~Pain éclair aux bananes~

Quoi de plus enivrant que l'odeur d'un pain aux bananes qui cuit lentement et qui embaume toute la maisonnée? Oui oui, vous aussi prendrez Plaisir à vous couper de jolies tranches encore bien chaudes soit pour le petit déjeuner avec un tantinet de beurre ou bien encore à l'heure de la collation lors d'une pause café;)

Tout moelleux et tout bon, on ne peut qu'aimer cette version!!



Une belle recette offert par notre très Sympathique Zet !!
Merci  beaucoup chère amie;)xxx

Note: Les seuls changements, est d'y avoir ajouté un peu plus de noix car on aime le côté croquant sous la dent et diminué la quantité de sel!!



Préparation: 10 minutes
Cuisson: 50 à 60 minutes (moi 47)
Portion: 4

Ingrédients
1 1/2 tasse de farine
1/2 tasse de noix hachées (noix de grenoble, un peu plus)
1/4 tasse de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de sel (moi 1/4 de c. à thé)
1/4 c. à thé de soda
1 tasse de purée de banane (moi l'équivalent de 3)
1/3 tasse de sirop de maïs
1/3 tasse d’huile
2 oeufs
 

Préparation
1)Préchauffer le four à 350 °F. Dans un bol, battre les oeufs et le sucre 2 minutes. Ajouter le sirop de maïs, les bananes et l'huile et brasser à nouveau quelques secondes pour bien mélanger. Réserver.

2)Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble ainsi que les noix. Verser le tout dans le mélange d'oeufs et mélanger à nouveau à la cuillère de bois.
   

 source: Zet par ~Lexibule~

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