jeudi 8 avril 2010

Mini-pancakes aux petits fruits



Comment dire non à la petite douceur sucrée surtout pour le déjeuner?? Ces pancakes tout de fruits ou bien natures vous feront succomber garantie!! C'est en les voyant chez notre très Sympathique amie Nancy que j'ai craquée hihi!! Une bien délicieuse façon de faire Plaisir à vos petits et grands Amours:)) Merci ma belle amie pour le Partage de cette recette!! xxx

Note: J'ai fait une quantité avec petits fruits et une autre sans fruits. Tout comme Nancy, j'ai servi avec du yogourt mais à saveur de kiwis mélanger avec un soupçon de sirop d'érable. À refaire:))



Préparation: 5 minutes + 1 heure d'attente
Portions: 6-8 personnes (environ)

Ingrédients:
1½ tasse (375 ml) de farine
1 pincée de sel
2 oeufs
1½ tasse (375 ml) de lait
3 c.à soupe de sirop d'érable
2 c.à soupe d'huile végétale
1 c.à soupe de poudre à pâte
Huile végétale pour la cuisson
2 tasses (500 ml) de petits fruits



Méthode:
1)Dans un grand bol,combinez la farine et le sel. Faites un puits au centre et versez-y les oeufs. Fouetter légèrement en incorporant graduellement le lait et la farine.

Pour éviter la formation de grumeaux, il est important de ne pas verser le lait d'un seul coup;)



2)Lorsque la pâte est lisse et homogène,ajouter le sirop d'érable et l'huile végétale.

Laisser reposer le mélange environ 1 heure avant d'incorporer la poudre à pâte.



3)Dans une petite poêle antiadhésive, faites chauffer à feu modéré-élevé 2 cuillerées d'huile végétale.* j'ai utilisé du Pam.. Verser l'équivalent de 80 ml (1/3 tasse) du mélange et parsemez uniformément de petits fruits.

Lorsque la crêpe commence à faire des bulles à la surface, retournez-la. Poursuivre la cuisson 1 minute et retires. Répétez.
Source : Louis-François Marcotte du livre Sexy Cuisiner pour deux ~nancy~
Imprimer la recette

35 commentaires:

  1. mmmmmmmmmm..che buoni!! allora domani passo a colazione da te!!! :)) ciao!

    RépondreSupprimer
  2. J'adore les pancakes, je conserve la recette pour un prochain week-end. :)

    RépondreSupprimer
  3. Un délice que nous pourrons bientot déguster avec des petits fruits frais.
    Bisous

    RépondreSupprimer
  4. Les photos à elles seules sont déjà tout un poème.
    Magnifique.
    A bientôt.

    RépondreSupprimer
  5. Un Grand Merci à vous trois les filles pour vos si chaleureux commentaires!!

    Federica, Maya et toi La table lorraine d'Amélie:)) xxx

    La table lorraine d'Amélie:)) Bien d'accord avec toi!! Ça ne sera que meilleur hihi:)) xxx

    RépondreSupprimer
  6. Nadjibella:)) Je viens de recevoir ton message!! Ton commentaire me va droit au coeur ma belle;) Merci pour ta jolie visite;)xxx

    RépondreSupprimer
  7. J'adore les pancakes! Le pire c'est que je n'en ai encore jamais fait moi même!
    Alors bon, il va falloir que je me lance! POurquoi pas avec ta recette?!

    Bises

    RépondreSupprimer
  8. Mouah!!!!!!!!!! j'en veux!!!!!!!Sont trop,trop belles tes pancakes ma chère Lexi en OR!!

    Tu es ben fine de m'inviter à ta table.Demain 10 heures ça peut aller ?? J'apporte le mimosa;)

    Merci Lexi.. j'apprécie faire partie de ta belle chaumière..

    Ex Miss Florida qui "charche" le soleil par ici xx

    RépondreSupprimer
  9. Alazais du blog Sucré Salé et vice versa :) Je t'invite drôlement à les essayer ma belle car elles sont franchement délicieuses;) Merci pour ton joli passage!! xxx

    Héhé Coucou ma belle Miss Florida:)) Je t'attends avec le plus Grand des Plaisirs!!! C'est moi qui te dit un Grand Merci pour non seulement tes sublimes recettes mais également pour l'être Magnifique que tu es:))xxx

    RépondreSupprimer
  10. Ciao! Mi sembrano gonfi e belli soffici!

