mercredi 1 juin 2011

Crêpes moelleuses au babeurre






















Qui n'aime pas les crêpes?!? Tellement rapides à préparer et combien appréciées de nos Chers enfants!! À la fois toutes dodues et bien moelleuses, ces crêpes bien gourmandes charmeront votre tablée garantie!! Qui dit mieux pour un début de journée en beauté;)xxx



Cette recette provient du livre de qu'est-ce qui mijote. On peut également la retrouver juste ici .

Note: Moi j'ai omis la garniture suggérée, j'ai tout simplement servie avec du sirop d'érable et fruits frais au goût.




Préparation: 10 minutes
Cuisson: 4 minutes
Portions: 8

Ingrédients pour les crêpes
2 tasses de farine
1/4 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte Magic
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
2 œufs
2 tasses de babeurre
1/4 tasse d'huile

Ingrédients pour la garnitures (si vous désirez moi omis)
1/2 tasse de beurre d'arachide fouetté Kraft
2 bananes, en tranches fines
1/2 tasse de sirop d'érable



Préparation
1)Mélanger les 5 premiers ingrédients au fouet dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Dans un autre bol, fouetter les œufs, le babeurre et l'huile jusqu'à homogénéité. Incorporer aux ingrédients secs en remuant, sans trop mélanger. (La pâte peut contenir quelques grumeaux.)

2)Chauffer une grande poêle antiadhésive sur feu mi-vif. Verser 1⁄3 tasse du mélange à la fois dans la poêle. Cuire la crêpe de 2 à 3 min, jusqu'à ce que des bulles se forment sur la surface et que l'autre face soit dorée.

3)Retourner la crêpe et la cuire 1 à 2 min de plus, jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur l'autre face.

4)Mettre 2 crêpes par assiette. Ajouter les garnitures désirée.
source: Kraft par ~Lexibule~
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55 commentaires:

  1. Il y a le mot magique dans la liste d'ingrédients; babeurre. Il donne tellement une belle texture et un goût sans pareil à la pâte! Je note ma belle Lexi! Bon mercredi! Caro

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  2. Huuuuummmmm, une tuerie!!! ^^

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  3. Je aime cette recette, Bon mercredi!!! gloria

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  4. humm elles sont à tomber ces crèpes! Ces photos me donnent faim! ;)
    Bonne journée

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  5. Muy ricos y podemos acompañarlos de muchas formas, como tu nos sugieres con el sirope y frutas o de cualquier otra forma son estupendos.

    Besitos,

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  6. Bonjour, elles sont magnifiques, tu me donnes le goût j'aime tellement les crêpes, comme toujours belle présentation, bonne journée,by

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  7. Merci infiniment à chacune de vous mes belles amies pour vos chaleureux commentaires!!xxx

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  8. Elles ont l'air délicieuses et irrésistibles, surtout avec l'accompagnement !
    Bisous

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  9. Lexibule, elles sont belles tes crêpes, une délice et de belles photos! Bonne journée!

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  10. C'est hallucinant comme elles ont l'air épaisses et moelleuses! Wow!

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  11. Hum alors ça c'est trop bon!! Elles sont bien épaisses et semblent moelleuses! Et avec le sirop d'érable c'est le must!

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  12. Qué tortitas tan deliciosas!! Me encantan porque se ven muy esponjosas!! Gracias por compartir la receta :-)

    bessisss

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  13. Merci infiniment à chacune de vous les filles pour vos commentaires tant appréciés:)xxx

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  14. Ces pancakes sont magnifiques et ont surtout l'air délicieux. J'ai trop envie de m'en faire. Demain??? Peut-être...

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  15. Kim:) Je t'invite drôlement à les essayer!! Merci de ta belle visite et bonne soirée à toi:))xxx

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  16. parfait !!!!!!!!!!!!!! gros bisous

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  17. Je sens déjà la texture à la fois croustillante et moelleuse dans ma bouche... miam!

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  18. Ça a vraiment trop l'air bon, je m'en vais tester ça tout de suite! :-P

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  19. Merci beaucoup à vous deux poucinette et Melanie pour votre charmante visite:)xxx

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  20. Coucou Maryse:) Je vien de recevoir ton message!! Oui oui, c'est vraiment trop bon hihi!! Donne moi des nouvelles si tu les essais;)

    Merci de ta belle visite et à très bientôt:)xxx

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  21. Tes crèpes sont super épaisses, ce doit être un pur régal !!!!

    manue

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  22. Merci ma belle Manue pour ton joli détour dans ma cuisine;)xxx

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  23. superbe cela donne une envie folle d'y croquer dedans avec ravissement
    bonne soirée
    Yolande

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  24. Hihi!! Je t'assure qu'elles se mangent très rapidement ces crêpes bien moelleuses;)

    Merci à toi Yolande pour ton petit détour par ici!!xxx

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  25. hum j'adore les crêpes!! et les tiennes font tellement plaisir aux yeux, je sens presque leur odeur !!

