jeudi 27 octobre 2011

Cupcakes au chocolat et bleuets rigolos




Comme il ne reste que quelques jours avant la fête d'Halloween, j'ai eu envie de m'amuser un peu en fabriquant des petits gâteaux rigolos. Quand j'ai vu ces si mignonnes créatures juste ici, j'ai eu un coup de coeur total alors je me suis inspirer d'elles pour la décoration de mes gâteaux. J'avoue que les miens sont de loin aussi beaux. Les fameux biscuits Oréos m'ont donnés beaucoup de files à retorde pour ne pas dire carrément aiguiser ma patience hihi!! La crème des biscuits qui servait à faire le blanc des yeux se décollait lorsque je les séparent en deux. Alors je devais refaire la forme ronde avec mon glaçage qui n'était pas du tout blanc. La crème des plus petits biscuits, était remplie de poudre à biscuits alors rien n'était parfaitement blanc non plus mais bon. Pour les muffins, il aurait été préférable de prendre un moule à muffins plus haut car je les trouves un tantinet trop écraser. Bon assez la critique et l'importent est qu'ils ont été fait avec Amour pour mes grands gourmands à qui je vais les offrir;) xxx

Note: Je me suis inspiré de cette recette ci, pour faire mes gâteaux. J'ai cependant fait quelques modifications, ce qui explique que j'ai dû mettre mon titre en conséquence. Je mettrai mes ajouts entre parenthèses. Joanne, Merci pour cette belle recette:)xxx



Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 12 muffins

Ingrédients gâteau
2/3 tasse de bleuets congelés
1 1/2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte Magic
une pincée de sel
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
2 oeufs
1 tasse de sucre
1/4 tasse de lait (moi un peu plus)
*Mon ajout: 1/4 de tasse de cacao
*Biscuits Oréos et Smarties ou bonbons colorés au choix pour la décoration

Ingrédients pour le glaçage
1/2 tasse de fromage à la crème
1/4 tasse de beurre
1 c. à thé d'essence de bleuets pur ( ou vanille)
1 c.à soupe de jus de bleuets, réservé (moi j'ai ajouté quelques goûtes jaunes de colorant à gâteau pour la couleur soit moins violette)
2 tasses de sucre en poudre



Préparation des gâteaux
1)Laisser les bleuets environ une heure à la température pièce. les écraser grossièrement à la fourchette. Réserver environ 1 c.à soupe du jus ( pour le glaçage). Dans un bol mélanger ensemble les ingrédients secs. Réserver.

2)Crémer le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs, la vanille, le lait et les bleuets écrasés. Bien mélanger. Ajouter en deux temps les ingrédients secs en mélangeant bien à basse vitesse.

3)Verser dans des moules à muffins, les remplir au bord pour avoir de beaux gros muffins. Cuire au four à 350 F° , pour 20-25 minutes.

Préparation du glaçage
4)Bien mélanger et ajouter du sucre en poudre au besoin.






















source: Joanne modifier par ~Lexibule~
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33 commentaires:

  1. Trop mimi ces cupcakes, bravo.

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  2. Beth:) Tu es trop Gentille!! Mais un enfant aurait fait mieux je suis convaincu hihi!! Merci ma belle pour ta charmante visite;)xxx

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  3. Ils sont adorables tes cupcakes...j'en croquerais bien un :))

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  4. Miss Cupcake:) Merci ma belle, venant de toi ça fait drôlement Plaisir;)xxx

    Sonya:) Tu es trop charmante!! Je t'en offrirais avec Plaisir si c'était possible!! Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine:)xxx

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  5. Très rigolos tes cupcakes:))

    Bon jeudi:)

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  6. Esther et Amélie:) Merci pour votre chaleureux commentaires!!xxx

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  7. J'adore! Ils sont trop mimi tes cup cakes! En plus, c'est *supposé* être facile... Alors, je devrait être capable d'en faire!!!

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  8. Coucou Libellule:) Oui oui ça aurait été plus facile si mes torieux de biscuits ne m'avaient pas donner tant de files à retorde hihi!! Une belle activité à faire avec les enfants;) Merci pour ton joli passage!!xxx

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  9. wow!! Ils sont super beaux! C'est génial comme idée. Bravo pour ta patience ;-) J'imagine que se battre avec les biscuits, c'est pas évident ;-)

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  10. I love cupcakes and these are precious!

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  11. che meraviglia!chissà buono!baci!

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  12. Ils sont vraiment mignons tes cupcakes, bonne idée la déco avec les Orée même si c'était pas facile :)

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  13. Oh, ils sont trop mignons!!!!

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  14. ah! ma lexi de lexi la sa ces le top des petit cupe cake pour halloween
    ces la fête de ma belle mère mais tu es génial ton idée tombe tellement a point je voulais quelque chose d'original bien fini la chatouille casse toi plus la tête lexi a ta envoyé ce que tu cherchait pour ta fin de semaine ...

    ah!merci lexi tu me sauve les fesses
    avec l'idée de faire de ces cupe cake un montage original de tes cupe cake pour ma Mme a fêter.

