mercredi 21 décembre 2011

Pop corn au caramel




Qui n'aime pas le Pop corn au caramel surtout celui fait maison?!? Il nous rappelle tellement notre enfance quand nous en achetions au dépanneur du coin hihi!! Mais il m'est inutile de vous dire qu'il est bien meilleur que celui du commerce;) Une autre succulent friandise à offrir pour finaliser vos paniers gourmands ou bien à mettre sur votre table à gourmandises!! Pour les amateurs de Pop corn, voici une autre belle recette pour vous juste ici !!xxx




Note: J'ai utilisé du pop corn à micro-ondes, celui d'Orville Redenbacher's à 50% moins de gras. Pour 10 tasses de maïs cuit, j'ai fait la même quantité pour le caramel c'est-à-dire j'ai coupé la recette de moitié seulement pour la quantité de pop corn (10 tasses) mais j'ai conservé la même quantité pour le 20 tasses pour le caramel.

Aussi: Un coup que votre caramel est prêt, faire très très rapidement en le mélangeant à votre maïs car ça raidi très très vite.



Préparation: 20 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 20 si recette pour 20 tasses (moi 10 tasses alors 10)

Ingrédients
1 tasse de beurre
2 tasses de cassonade
1/2 tasse de sirop de maïs
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé d’extrait de vanille20 tasses de pop corn éclaté



Préparation
1)Préchauffer le four à 95°C (200°F). Mettre le pop corn dans un très grand bol. Dans une casserole, à feu moyen, fondre le beurre. Ajouter la cassonade, le sirop de maïs et le sel. Porter à ébullition en remuant constamment, puis laisser bouillir 4 minutes sans remuer. Retirer du feu et incorporer le bicarbonate de soude et la vanille. Verser ce sirop en un mince filet sur le pop corn, tout en brassant celui-ci.
 
2)Mettre le pop corn dans deux plats creux allant au four et cuire pendant 1 heure, en brassant aux 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de briser en morceaux.



source: Recette fournie par: Allrecipes ~par~Lexibule~
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35 commentaires:

  1. Je ne pense jamais à en faire, et pourtant, c'est trop trop bon !

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  2. J'aime tout ce qui est caramel. Tes enfants vont adorer!
    Joyeuses Fêtes

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  3. Put !put! hi!hi!hi! miam! miam!miam!
    oups! coucou lexi! j'ai pas tout mangé bisous! put!put! shut!!!!!!!!!!

    Je prenais une petite pause avant de retourner faire mes gâteries de Noel bye!bye! hi!hi!hi! une peite sourie ...
    bisous lexi

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  4. LadyMilonguera:) C'est vrai que c'est trop trop bon hihi!! Merci pour ta charmante visite;)xxx

    Mamatkamal:) Le caramel est très gagnant alors en effet, les enfants apprécieront;) Merci beaucoup pour tes jolies traces dans ma cuisine;)xxx

    Chatouille:) Hihi!! Qu'est-ce que tu prépare toi là?? Allez dit dit!! Merci ma belle tannante pour ta charmante visite;)xxx

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  5. Gracias por todas los platos con que nos has deleitado este año 2011.

    Aprovecho para desearte unas Felices Fiestas y un Año Nuevo cargado de buena salud y ricas recetas.

    Un saludo.

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  6. Mª Dolores A.:) Ton commentaire fait très Plaisir à lire!! Merci infiniment pour ton chaleureux commentaire et je te souhaite de très Joyeuses Fêtes ma belle;)xxx

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  7. Veramente delizioso questo pop corn al caramello!!
    Tanti auguri di buon Natale e buon anno nuovo!!

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  8. Renza:) Tout à fait ma belle!!! Merci pour tes si beaux vœux ainsi que ton beau commentaire!! Je te souhaite de très Joyeuses Fêtes également;)xxx

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  9. che idea fantastica favolosi anche da regalare

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  10. Lexi,

    Cimonac, t es une vraie machine.... du pop corn au caramel ben coudon, t es fascinante....
    je te dis que ceux qui sont invités chez toi sont choyés en titi... gang de chanceux....

    Bisous ma belle.

    Chantal
    xxx

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  11. Lexi,

    Cimonac, t es une vraie machine.... du pop corn au caramel ben coudon, t es fascinante....
    je te dis que ceux qui sont invités chez toi sont choyés en titi... gang de chanceux....

    Bisous ma belle.