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  26. Sandy:)Merci infiniment pour ton chaleureux commentaire!! Bon vendredi:)xxx

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  27. Oui, c'était délicieux, mais comme c'était un coup de tête j'ai du adapter un peu, je les ai faites avec du lait et de la farine entière.

    Bébé a moins aimé par contre, mais je soupçonne qu'il avait tout simplement pas très faim.

    En passant, t'es la première bloggeuse qui réussi à me convaincre de cuisiner. :-)

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  28. Coucou Maryse:) Hihi!! Il m'arrive souvent de faire une recette sur un coup de tête même s'il me manque certains ingrédients!! On l'agrément à notre goût et je crois qu'on peut très bien s'en sortir;) Ton petit Ange a déjà ses goûts bien à lui!! Il est tellement Mignon:)) Merci beaucoup pour ton verdict qui est très apprécié!! Je suis également très touché d'être la "privilégiée" qui t'a convaincu à enfiler ton tablier;) Bon vendredi à toi Maryse et au Plaisir!!xxx

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  29. Ah si !
    N'aime les crêpes dans ces conditions !!
    ;)
    s.h.

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  30. Bon matin mon Cher Seb:) Hihi!! Bien difficile d'y résister;) Merci mon ami pour ta si Charmante visite!!xxx

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  31. Des pancakes super beaux! Mmmhhh, avec le babeurre c'est parfait.

    Bises et bonne semaine,

    Rosa

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  32. C'est terrible de regarder ces photos de bon matin en buvant son café ... ;o)))
    Bisous et bonne journée
    Hélène

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  33. Merci infiniment à vous deux charmantes amies pour votre jolie visite!!
    Hélène et Rosa:)xxx

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  34. Ben oui qui n'aime pas les crêpes? Moi je n'y résiste pas que ce soit toutes simples au sucre ou avec une tonne de nutella!

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  35. Blomma:) Tout comme toi, je les aimes de bien des façons;) Merci de ta charmante visite!!xxx

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  36. elles sont superbes tes crêpes et bien dodues...un vrai délice!!

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  37. Magnifiques ces crêpes, elles ont l'air délicieuses !!

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  38. tes crepes sont bien épaisses ca doit etre succulent !!

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  39. Vos commentaires font très Plaisir à lire!! Merci infiniment à chacune de vous mes amies:)xxx

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  40. Hou hou.... dis moi, tu fais quoi ma belle Lexi, il me semble que tu ne publies pu tes belles recettes.... est ce que tout va pour le mieux......

    Donnes moi des news.

    Chantal
    xxxx

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  41. Héhé coucou ma tite cocotte:)

    Comme ça fait Plaisir te lire ma belle!! Bien oui, je suis pas tellement présente car nous avons décidés de continuer les rénovations!! Je suis encore dans la peinture (cuisine, salon, chambres etc.). J'achève par contre enfin!! Mon salon et ma cuisine sont ENFIN terminés hihi!! Je termine la chambre de mon plus jeune ainsi que la mienne et ensuite c'est notre entrée. De toute façon nous sommes Grand Dû ma belle pour nous faire une Grosse jasette alors je vais essayer de me trouver un petit lousse et je t'appel;) Merci d'avoir pris de mes nouvelles et de ta si Chaleureuse visite!! Je t'embrasse très fort Chantal:)xoxox...

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  42. Lexi,

    CA VA PRENDRE DES PHOTOS HA HA HA...

    Je t envoies un e mail pour te donner mon numéro de téléphone au camping... bisoussssssss

    Chantal
    xxxx

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  43. Dans le titre, un mot magique, le babeurre (ou lait ribot, ici, en Bretagne). Tes petites crêpes seront englouties à vitesse grand V. Merci Lexi et bon dimanche.
    PS : Et bons travaux.
    Chrys

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  44. Chrystel:) Merci pour ton beau commentaire!! Tu es Charmante ma belle;)xxx

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  45. ça me fait penser aux pancakes et aux blinis ... miam

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  46. MIAAAAAAAAAM COMME DAB,
    Bravo Lexibule c'est tres beau ca donne envie.
    bisou
    Rola

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  47. Merci très Chaleureusement à chacune de vous pour vos beaux commentaires tant appréciés!!
    féenoménale et toi Roal:)xxx

    Chantal:) Je n'ai pas eu une minute à moi mais je vais te téléphoner bientôt promis ma belle;)xxx

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  48. Un vrai régal cette recette j'adore, j'adore les crêpes moelleuses, des caresses très joli, l'amour et les grands.

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  49. avec le babeurre la texture doit être bien moelleuse et très légère
    une idée qui me séduit
    bonne journée

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  50. Un régal ces crêpes , merci beaucoup lexibule ! bonne journée

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  51. Hmmmm, ça doit être booooooooon

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  52. Merci infiniment pour vos si chaleureux commentaires les amies;)xxx

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  53. Je succombe devant tes jolies crêpes épaisses et moelleuses!
    Un vrai délice!!

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  54. Merci ma Chère gourmandelise pour ta charmante visite:)xxx

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