    Ha! que tu sais m'envoyer les bonne idées au bon moment toi hum!!
    gros bisous a toi ma lexi et bonne hallowenn tes génial ...

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  15. Il sont vraiment très beaux @ croquer
    Je te souhaite une belle fin de semaine

    Valérie

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  16. je m'y attèle cette fin de semaine pour l'école lundi ( exceptionnellement, nous avons droit de faire des trucs pas santé)..deux douzaines de cupcakes chapeau de sorcière :)
    elles sont rigolotes des chauves-souris...as tu essayé de chauffer un peu des biscuits oreo pour fondre le crèmage et ainsi mieux les séparer ? j'aurais tenter le coup avec un pour voir :)

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  17. Ils sont tellement mignons ces petits gâteaux! Je n'offre habituellement pas de bonbons à mes nièces à l'Hallowwen mais plutôt des gâteaux ou autres gourmandises, ta création serait un bien bonne idée.

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  18. Stephanie:) Hihi!! Non ce n'est pas évident ce battre avec des biscuits et encore moins quand on a de grands ongles!! Merci pour ton beau commentaire:)xxx

    Bonnie:) Tu es charmante!! Merci pour le petit détour:)xxx


    Federica:)Oui oui, un vrai régal ma belle!! Merci et bon vendredi à toi;)xxx

    Lilipuce:) L'importent, est que je me suis tout de même bien amuser hihi!! Faut en rire;) Tu es bien Gentille Merci à toi!!xxx

    Kim:)Merci beaucoup à toi pour ta charmante visite!!xxx

    Chatouille:) Wow!! Ton commentaire fait très Plaisir à lire si tu savais:)) Je suis très Heureuse que l'idée te plaise à ce point ma belle!! Ton petit homme va drôlement s'amuser garanti;) Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine!!!xxx

    Valérie:) Ton commentaire me fait très Plaisir Merci beaucoup à toi:)xxx

    Isabelle:) Tu vois je n'y avais même pas penser!! Je me suis essayé avec un couteau à beurre mais le résultat fut le même.Je retiens ta bonne idée pour une prochaine fois hihi!!! Merci beaucoup pour ton petit truc et surtout pour ta présence à mon blog!! J'apprécie vraiment beaucoup:) Au Plaisir Isabelle!!xxx

    Melanie:)Faire ses propres gourmandises quand cela est possible bien entendu, est une délicieuse façon de témoigner son affection en les offrant à ceux qu'on aime!! Merci beaucoup pour ta jolie visite:)xxx

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  19. Je vois les yeux de tes enfants quand ils ont vu tes beaux cupcakes
    Des Haaaaa et des Hoooooo mamannnnn

    Bravo très joli Lexibule

    bonne journée
    Sakya

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  20. Sakya:) Tu es une Maman habituée toi aussi alors tu connais ce genre de réactions:)) Malgré qu'ils ne sont plus des bébés à présent (mon plus jeune à 12 ans) oui oui, des Haaaaa et des Hoooooo ils en émettent encore hihi;) Et tu sais, c'est à mon plus Grand Bonheur!! Merci beaucoup pour ta charmante visite, ça me fait Réellement chaud au coeur!! Bon vendredi à toi;)xxx

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  21. Super rigolo et tout mimi !!!

    manue :))

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  22. Manue:)Merci pour tes bons mots!! Je te souhaite un excellent week-end charmante amie;)xxx

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  23. Gen:) Merci ma belle tu es charmante;)xxx

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  24. ho ! trop mignons !!! ils vont adoooorer mes petits loups....belle journée

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  25. j'aime ta cuisine ludique et colorée !!Bravo Pierre

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  26. Agnès:) Contente qu'ils te plaise à ce point ma belle!! Merci pour ton chaleureux commentaire:)xxx

    Pierre:) Ton commentaire me va droit au coeur!! Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine;)xxx

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  27. Coucou ma belle, j'adore tes cupcakes, tu livres dit-moi?! En tout cas, je craque complètement, ils sont si beaux!!! :-) Dommage qu'ils n'aient pas le droit à l'école de mon petit loup sinon je lui en aurait fait pour lundi!! xxxx bisous!

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  28. Sara:)Hihi!! J'aurais bien aimé si c'était possible mais ils n'ont pas trainés très longtemps sur le comptoir avec mes grands gourmands:))

    Dommage que l'école ne permet pas une petite "exception" pour ce grand jour que les enfants aiment tant... mais en revanche, tu pourrais peut-être lui faire la surprise à son retour à la maison en lui en préparant quelques-uns;)Merci pour ta charmante visite!!xxx

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  29. qu'ils sont mignons !! j'adore !!

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  30. Sandy:) Merci ma belle, ton commentaire fait très Plaisir!!xxx

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