lundi 17 octobre 2011

Salade d'épinards aux fraises, bleuets et poires



Non non, pas qu'en été que l'on peut s'offrir des salades aussi colorées et si parfumées!! L'avantage de nous en faire en cette période de l'année est que l'on consommera de bonnes vitamines afin de nous aider à faire front au froid qui nous attend!! Fantastique n'est-ce pas? Vos petits et grands gourmands ne se plaindront aucunement de manger santé tellement c'est bon;)xxx

Note: Les changements apportés sont d'y avoir ajouté des bleuets frais et des poires fraîches. Pour la vinaigrette, j'ai diminué le 1/4 de tasse de sucre pour un seul sachet de splenda de peur que ce soit trop sucré. Ce fût parfait!



Préparation: 15 minutes
Cuisson: 0
Portions: 4

Ingrédients
1 sac de bébés épinards
1 casseau de fraises (moi ajouter bleuets et poires frais au goût)
2 c. à table de graines de tournesol

Vinaigrette:
1/2 t. d'huile d'olive
1/4 t. de vinaigre de cidre
1/4 t. de sucre (moi 1 sachet de splenda)
2 c. à table de graines de sésame
1 c. à table de graines de pavot
1 1/2 c. à thé d'échalotes hachées (moi deux échalotes complète)
1/4 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé paprika
 


Préparation
1)Bien mêler les ingrédients de la vinaigrette, jusqu'à dissolution du sucre.

2)Laver, équeuter et couper les fruits en morceaux.

3)Mélanger les épinards, les fraises (autres fruits) et les graines de tournesol.

4)Ajouter la vinaigrette.

5)Bien mélanger la salade.  
source:*kinna* modifier par ~Lexibule~
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22 commentaires:

  1. Que de fraicheur et saveurs, un bon plein de vitamines avant le froid.
    Bisous

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  2. Lexibule comme toujours une recette pleine de couleurs et toute délicieuse! Bonne semaine chère Lexibule!

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  3. Amélie et Odile:) Merci les filles pour vos commentaires tant appréciés!!xxx

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  4. Que de beautés dans ces photos, cela donne le goût d'y goûter, merci d'ensoleillé cette journée, by

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  5. Ta salade est tellement belle et appétissante!!!

    Bon lundi lexibule:)

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  6. Un Gros Merci charmantes Viviane et Esther pour vos si chaleureux commentaires!! Bonne soirée:)xxx

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  7. Je ne suis absolument pas fruits dans les salades, mais elle est très appétissante et superbe à regarder!

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  8. Kim:) Le pire avant j'étais comme toi c'est à dire pas très friande des fruits dans les salades. Mais depuis que je me suis laissé tenter, je ne peux plus m'en passer car le sucré et le salé se marient Amoureusement hihi!! Merci pour ton beau commentaire charmante amie;)xxx

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  9. J'adore les petites salades avec de bons fruits! C'est vrai que c'est coloré et très joli en plus d'être santé! Tout pour plaire!

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  10. Bonsoir lexi moi j'adore ce mariage de fruit et de légumes hum! je vais mordre dedans cette superbe idée de salade donc je salive l'idée et souligne encore ton beau talent de présentation .

    Bisou je te laisse j,ai eu un accident hier dans un centre d'achat en Laval mon auriculaire a été fracasse entre deux port du mail a la sortie ouch!!!! probablement casser , j'ai fait les cliniques chu! bruler et morte de ma journée .

    gros bisou cette salade vas mettre un baûme sur le gros bobo hi!hi! ouch! ...

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  11. Libellule:)Je t'invite drôlement à l'essayer!! Merci beaucoup pour ta charmante visite:)xxx

    Chatouille:) Oh là là... je suis vraiment désoler pour toi ma belle!! Si ma petite salade peut te soulager quelque peu bien j'en suis ravis;) Bonne fin de soirée et prend bien soin de toi;) Merci pour ton petit coucou!!xxx

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  12. Une recette pleine de couleurs et délicieuse! Bonne semaine chère Lexibule!
    Merci de votre visite et de vos paroles!

    Ana

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  13. Belle salade, ce doit être délicieux, miammmm

    manue

    bonne journée

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  14. Ana et Manue:) Vos commentaires sont très appréciés!! Merci à chacune de vous et bon mardi;)xxx

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  15. hum c'est si joli, plein de couleurs et de vitamines, que demande le peuple ?!!

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  16. Una ensalada de lo más apetitosa y con mucho color. Tiene que estar deliciosa.

    Un beso,

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  17. A tester dès que les fraises poussent
    Je te souhaite une très belle soirée
    Valérie.

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  18. Un chaleureux Merci à chacune de vous pour vos bons commentaires!!

    Sandy, Suny et toi Valérie:)xxx

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  19. Whoua j'adore ces fruits, un délice!

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  20. Gen:) Tu en serais que charmé dans ce cas ma belle;) Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine!!xxx

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  21. Magnifique ta petite salade ma chère! Je garde pour essayer ça bientôt! :D xxxx

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  22. Sara:) Je suis vraiment contente que tu veuilles bien l'essayer!! Merci ma belle amie pour ta jolie visite toujours très appréciée;)xxx

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