jeudi 27 septembre 2012

Salade de pois chiche à la grecque





Mmmm!! Je mangerais à la semaine longue ce genre de petite salade!! Par le fait même, c'est une délicieuse façon de consommer des légumineuses car malheureusement, nous en consommons pas assez. Quand j'ai vu passer cette belle recette chez notre Isa Nationale qui elle se l'était procurée chez la très Sympathique Nathalie, je n'ai pus m'empêcher de nous la faire également!! Bon sans bon sens les filles!! Merci à chacune de vous;)xxx






























Note: Le seul changement est d'avoir ajoutée deux gousses d'ail à la vinaigrette et d'avoir laissée macérer quelques heure avant de l'ajouter à la salade.
  





























Préparation: 10 minutes
Cuisson: aucune
Portions: 4-6

Ingrédients
2 à 3 tasses pois chiches cuits ou en conserve rincés et égouttés
1 tasse de poivrons rouge, jaune, orange coupés en petits cubes
1/3 tasse d’oignon vert ou jaune haché
1/3 tasse de carotte râpée
1/2 concombre anglais coupé en petits cubes
1/2 tasse de tomates raisins ou cerises coupées en deux
1/4 tasse de féta émietté
2 c. à table d'huile d’olive
2 c. à table de vinaigre balsamique
Origan, au goût
Persil frais au goût
Sel et poivre, au goût
*Mon ajout: 2 grosses gousses d'ail hachées à la vinaigrette





























  





























Préparation
1)Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre au frigo avant de servir pour laisser les saveurs s'imprégner entres elles.
source: Délinquances Et Saveurs

34 commentaires:

  1. Une belle salade santé et colorée, ça ouvre l'appétit :)

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  2. Camille:) Tellement!! Merci beaucoup à toi pour ta si charmante visite;)xxx

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  3. Bien contente que tu ai aimé et merci pour le clin d'œil, j'apprécie beaucoup xx

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  4. Isabelle:) Elle a franchement fait fureur chez moi et sera sans aucun doute à refaire très bientôt;) C'est moi que te Remercie ma belle!!xxx

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  5. que de bonnes choses dans cette salade !

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  6. Clemence:) Vitaminée comme on aime!! Merci pour le petit détour très apprécié;)xxx

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  7. Moi aussi je suis friande de ce genre de salade!

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  8. Merci Lexibule!!! Bien contente que tu aies aimé!!!

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  9. Mélanie:) Toujours gagnant ce genre de petite salade!! Merci ma belle pour ta si charmante visite;)xxx

    Nathalie:) C'est moi qui te Remercie pour le Partage de cette Superbe recette;)xxx

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  10. moi aussi j'adore ce genre de salade bien complète et bien savoureuse, miam miamm

    bonne journée

    manue :))

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  11. Manue:) On ne se lasse pas d'en manger tellement c'est bon:)) Merci charmante amie pour ta jolie visite et bonne journée également;)xxx

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  12. Je ne fais pas partie de ceux qui ne mangent pas assez de légumineuses, j'adore ça. Et vive les pois chiches.

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  13. E' proprio una bella e gustosa insalata!

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  14. Superbe salade! Moi aussi j'en mangerais volontiers tous les jours ainsi! ;-)

    xxxx bon vendredi ma belle Lexi!

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  15. Beah:)Tellement bon!! Merci beaucoup à toi pour le petit détour et bon vendredi!!xxx

    Milady:) Pas besoin que ce soit compliquer pour être si savoureux!! Merci pour le gentil commentaire;)xxx

    Sara:)Quand c'est bon comme ça, faut pas se priver hihi!! Merci ma belle amie pour ta jolie visite dans ma chaumière et bon vendredi à toi également;)xxx

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  16. Priya:) Tellement savoureux!! Merci pour le chaleureux commentaire et bon samedi à toi;)xxx

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  17. ¡Hola! Lexibule, antes de nada quiero agradecerte que pasaras por mi cocina y que me dejaras tu tarjeta de visita, motivo por el cual me tienes aquí devolviéndote la visita.
    Las ensaladas me encantan, en todas sus variantes, creo que podría pasar solo de éllas.
    La que nos presentas hoy es una ensalada muy completa y bien puede pasar como comida única y principal; además tu presentación y fotos, hacen de ella totalmente apetecible.
    Un saludo y buen fin de semana.

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  18. Empar:) Votre commentaire est très agréable à lire!! Merci pour la charmante visite et au Plaisir d'échanger avec vous;)xxx

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  19. Une salade très agréable à l'oeil et plus que certainement au palais.
    L'ail doit rajouter beaucoup de saveur. J'aime beaucoup.
    Je note.
    A bientôt.

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  20. Nadji:) En effet, l'ail rehausse le goût!! Merci pour tes bons mots et passe une belle journée;)xxx

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  21. Les photos de ta salade sont beaucoup trop jolies. Elles me mettent vraiment l'eau à la bouche! Et puis, j'aime tout ce qui est grec, alors c'est sûr que ton plat me plairait! :)

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  22. complimenti,hai un bellissimo blog,ti faccio i complimenti anche per questo coloratissimo piatto...ricambio con piacere la tua visita,buon fine settimana:)

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  23. MademoiselleB:) Ton commentaire me va droit au coeur!! Si tu aimes tout ce qui est grec, tu en seras que charmée!! Merci pour le petit détour et au Grand Plaisir de Partager de belles recettes avec toi!!

    Tina/Dulcis in fundo:) Ton commentaire fait très Plaisir à lire!! Merci pour tes jolies traces dans ma cusine;)xxx

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  24. c'est vraiment une superbe salade vitaminée et colorée...un régal!
    toujours un plaisir de découvrir tes recettes.
    Bisous et bon week-end!

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  25. bullesdegourmandises:)Absolument et toujours très gagnant autour d'une table!! Merci pour tes bons mots qui font chaud au coeur et je te souhaite un bon week-end à toi également;)xxx

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  26. je viens de passer un très bon moment devant tes magnifiques photos et tes recettes très gourmandes !! merci !!
    à bientôt

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  27. Hello ma belle Lexi, une simonac de belle salade, j adore ce style de salade là.. merci

    Je t appelle bientot...

    Bye

    Chantal
    xxx

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  28. Loulou:) Tu es charmante!! Merci pour ton beau commentaire et au Plaisir d'échanger avec toi;)xxx

    Chantal:) J'arrive du souper organisé par Isabelle et à ma grande déception, tu n'y étais pas...Je te raconterai!! Merci pour le petit détour et très contente que tu aimes ce genre de petite salade!! Bisou ma belle;)xxx

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  29. Che meraviglia di sapori e di colori quest'insalata :) Porta allegria in tavola insieme a gusto e leggerezza. Un bacio, buona domenica

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  30. J'adhère à 100% c'est un de mes plats favoris et puis j'adore le pois chiche ( à mon avis pas assez cuisiné )
    Merci
    Bon dimanche
    Sacha

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  31. Federica:) Merci beaucoup pour le chaleureux commentaire!! Bon dimanche;)xxx

    Sacha:)Je suis bien d'accord avec toi!! Et pourtant, ce n'est pas les recettes qui manquent hihi!! Merci pour le petit détour très apprécié et bon dimanche à toi également;)xxx

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  32. délicieuse cette salade , je ne pense jamais au pois chiche trés bonne idée
    bon dimanche
    bisous

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  33. christèle:) C'est vrai qu'on les oublies malheureusement trop souvent et quand une belle recette passe, on se doit de la tester;) Merci pour tes bons mots et bon dimanche à toi également!!xxx

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