    Chantal
    xxx

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  12. Giovanna:) Merci beaucoup à toi ma belle pour ta charmante visite;)xxx

    Chantal:)Hihi!! Tu me fais rire pour mourir toi!! Je n'ai pas le choix, si je veux être prête pour samedi, faut que ça opère!! As tu vu mes Pastilles à la menthe poivrée juste en dessous de ma recette de pop corn?? Trop trop bon;) Merci ma belle Amie pour tes si charmantes visites tant appréciées;)xxx

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  13. Oh !!!le pop corn " j'adore " le caramel encore plus ... et tes photos sont belles à croquer
    Bonnes fêtes de fin d'année
    A+Sacha

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  14. Tu es Charmante Sacha:) Merci beaucoup à toi pour ton si chaleureux commentaire et je te souhaite de très Joyeuses Fêtes;)xxx

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  15. Cuisine Colorée:) Merci beaucoup à toi pour ton charmant commentaire!! Joyeuses Fêtes ainsi qu'à ta famille;)xxx

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  16. Precioso tu blog. Gracias por visitar mi cocina.
    Me encantaron las pastillas de menta.

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  17. Quelle belle idée à faire et refaire avec les enfants...qui adorent ça !
    belles fêtes à toi et toute ta famille

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  18. Et en plus ça doit sentir divinement bon le caramel dans la maison pendant la préparation!... Tu sais contribuer avec bonheur à l'ambiance festive!...

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  19. c'est vrai que ça nous rappelle notre enfance, cette version que tu nous proposes est plus gourmandes
    je note
    bonne journée

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  20. Les photos sont très gourmandes.
    Je n'ai jamais fait de pop-corn maison . Le tien est plus que tentant.
    A très bientôt

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  21. C'est chouette, je les fais aussi pour ma petite nièce CARLA de 3 ans, on se fait des séances cinoches grand écran avec le vidéo projo et elle mange des porcone comme elle dit hahah

    Je te souhaite une belle journée à j-3
    Valérie.

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  22. Pilar:) Ton commentaire fait très Plaisir à lire!! Merci infiniment à toi!!xxx

    Agnès:) Je suis bien d'accord avec toi!! Même si le miens sont grands, ils adorent toujours retrouver ce genre de belle gourmandise;) Merci pour le petit détor;)xxx

    Babeth59:)Hihi!! Pour ne pas dire littéralement le Gros Bonheur dans la maison!! Ton commentaire me touche beaucoup ma belle, j'essaie le plus possible faire régner la féérie de Noël chez moi car c'est importent!! Bisou ma belle;)xxx

    Fimère:)Oui oui, je crois que pratiquement tous les enfants en ont beaucoup mangés étant petits:) Et même encore aujourd'hui, les grands enfants aiment encore ça hihi!! Merci à toi pour tes jolies traces dans ma cuisine;)xxx

    Stephke:) On aime dont s'en faire pour toutes sortes d'occasions!! Pour les fêtes, devant un bon film et j'en passe;) Merci beaucoup à toi pour le petit détour!xxx

    Nadji:) Tu devrais ma belle, c'est tellement simple et bien meilleur que celui des commerces;) Merci pour ton charmant commentaire et à très bientôt;)xxx

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  23. Valérie:) Je viens de recevoir ton commentaire!! Hihi!! Trop mignon:) Toutes les occasions sont bonnes pour nous en faire n'est-ce pas?!? Merci ma belle amie pour ton si charmant commentaire:) Bonne journée à toi également!! xxx

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  24. Très bonne idée comme gourmandise de dernière minute!

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  25. Kim:) Vite fait en plus!! Pourquoi s'en priver hihi!! Merci ma belle pour ton beau commentaire!!xxx

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  26. Je serais bien incapable de mettre ça dans mes paniers... c'est mon péché mignon numéro 1! Je pense pas que ma gang apprécierait un petit sac avec des miettes!!!

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  27. Mélanie:) Hihi!! Tu m'as bien fait rire ma belle;) L'idéal pour toi serait d'en faire en double!! Une recette pour toi et l'autre à donner héhé!! Tout le monde serait comblé:)) Merci ma belle tannante pour tes jolies traces dans ma cuisine;)xxx

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  28. Si mes filles voyaient ton beau pop corn elles m'en demanderaient mais je n'ai pas de mais ;(

    Je te souhaite une belle journée

    manue :))

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  29. Manue:) Je n'en doute pas une seconde ma belle car les enfants en raffolent!! Il doit sûrement s'en vendre dans les supers marché non? Merci à toi pour le petit détour et bon jeudi charmante amie!!xxx

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  30. Que de travail, de beau travail !!

    Bravo et bonnes fêtes

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  31. Popcorn au caramel est tellement amusant :) Ferait un cadeau parfait!

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  32. bellissima ricetta!! tantissimi auguri, buon Natale :)

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  33. Cocopassions:) Merci c'est très Gentil!! Ç'a m'amuse tellement!! Merci pour ton si charmant commentaire et je te souhaite de très Joyeuses Fêtes:)xxx

    Magic of Spice:) Une belle gourmandise à offrir ou bien même à mettre sur la table le soir de Noël;) Merci pour tes jolies traces dans ma cuisine et Joyeuses Fêtes;)xxx

    Puffin:) Merci pour le beau commentaire!! Je vous souhaite de très Joyeuses Fêtes;)xxx

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