    RépondreSupprimer
  11. je découvre ton blog et c'est un moment bien agréable que je viens de passer ! j'adore la mise en page c'est très très joli , les photos y sont superbes , bref ta table me plait je vais y revenir très très souvent !

    RépondreSupprimer
  12. Non mais, sont tu assez belles ses crêpes là, j'ai envie de m'en prendre à travers l'écran 2 de suite lol! ;-)

    Tes photos sont WOW!!! :-)

    Bonne soirée!
    xx

    RépondreSupprimer
  13. Un Beau Merci à vous deux Tania et petitegentiane25 pour vos chaleureux commentaires!!

    petitegentiane25:) Bienvenue dans ma cuisine!! Ton commentaire fait vraiment très Plaisir à lire;) À très bientôt:) xxx

    RépondreSupprimer
  14. Sara:) Je viens tout juste de recevoir ton message!! Merci ma belle amie pour ta si chaleureuse visite qui me fait toujours très Plaisir:)) xxx

    RépondreSupprimer
  15. Humm j'adore les pancakes!
    ça doit être trop bon avec le sirop d'érable !! ;)
    Et en plus avec des fruits, miam miamm
    Bisous & Bonne journée

    RépondreSupprimer
  16. un vrai régal quand l'heure du petit déjeuner arrive!
    bisous et bonne journée!

    RépondreSupprimer
  17. Merci infiniment pour vos beaux commentaires:)) xxx

    RépondreSupprimer
  18. super pour le petit déjeuner...ou le goûter!!

    RépondreSupprimer
  19. lulubelle:) Merci pour ta jolie visite dans ma cuisine:))xxx

    RépondreSupprimer
  20. Bonjour ma chère amie Lexi,

    Toute une douceur ce matin, quelle belle idée pour ces jours de pluie, que de cuisiner ces panecakes et retourner les déguster au lit avec son chéri.. le tout avec un bon petit café..Tout un beau matin...
    Passe une excellente journée, ils sont au programme pour demain, cela va ensoleiller la journée
    xxx

    RépondreSupprimer
  21. En pleine journée je me régale de ces gourmandises avec du NUT

    RépondreSupprimer
  22. Lexi... Nancy arrive à 10 heures, hé hé hé, j arrive...

    Elles ont l air toute gonglées de petits fruits.... je vais devoir les faire ça pas d allure.

    Bisous

    Chantal
    xxxx

    P.S. C est quoi du mimosa,,,,ça doit ben être un ti drink connaissant miss Florida... ha ha ha

    RépondreSupprimer
  23. qu'ils ont l'ai bon ces pancakes !! humm, demain matin c'est décidé, j'en ferais

    RépondreSupprimer
  24. En tant que fan de pancakes, il m'est de ne pas tester lorsque je croise une recette sur la blogosphère et lorsque celle ci vient du Canada, pays du pancakes par excellence, comment résister à une valeur sûre ???

    RépondreSupprimer
  25. Tiens je n'ai jamais essayé aux fruits mais rien qu'en voyant tes photos je suis convaincue !

    *** bises

    RépondreSupprimer
  26. prendre son petit déjeuner avec des pancakes !
    pour moi tous les jours : j'adore ça !

    RépondreSupprimer
  27. mes filles sont fans de pancakes malheureusement je n'en fait pas assez souvent !

    RépondreSupprimer
  28. Si j'avais su, je serais passer par là avant de déjeuner ! Terriblement alléchant ! Bonne journée !

    RépondreSupprimer
  29. Humm ... un régal ces mini-pancakes aux fruits rouges.
    Bonne soirée.

    RépondreSupprimer
  30. Un vrai régal pour la vue ces pancakes et en plus j'adore ça!!

    RépondreSupprimer
  31. Merci beaucoup à vous les filles pour votre chaleureux passage!!

    Katty, Valérie, Chantal, COLARGOL, Gourmandises Chroniques, Chouya, pommes cannelles, Virginie, Maiwenn, Marie, Milune, Esther et toi Valou:))xxx

    RépondreSupprimer