du soleil dans nos assiettes comme toujours

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  35. Merci à chacune de vous Chères amies pour vos si chaleureux commentaires tant appréciés!!

    Isabelle, Manue, Fimère, Catherine et toi lunefantasy:))

    Fimère:))Merci infiniment pour ce joli prix que tu m'attribues!! Cela me touche Sincèrement et je passe tantôt te voir ma belle;) Bon dimanche sous le soleil enfin hihi!!xxx

    lunefantasy:)) Tu es si Charmante ma belle!! Merci pour cette belle Énergie que tu procures autour de toi;)xxx

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  36. Super fraiche ta salade !
    Bisou ma belle.

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  37. bonjour lexibule hmmm la belle salade fraiche que tu nous proposes :: bravo Pierre

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  38. ça a l'air délicieux et fraiche..on peut la manger même si on suit un régime.

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  39. ce mélange me plait, j'aurais jamais osé, mais là ça invite a la curiosité... promis je vais essayer.MERCI

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  40. Merci à vous tous et toutes chères amis(e)pour vos si beaux commentaires!!

    Bouchra, Pierre, Anonyme, sab le plaisir de gourmandise et toi Valou:))xxx

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  41. Je n'aurais pas osé mais vraiment tes photos, pleines de pep's et d'énergie donnent envie de tenter l'aventure de cette belle différence...
    ;-)

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  42. Merci de votre visite et signer gauche.
    Une excellente journée!
    Vous attendez !

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  43. Tatieva et ELENA:)) Merci infiniment à chacune de vous pour votre chaleureuse visite!!

    Bon jeudi sous le si beau soleil:))xxx

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  44. Une salade merveilleuse! Que de saveurs!

    Bises et bon dimanche,

    Rosa

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  45. Ta salade a l'air très fraîche, ça fait envie ! En plus j'adore le bocconcini !

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  46. Merci infiniment à vous trois les amies pour vos chaleureux commentaires!!

    Rosa, Lucie et toi Valérie:))xxx

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  47. J'ai pas encore tester les fraises en version salé il faut que j'essaie ça ! :)

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  48. Karen:)) C'était ma toute première également et franchement c'est à refaire;) Merci pour ton joli passage dans ma cuisine:))xxx

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  49. bonjour lexibule
    j'ai essayé de cliquer sur ton adresse e-mail mais rien ne s'affiche ce n'est pas grave je te communique mon adresse
    fimere@gmail.com
    bisou à très bientôt

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  50. très coloré cette salade, elle me tente bien

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  51. ça y est j'ai sauté le pas et j'ai préparé une salade mêlant fruits et légumes! on s'est régalé ! merci pour cette jolie idée!! bises! kouky

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  52. J'aime vous much.thank!

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  53. Merci infiniment pour vos chaleureux commentaires!!xxx

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