mercredi 9 octobre 2013

~Salade d'orzo~



Apprêtées en salade, les pâtes prennent le relais de la verdure sans problème et petits et grands en raffolent à tous coups!! Généreuse et combien goûteuse, on ne se lasse pas de l'aimer à longueur d'année!!

Une belle recette que je me suis procuré juste ici.
 

Note: Les seuls changements que j'ai apporté, est d'avoir ajoutée 2 gousses d'ail à la vinaigrette et avoir omis les tomates séchées marinées dans l'huile.

Aussi, préparer d'avance votre vinaigrette pour avoir un maximum de saveurs. La salade sera encore meilleure le lendemain dans vos lunchs ;) xxx
 

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes environ pour l'orzo (selon le mode de cuisson sur la boîte)
Portions: 2 à 4

Ingrédients
2 1/2 tasse d'orzo
1 tasse de tomate raisins coupées en 2
1 c. a soupe de tomate séchées marinées dans l'huile (Facultatif)(moi, omis)
1/3 tasse de noix de pins rôties (moi, noix de grenoble)
1/4 tasse d'olive Kalamata tranchées
4 oz de fromage féta coupé en dés
2 c. a soupe de vinaigre de vin rouge
1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge
1 c. a soupe de basilic frais ciselé
1 c. a thé d'orégan frais haché
Sel & poivre
*Mon ajout, 2 gousses d'ail hachées

Préparation
1)Cuire l'orzo selon le mode de cuisson sur l'emballage,Passer a l'eau froide après la cuisson bien l'égoutter Déposer dans un grand saladier.
2)Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 10 minutes au frigidaire.
 

source: Buddy Valastro modifier légèrement par ~Lexibule~

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11 commentaires:

  1. Wow la belle salade pour mes lunchs...je salive :)

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    1. Sonya:) Encore meilleure dans les lunchs hihi!! Merci ma belle pour tes bons mots!!xxx

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  2. Très gourmande cette salade! J'adore ces petits pâtes!

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    1. ptitecuisinedepauline:) Tellement bonnes en salade ces petites pâtes!! Merci pour le petit détour très apprécié;)xxx

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  3. Ta salade me fait de l'oeil, P'tit coquine ;)

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    1. Josée:) Hihi!! Oui oui, tu vas devoir la faire à ton tour:)) Merci ma belle amie pour tes bons mots!!xxx

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  4. Je ne suis pas fan d'orzo mais tes belles photos sont pas mal convaincantes!!

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  5. Une salade pour faire durer l'été :-)

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  6. Que c'est gourmand...et cela rappelle encore les couleurs d e l'été...bien réconfortante ta recette...
    Bonn fin de journée
    Bisous bisous

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  7. Rica ensalada rápida y lindo color,abrazos.

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