Délectable tartinade à l'érable

Voici un petit présent bien gourmand qui saura drôlement plaire aux petits et grands!! Que ce soit pour offrir en cadeau ou bien pour soi, ce succulent mélange agrémentera délicieusement vos rôties, crêpes, pains dorés et j'en passe... Alors à vos couteaux à beurre ou à vos cuillères chers amis, impossible de résister à une telle tartinade hihi;)xxx

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10-12 minutes environ
Portions: 2 1/2 tasse (625ml)

Ingrédients
1 tasse (250ml) de crème à cuisson 15%
2 jaunes d'oeufs
1 tasse (250ml) de sirop d'érable
3 c. à soupe (45ml) de fécule de maïs
2 c. à soupe (30ml) d'eau froide
3 à 4 gouttes d'essence de vanille (moi à l'érable)



Préparation
1)Dans une casserole, fouetter la crème et les jaunes d'oeufs. Verser le sirop d'érable et amener à ébullition à feu doux.
2)Diluer la fécule de maïs dans l'eau froide.
3)Tout en fouettant, verser la fécule et ajouter la vanille. Remuer doucement jusqu'à épaississement du mélange.
4)Verser dans de beaux contenants en verre et laisser refroidir avant de réfrigérer.
source: Je cuisine par ~Lexibule~
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