Le fameux oeuf McMuffin

Pour partir la journée du bon pied, rien de tel qu'un délicieux oeuf McMuffin fait maison!! Rapide et savoureux, un délice à faire pâlir Ronald et qui sera drôlement plaire aux enfants ;)
















Ingrédients:

1 muffin anglais
1 oeuf
1 tranche de fromage
1 tranche de jambon cuit ou une saucisse plate ronde
















Méthode:

1)Séparer en deux le muffin anglais.
2)Briser l'oeuf dans un plat rond de la dimension approximative du muffin anglais. Pour ma part, j'utilise un bol à soupe à oignon.
3)Avec un cure-dents, piquer l'oeuf (le jaune et le blanc). Ceci afin qu'il n'explose pas durant la cuisson.
4)Si vous utilisez une saucisse, la faire cuire avant de procéder à la cuisson de l'oeuf.
5)Faire cuire l'oeuf au four micro-ondes à puissance maximum durant environ 1 minute, ou jusqu'à ce que cuit.
6)Durant la cuisson de l'oeuf, faire griller le muffin anglais dans un grille-pain. 7)Lorsque le muffin et l'oeuf sont prêts, procéder à l'assemblage de la façon suivante: demi-muffin, oeuf, fromage, jambon (ou saucisse), demi-muffin.
8)Envelopper dans une serviette de papier et faire réchauffer au four micro-ondes à puissance maximum durant 15 secondes.
source: ?? sur le net par Lexibule
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Pain doré au four

Il est rare que je fais un repas-déjeuner pour le souper mais ce soir ce fut très apprécier. Pratique pour les soirs où nous sommes un peu à cour d'idée et quel Bonheur pour les enfants!! J'ai cependant cuit le double du temps suggérer. J'ai pris cette belle recette ici Carnation

Ingrédients
3 oeufs, légèrement battus
1 boîte (385 ml) de Lait évaporé sans gras NESTLÉ® CARNATION®
1/2 c. à thé de cannelle moulue 2 ml
6 tranches épaisses de pain blanc dense
sirop d'érable

















Méthode
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie à revêtement antiadhésif et réserver.
Dans un bol moyen, mélanger les oeufs avec le lait évaporé et la cannelle. Placer les tranches de pain uniformément en une seule couche dans deux plats de verre rectangulaires allant au four.
Verser uniformément la préparation aux oeufs sur les tranches de pain et retourner celles-ci une fois pour les enrober. Couvrir et réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
Déposer les tranches de pain imbibées de préparation en une seule couche sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four 10 minutes. Retourner les tranches de pain puis les cuire de 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec du sirop d'érable.
source:Carnation
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